Gia Lai: Επέκταση της αλυσίδας αξίας του OCOP, με στόχο τις εξαγωγικές αγορές

(GLO)- Από την παραγωγή μικρής κλίμακας έως τις επίσημες εξαγωγές - η OCOP Gia Lai κατακτά σταδιακά απαιτητικές αγορές χάρη στη στρατηγική σύνδεσης της αλυσίδας αξίας, βελτιώνοντας την ποιότητα και προωθώντας την ψηφιακή επικοινωνία.

Τα τελευταία χρόνια, το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα Ένα Προϊόν» (OCOP) στο Gia Lai έχει κάνει μια σαφή στροφή από την μικρής κλίμακας, κατακερματισμένη παραγωγή στην βιώσιμη ανάπτυξη της αλυσίδας αξίας. Όχι μόνο σταματώντας στη δημιουργία τοπικών γεωργικών προϊόντων, πολλές οντότητες OCOP στην επαρχία έχουν σταδιακά φέρει τα προϊόντα τους στη διεθνή αγορά, χάρη σε συστηματικές επενδύσεις σε τομείς πρώτων υλών, τεχνολογία επεξεργασίας, στρατηγικές μάρκετινγκ και σύγχρονη τυποποίηση.

Ο Πρωθυπουργός Φαμ Μινχ Τσινχ και ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Τραν Χονγκ Χα επισκέφθηκαν τα προϊόντα του Γεωργικού και Υπηρεσιακού Συνεταιρισμού Ναμ Γιανγκ. Φωτογραφία: DVCC

Απλώνοντας το χέρι του στη «μεγάλη θάλασσα»

Στο ανατολικό τμήμα της επαρχίας ξεχωρίζει η IPP Sachi Joint Stock Company (περιφέρεια Bong Son), μια από τις πρωτοπόρες επιχειρήσεις που φέρνουν τα προϊόντα OCOP στον κόσμο . Με πνεύμα προληπτικής αναζήτησης αγορών, η επιχείρηση αυτή έχει εξάγει επίσημα πολλά εξειδικευμένα προϊόντα, όπως: σνακ από ρυζόχαρτο κάθε είδους, ρυζόχαρτο καρύδας, ρυζόχαρτο με σουσάμι, ρυζόχαρτο με φύκια... στις ΗΠΑ και σε απαιτητικές αγορές όπως ο Καναδάς, η Κορέα, η Ταϊβάν.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Huu Vinh, Διευθυντή της Εταιρείας, η Εταιρεία διαθέτει επί του παρόντος 13 προϊόντα που έχουν αναγνωριστεί ως OCOP 4 αστέρων. Από αυτά, 8 προϊόντα έχουν εξαχθεί επίσημα, κυρίως στις ΗΠΑ, με πρόσφατη παραγωγή 2 εμπορευματοκιβωτίων (20 πόδια), που αντιστοιχούν σε 1.600 κιβώτια προϊόντων (κάθε κιβώτιο από 7-10 κιλά).

Πολλά εξειδικευμένα προϊόντα, όπως σνακ από ρυζόχαρτο κάθε είδους, ρυζόχαρτο καρύδας, ρυζόχαρτο με σουσάμι, ρυζόχαρτο με φύκια... της IPP Sachi Joint Stock Company, εξάγονται στις ΗΠΑ. Φωτογραφία: AN

Για να ανταποκριθεί στις αυστηρές απαιτήσεις της διεθνούς αγοράς, η εταιρεία έχει συμμορφωθεί αυστηρά με τα πρότυπα παραγωγής, την πιστοποίηση ποιότητας και την ιχνηλασιμότητα. Ταυτόχρονα, η IPP Sachi έχει συνεργαστεί επίσης με τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Tam Quan και πολλούς άλλους συνεταιρισμούς και αγρότες για την κατασκευή σταθερών περιοχών πρώτων υλών, καλλιεργώντας σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP και βιολογικά πρότυπα. Οι κύριες πρώτες ύλες περιλαμβάνουν ρύζι Mai Lam, σουσάμι, φιστίκια, καρύδες κ.λπ. Το αλεύρι σίτου εισάγεται από τη Δύση, όπου παρέχονται οι τυπικές πρώτες ύλες. Χωρίς να σταματά εκεί, η εταιρεία εφαρμόζει επίσης ψηφιακή τεχνολογία στην ιχνηλασιμότητα (κωδικός QR, barcode), διανέμοντας προϊόντα μέσω πλατφορμών ηλεκτρονικού εμπορίου (Shopee Mall, TikTok Shop, Lazada Mall) και είναι παρούσα σε πολλά μεγάλα συστήματα λιανικής πώλησης όπως Co.opmart, Vinmart κ.λπ.

