Οι τιμές των λαχανικών δεν δείχνουν σημάδια «υποχώρησης»
Αυτές τις μέρες, στο χωράφι με λαχανικά Vinh Xuan, στην περιοχή Vinh Hung - που θεωρείται η μεγαλύτερη «σιτοβολώνας λαχανικών» στην παλιά πόλη Vinh - οι άνθρωποι επικεντρώνονται στο να φτιάχνουν παρτέρια, να σπέρνουν σπόρους και να φροντίζουν τις περιοχές που μόλις έχουν αποκατασταθεί μετά από πολλές συνεχόμενες εβδομάδες που έχουν πληγεί από φυσικές καταστροφές.
Ο κ. Ngo Huu Minh, κάτοικος του οικοδομικού τετραγώνου Vinh Xuan, εκμεταλλευόταν κάθε ώρα για να φροντίσει περισσότερα από 2 σάο φρέσκων λαχανικών μουστάρδας. Μοιράστηκε: «Οι τιμές των λαχανικών είναι υψηλές, η αγορά έχει μεγάλη ζήτηση. Η οικογένειά μου πρέπει να εργάζεται συνεχώς για να πουλήσει στην ώρα της, τα λαχανικά είναι σπάνια, οπότε πρέπει να πουλήσουμε όλη τη διαθέσιμη ποσότητα. Ελπίζουμε μόνο ότι ο καιρός θα είναι σταθερός, ώστε η νέα σοδειά να είναι παραγωγική».
.jpg)
Σύμφωνα με τον κ. Μινχ, τους τελευταίους 3 μήνες, σχεδόν όλες οι εκτάσεις με λαχανικά στην περιοχή «εξαφανίστηκαν», μετά από μερικές εβδομάδες σποράς, καταστράφηκαν από καταιγίδες. Τώρα που ο καιρός είναι πιο ευνοϊκός, οι αγρότες προσπαθούν να αναφυτεύσουν για να ανακτήσουν μέρος του χαμένου κόστους. Σε αυτόν τον τομέα, το λαχανικό με τη μεγαλύτερη προτεραιότητα είναι τα χόρτα μουστάρδας - μια ποικιλία λαχανικών βραχυπρόθεσμης συγκομιδής, η οποία μπορεί να συγκομιστεί σε περίπου μία εβδομάδα, κατάλληλη για να διατεθεί στην αγορά νωρίς όταν οι τιμές είναι ακόμα υψηλές. Επιπλέον, πολλά νοικοκυριά έχουν φυτέψει επίσης χειμερινές καλλιέργειες όπως γογγύλι, λάχανο, κολοκύθα, κολοκύθα... για να δημιουργήσουν μια μακροπρόθεσμη προσφορά.
Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με αρχεία σε αγορές όπως η αγορά Vinh, η χονδρική αγορά, η αγορά Hung Dung, η αγορά του Πανεπιστημίου Vinh..., μεταξύ των τροφίμων, τα πράσινα λαχανικά είναι ο τύπος με την ισχυρότερη αύξηση τιμών κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Συγκεκριμένα, το σπανάκι του νερού αυξήθηκε από 7.000 VND/ματσάκι σε 15.000 VND. το σπανάκι Malabar από 10.000 VND σε 20.000 VND/ματσάκι. το γλυκό λάχανο 40.000 VND/kg, οι ντομάτες από 12.000 VND σε 25.000 VND/kg, τα φρέσκα κρεμμυδάκια αυξήθηκαν σε 40.000 VND/kg, το λάχανο αυξήθηκε σε 30.000 VND/kg... στις αγροτικές αγορές, η τιμή των πράσινων λαχανικών διπλασιάστηκε επίσης σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες.
Η κα Tran Thi Ha, έμπορος στην χονδρική αγορά Vinh, δήλωσε ότι τα λαχανικά στην επαρχία είναι σχεδόν σπάνια. Οι περιοχές καλλιέργειας λαχανικών πλημμύρισαν σοβαρά μετά την καταιγίδα Νο. 10 και τα λαχανικά μακράς διαρκείας δεν είναι διαθέσιμα επειδή δεν έχουν φτάσει ακόμη στην εποχή της συγκομιδής. Πρέπει να εισάγουμε από τις νότιες επαρχίες, ενώ το κόστος μεταφοράς και καυσίμων έχει αυξηθεί, αναγκάζοντας την τιμή πώλησης να προσαρμοστεί.
