Τιμή χοίρου στις 27 Νοεμβρίου 2025: Η κεντρική περιοχή συνεχίζει να αυξάνεται

DNVN - Η τιμή των ζωντανών χοίρων το πρωί της 27ης Νοεμβρίου 2025 στην Κεντρική περιοχή αυξήθηκε κατά περίπου 1.000 VND/kg, ενώ οι αγορές στο Βορρά και το Νότο παρέμειναν σταθερές σε σύγκριση με την προηγούμενη συνεδρίαση.

Tạp chí Doanh Nghiệp•27/11/2025

Τιμή χοίρων στη Βόρεια Αγγλία

Στο Βορρά, σήμερα το πρωί, 27 Νοεμβρίου, οι περισσότερες περιοχές διατήρησαν τις τιμές αμετάβλητες, εκτός από το Cao Bang, το οποίο κατέγραψε μικρή αύξηση. Συγκεκριμένα, η τιμή του χοιρινού κρέατος στο Cao Bang αυξήθηκε κατά 1.000 VND/kg, στα 54.000 VND/kg.

Τιμή χοίρου στις 25 Νοεμβρίου 2025: Όλες οι αυξήσεις

Φωτογραφία εικονογράφησης. Φωτογραφία: Διαδίκτυο

Αντίθετα, άλλες επαρχίες διατήρησαν την ίδια τιμή με χθες. Οι Tuyen Quang, Bac Ninh, Hai Phong, Ninh Binh και Hung Yen συνέχισαν να διατηρούν τα 54.000 VND/kg. Εν τω μεταξύ, οι Thai Nguyen, Lang Son, Hanoi , Quang Ninh, Lao Cai, Phu Tho και Son La εξακολουθούσαν να διαπραγματεύονται στα 53.000 VND/kg.

Οι επαρχίες Lai Chau και Dien Bien εξακολουθούν να έχουν τη χαμηλότερη τιμή στην περιοχή, φτάνοντας τα 52.000 VND/kg.

Έτσι, ο Βορράς κατέγραψε σήμερα την υψηλότερη τιμή των 54.000 VND/kg και τη χαμηλότερη των 52.000 VND/kg.

Τιμή χοίρου στα Κεντρικά Χάιλαντς

Στην περιοχή των Κεντρικών Υψιπέδων, πολλές περιοχές σημείωσαν αύξηση 1.000 VND/kg στις 27 Νοεμβρίου. Συγκεκριμένα, οι τιμές στις περιοχές Thanh Hoa και Nghe An αυξήθηκαν κατά 1.000 VND/kg, ανεβάζοντας την τιμή στα 53.000 VND/kg.

Οι τιμές του χοιρινού κρέατος στις επαρχίες Quang Tri, Hue και Da Nang αυξήθηκαν κατά 1.000 VND/kg, φτάνοντας σήμερα τα 49.000 VND/kg. Οι τιμές του χοιρινού κρέατος στην Quang Ngai αυξήθηκαν κατά 1.000 VND/kg στα 50.000 VND/kg, ενώ και η Gia Lai προσαρμόστηκε στα 51.000 VND/kg.

Οι υπόλοιπες τοποθεσίες παραμένουν αμετάβλητες. Η Χα Τινχ συνεχίζει να διατηρεί το επίπεδο των 50.000 VND/kg, ενώ οι Ντακ Λακ, Καν Χόα και Λαμ Ντονγκ παραμένουν σταθερές στα 52.000 VND/kg.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η περιοχή των Κεντρικών Υψιπέδων κατέγραψε τιμές που κυμαίνονταν από 49.000 έως 53.000 VND/kg.

Νότια τιμή χοίρου

Στο Νότο, η αγορά το πρωί της 27ης Νοεμβρίου δεν παρουσίασε αλλαγές σε σχέση με χθες. Οι Dong Nai και Tay Ninh συνέχισαν να κατέχουν την υψηλότερη θέση στην περιοχή με 54.000 VND/kg.

Στην πόλη Χο Τσι Μινχ, η τιμή παραμένει στα 53.000 VND/kg. Οι επαρχίες Ντονγκ Ταπ, Κα Μάου και Καν Το διατηρούν τα 52.000 VND/kg, ενώ οι περιοχές Αν Τζιανγκ και Βιν Λονγκ εξακολουθούν να είναι οι χαμηλότερες, φτάνοντας μόνο τα 51.000 VND/kg.