«Στο μέλλον, η IPP Sachi σχεδιάζει να αναπτύξει νέες σειρές προϊόντων όπως χαρτί ρυζιού για μικτά λαχανικά, χαρτί ρυζιού για μικτά φρούτα και λαχανικά, ρολά χαρτιού ρυζιού με βούτηγμα, χαρτί ρυζιού με μαύρο σουσάμι, χαρτί τραγανού ρυζιού... για να εξυπηρετήσει τις ανάγκες εξαγωγής», δήλωσε ο κ. Vinh.

Δημιουργήστε μια μοναδική σειρά προϊόντων

Στη Δυτική περιοχή, ο Αγροτικός και Υπηρεσιακός Συνεταιρισμός Nam Yang (κοινότητα Kon Gang) αποτελεί ένα φωτεινό σημείο στην κατασκευή και ανάπτυξη βιολογικών προϊόντων OCOP. Η μονάδα διαθέτει 5/7 προϊόντα OCOP που έχουν λάβει βαθμολογία 5 αστέρων στην επαρχία, όπως: Καφές Dak Yang, Εκλεκτός Καφές Robusta, Βιολογικό Μαύρο Πιπέρι Le Chi, Βιολογική Κόκκινη Πιπεριά Le Chi, Βιολογική Λευκή Πιπεριά Le Chi.

Συγκεκριμένα, τα προϊόντα καφέ Dak Yang έχουν εξαχθεί επίσημα στην Κίνα με σχεδόν 5 τόνους, σειράς Fine Robusta, επεξεργασμένους με τη μέθοδο του μελιού (διατηρώντας το φυσικό στρώμα ζάχαρης στους κόκκους), οι οποίοι έχουν ξηρανθεί για 10-15 ημέρες για να διατηρηθεί η γλυκιά επίγευση, η μυρωδιά των ώριμων φρούτων και η ελαφριά πικράδα, χαρακτηριστικά του specialty καφέ.

120 εκτάρια καφέ του Αγροτικού και Υπηρεσιακού Συνεταιρισμού Nam Yang καλλιεργούνται βιολογικά. Φωτογραφία: AN

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Nga, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Συνεταιρισμού, ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής συμμορφώνεται με τα βιολογικά πρότυπα και τα πρότυπα του Παγκόσμιου Συνδέσμου Ειδικών Καφέ (SCA). Η μονάδα διαθέτει σήμερα 120 εκτάρια καφέ και 80 εκτάρια πιπεριάς που καλλιεργούνται εξ ολοκλήρου βιολογικά, εκ των οποίων περισσότερα από 30 εκτάρια έχουν πιστοποιηθεί ως βιολογικά από τις ΗΠΑ και την Ευρώπη. Ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής καφέ, από τη συγκομιδή έως το ψήσιμο και την άλεση, συμμορφώνεται με τα διεθνή πρότυπα του SCA, χρησιμοποιώντας τεχνολογία θερμού αέρα για τη διατήρηση της γεύσης και της δομής των κόκκων. Εκτός από τον καφέ, ορισμένα βιολογικά προϊόντα πιπεριάς του Συνεταιρισμού έχουν επίσης εξαχθεί στην Ταϊβάν με τη μορφή άτυπου εμπορίου, ανοίγοντας μεγάλες ευκαιρίες για τη βιολογική βιομηχανία πιπεριάς της επαρχίας.

Τα προϊόντα καφέ Dak Yang έχουν εξαχθεί επίσημα στην Κίνα, με σχεδόν 5 τόνους εκλεκτής Robusta να έχουν υποστεί επεξεργασία με τη μέθοδο του μελιού. Φωτογραφία: AN

Η κα Nga ανέφερε ότι, για να κατακτήσει το προϊόν τη διεθνή αγορά, εκτός από τον παράγοντα ποιότητας, το κλειδί είναι η ταυτόχρονη επένδυση σε σύγχρονες γραμμές επεξεργασίας, άψογη και εντυπωσιακή συσκευασία, διαφάνεια στην ηλεκτρονική ιχνηλασιμότητα και μεθοδική οικοδόμηση επωνυμίας. Ο επαγγελματισμός σε κάθε στάδιο είναι αυτός που έχει βοηθήσει το προϊόν να χτίσει εμπιστοσύνη και ταυτόχρονα να προσελκύσει την προσοχή πολλών εγχώριων και ξένων συνεργατών.