.jpg)
Η κοινότητα Quynh Anh θεωρείται η «πρωτεύουσα των λαχανικών» της Nghe An με περίπου 1.500 εκτάρια, που παρέχουν άφθονα λαχανικά στην αγορά. Ο κ. Ho Dang Tam - Διευθυντής του Γενικού Αγροτικού Συνεταιρισμού Quynh Bang, στην κοινότητα Quynh Anh, δήλωσε ότι από την καταιγίδα αριθ. 10, η τιμή των πράσινων λαχανικών παρέμεινε πάντα υψηλή. Οι άνθρωποι εκμεταλλεύονται τον ευνοϊκό καιρό για να φυτέψουν ξανά, ειδικά βραχυπρόθεσμα λαχανικά, ελπίζοντας να έχουν σύντομα μια νέα καλλιέργεια για να φέρουν στην αγορά. Για να σταθεροποιηθεί ξανά η αγορά, θα χρειαστούν τουλάχιστον 2-3 εβδομάδες ακόμη για να ανακάμψουν οι νεοφυτευμένες εκτάσεις.
Σκεφτείτε τις επιλογές τροφίμων
Σύμφωνα με έρευνα, η υψηλή τιμή των πράσινων λαχανικών τον τελευταίο καιρό οφείλεται σε πολλούς λόγους. Πρώτα απ 'όλα, οι παρατεταμένες βροχές και καταιγίδες έχουν προκαλέσει σοβαρές ζημιές στις περιοχές με λαχανικά στην επαρχία, προκαλώντας ξαφνική μείωση της προσφοράς. Η αναφύτευση μετά την καταιγίδα απαιτεί χρόνο. Επιπλέον, πολλοί λιανοπωλητές πρέπει να εισάγουν αγαθά από άλλες επαρχίες και πόλεις, αυξάνοντας το κόστος μεταφοράς, προκαλώντας αύξηση των τιμών. Επιπλέον, το τέλος του έτους είναι η εποχή των συναντήσεων και των συνόψεων, και η ζήτηση για τρόφιμα για πάρτι αυξάνεται απότομα. Όλοι αυτοί οι παράγοντες συνδυάζονται για να προκαλέσουν τη συνέχιση της υψηλής τιμής των λαχανικών και την αποφυγή σημείων υποχώρησης.
Αντιμέτωποι με αυτή την κατάσταση, οι καταναλωτές στις μέρες μας φαίνονται αρκετά διστακτικοί όταν επιλέγουν πράσινα λαχανικά για τα καθημερινά τους γεύματα. Πολλές οικογένειες αναγκάζονται να προσαρμόσουν τα μενού τους, να μειώσουν προσωρινά τις αγορές πράσινων λαχανικών και να στραφούν σε πιο σταθερές τροφές. Η κα. Pham Thi Tuyet, κάτοικος της περιοχής Truong Vinh, δήλωσε: «Τα λαχανικά είναι πολύ ακριβά στις μέρες μας, η αγορά μερικών ειδών κοστίζει σχεδόν εκατό χιλιάδες, οπότε έχω μειώσει τα λαχανικά και αντ' αυτού αποφάσισα να τα αντικαταστήσω με αποξηραμένα βλαστάρια μπαμπού και τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες». Ορισμένα νοικοκυριά με κήπους επωφελούνται επίσης από την καλλιέργεια των δικών τους λαχανικών για να εξοικονομήσουν χρήματα, αλλά αυτή η λύση καλύπτει μόνο ένα πολύ μικρό μέρος της ζήτησης...
Ενώ τα λαχανικά στην παραδοσιακή αγορά παρουσιάζουν έντονες διακυμάνσεις, οι τιμές των πράσινων λαχανικών στα μεγάλα σούπερ μάρκετ θεωρούνται πιο σταθερές. Όλα τα φυτικά προϊόντα εδώ είναι σαφώς καταχωρημένα, περίπου 20-30% υψηλότερα από τις παραδοσιακές αγορές. Ένας εκπρόσωπος του σούπερ μάρκετ Lotte Mart Vinh δήλωσε: «Είναι κατανοητό ότι οι τιμές στο σούπερ μάρκετ είναι υψηλότερες, επειδή όλα τα προϊόντα έχουν σαφή προέλευση, πρότυπα ελέγχου ασφαλείας, περνούν από πολλά στάδια επεξεργασίας και λειτουργούν σε ψυκτική αποθήκευση πριν πωληθούν. Ωστόσο, χάρη στις προληπτικές πηγές εφοδιασμού σε πολλές τοποθεσίες, έχουμε διατηρήσει τις τιμές σταθερές, χωρίς να αυξάνονται σύμφωνα με την ελεύθερη αγορά».
Σύμφωνα με τους ειδικούς, η τρέχουσα τιμή των πράσινων λαχανικών είναι μόνο προσωρινή λόγω της μείωσης της προσφοράς. Όταν οι περιοχές καλλιέργειας λαχανικών ανακάμψουν και εισέλθουν στη νέα περίοδο συγκομιδής, η ποσότητα λαχανικών που διατίθεται στην αγορά θα αυξηθεί ξανά, βοηθώντας τους καταναλωτές να έχουν εύκολη πρόσβαση σε λαχανικά σε λογικές τιμές.
Πηγή: https://baonghean.vn/gia-rau-xanh-tiep-tuc-tang-cao-10312608.html
Σχόλιο (0)