Έτσι, ο Νότος διατηρεί ακόμα το εύρος τιμών από 51.000 έως 54.000 VND/kg, παρόμοιο με την προηγούμενη ημέρα.

Η αγορά ζωντανού χοίρου στις 27 Νοεμβρίου έδειξε μια μικρή αύξηση στην Κεντρική περιοχή, ενώ ο Βορράς και ο Νότος παρέμειναν σταθεροί. Η υψηλότερη τιμή στη χώρα είναι σήμερα 54.000 VND/kg, η οποία καταγράφηκε σε πολλές επαρχίες του Βορρά και του Νότου, ενώ η χαμηλότερη είναι 49.000 VND/kg σε ορισμένες περιοχές της Κεντρικής περιοχής.

Σύμφωνα με την εφημερίδα Agriculture and Environment, η εφαρμογή εμβολίων και η προληπτική πρόληψη ασθενειών βοηθούν στη διατήρηση της υγείας των χοίρων, στη διατήρηση της παραγωγικότητας, στη μείωση των κινδύνων και της εξάρτησης από τα αντιβιοτικά στη σύγχρονη κτηνοτροφία.

Η αντοχή στα αντιβιοτικά εξελίσσεται σε μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις του 21ου αιώνα. Ο ΠΟΥ προειδοποιεί ότι ο αριθμός των θανάτων που οφείλονται στην αντοχή στα αντιβιοτικά θα μπορούσε να φτάσει τα 10 εκατομμύρια ανθρώπους ετησίως έως το 2050, ξεπερνώντας τον ιό HIV/AIDS και την ελονοσία.

Στο Βιετνάμ, το υψηλό ποσοστό χρήσης αντιβιοτικών, ιδίως στην χοιροτροφία, προκαλεί εκτεταμένη εξάπλωση ανθεκτικών στα αντιβιοτικά βακτηρίων. Η κατάσταση αυτή υπογραμμίζει τη στενή σχέση μεταξύ ανθρώπων, ζώων και περιβάλλοντος, σύμφωνα με την προσέγγιση «Μία Υγεία».

Η αντοχή στα αντιβιοτικά ταξινομείται ανά επίπεδο: MDR (πολυανθεκτική), XDR (εκτεταμένη αντοχή) και PDR (πανανθεκτική). Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Καθηγητή, Δρ. Vo Thi Tra An, της Κτηνιατρικής Σχολής Κτηνιατρικής, του Πανεπιστημίου Γεωργίας και Δασοκομίας της πόλης Χο Τσι Μινχ, η κύρια αιτία είναι η λανθασμένη χρήση αντιβιοτικών, η οποία οδηγεί τα βακτήρια στην ανάπτυξη μηχανισμών αντοχής, όπως η δημιουργία λυτικών ενζύμων, η αύξηση των αντλιών εκροής φαρμάκων ή η αλλαγή του στόχου.

Στην κτηνοτροφία, τα αντιβιοτικά χρησιμοποιούνται για τρεις σκοπούς: θεραπεία, πρόληψη ασθενειών και προώθηση της ανάπτυξης. Η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών, ιδίως εκείνων που είναι σημαντικά για τον άνθρωπο, όπως οι φθοροκινολόνες ή η κολιστίνη, αυξάνει τον κίνδυνο εξάπλωσης πολυανθεκτικών βακτηρίων στον άνθρωπο μέσω των τροφίμων και του περιβάλλοντος.

Η ποσότητα αντιβιοτικών που καταναλώθηκε στην κτηνοτροφία στο Βιετνάμ το 2015 εκτιμήθηκε σε 2.751 τόνους, εκ των οποίων μόνο οι χοίροι αντιπροσώπευαν 1.600 τόνους, υψηλότερη από την ποσότητα που χρησιμοποιείται στην ιατρική (1.086 τόνοι). Οι συνέπειες είναι η μειωμένη αποτελεσματικότητα της θεραπείας, η αυξημένη θνησιμότητα, η μειωμένη παραγωγικότητα και το αυξημένο κόστος παραγωγής. Για παράδειγμα, η διάρροια μετά τον απογαλακτισμό μπορεί να προκαλέσει ποσοστό θνησιμότητας 10-20%, ενώ το κόστος των φαρμάκων αυξάνεται 2-3 φορές.

Χουνγκ Λε

Πηγή: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-27-11-2025-mien-trung-tiep-tuc-nhich-tang/20251127081729944