Προς τον επαγγελματισμό, τον εκσυγχρονισμό και τη διεθνοποίηση

Σύμφωνα με την κα Nguyen Thi The Vy, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας Gia Lai, το πρόγραμμα OCOP της επαρχίας έχει καταγράψει πολλά θετικά αποτελέσματα, με σχεδόν 1.000 προϊόντα να έχουν αναγνωριστεί ως έχοντα αστέρια, συμπεριλαμβανομένων 7 προϊόντων που πληρούν τα εθνικά πρότυπα 5 αστέρων. Ωστόσο, ο στόχος δεν σταματά στην ποσότητα. Ο επερχόμενος προσανατολισμός της επαρχίας είναι να επικεντρωθεί στην τυποποίηση προϊόντων, στην προώθηση της δημιουργίας επωνυμίας, στην ανάπτυξη σταθερών περιοχών πρώτων υλών και στην εφαρμογή ψηφιακής τεχνολογίας για την αύξηση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων OCOP. Η επαρχία θα υποστηρίξει επίσης ενεργά φορείς για την πρόσβαση σε σύγχρονα συστήματα διανομής, την επέκταση των εγχώριων και διεθνών καναλιών πωλήσεων και ταυτόχρονα θα στοχεύσει στην κατάκτηση απαιτητικών αγορών όπως η Ιαπωνία, η Κορέα, οι ΗΠΑ και η Ευρώπη. Συγκεκριμένα, δίνεται προτεραιότητα σε προϊόντα υψηλής ποιότητας με εξαγωγικό δυναμικό, όπως: ρυζόχαρτο Dalop, ρυζόχαρτο Phuong Nguyen, καθαρό λάδι καρύδας Ngoc An, φυστικέλαιο, μαύρο σουσάμι, τσάι Dulah Sophora japonica...

Για να επιτευχθεί αυτό, οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί πρέπει να δημιουργήσουν προληπτικά μια κλειστή αλυσίδα παραγωγής, να επενδύσουν στην αναβάθμιση των γραμμών παραγωγής, να εφαρμόσουν διεθνή πρότυπα όπως ISO, HACCP, GlobalGAP και να επικεντρωθούν στον σχεδιασμό συσκευασιών, τις ετικέτες, τις στρατηγικές μάρκετινγκ και την επαγγελματική επικοινωνία. Η εφαρμογή ηλεκτρονικής ιχνηλασιμότητας, η συμμετοχή στο ηλεκτρονικό εμπόριο και η προώθηση σε ψηφιακές πλατφόρμες θα αποτελέσουν σημαντικές λύσεις για την περαιτέρω ανάπτυξη των προϊόντων Gia Lai OCOP, όχι μόνο δημιουργώντας οικονομική αξία αλλά και συμβάλλοντας στη διάδοση της ταυτότητας των ορεινών σπεσιαλιτέ σε διεθνείς φίλους.

Η συσκευασία, η επισήμανση, οι στρατηγικές μάρκετινγκ και η επαγγελματική επικοινωνία είναι επίσης σημαντικοί παράγοντες που βοηθούν τα προϊόντα του Προγράμματος OCOP να φτάσουν σε ξένους συνεργάτες. Φωτογραφία: AN. Φωτογραφία: AN

Με σαφή κατεύθυνση, τη δραστική συμμετοχή της κυβέρνησης και τις συνεχείς προσπάθειες των φορέων του OCOP, η Gia Lai επιβεβαιώνει σταδιακά τη θέση της στο οικοσύστημα των υψηλής ποιότητας γεωργικών προϊόντων του Βιετνάμ, έτοιμη να γίνει ένα φωτεινό σημείο στις εξαγωγές εξειδικευμένων γεωργικών προϊόντων στο μέλλον.

Πηγή: https://baogialai.com.vn/gia-lai-mo-rong-chuoi-gia-tri-ocop-huong-den-thi-truong-xuat-khau-post563756.html