Αυξάνονται τα κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης

[διαφήμιση_1]

SGGP 11 Ιουνίου 2023 09:05

Στις 10 Ιουνίου, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων (DFS) του Υπουργείου Υγείας εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση ζητώντας από το Υπουργείο Υγείας των επαρχιών και των πόλεων, το Συμβούλιο Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ, της Ντα Νανγκ και του Μπακ Νινχ να εντείνουν την προπαγάνδα για την ασφάλεια των τροφίμων και την πρόληψη των τροφικών δηλητηριάσεων...

Ο γιατρός εξετάζει τον ασθενή

Αντιμέτωπο με τον αυξανόμενο αριθμό κρουσμάτων τροφικής δηλητηρίασης που προκαλούνται από παθογόνους μικροοργανισμούς και φυσικές τοξίνες σε δηλητηριώδη μανιτάρια, έντομα, δέντρα, άγρια φρούτα και θαλασσινά, στις 10 Ιουνίου, το Τμήμα Ασφάλειας Τροφίμων (ATTP) του Υπουργείου Υγείας εξέδωσε επίσημη ανακοίνωση ζητώντας από το Υπουργείο Υγείας των επαρχιών και των πόλεων, το Συμβούλιο Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ, της Ντα Νανγκ και του Μπακ Νινχ να εντείνουν την προπαγάνδα για την ασφάλεια των τροφίμων, την πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης και των τροφιμογενών ασθενειών, ώστε να αναληφθεί η ευθύνη για την αλλαγή μη ασφαλών διατροφικών συμπεριφορών, δίνοντας οδηγίες στους φορείς παραγωγής και εμπορίας τροφίμων και στους καταναλωτές να μην χρησιμοποιούν καθόλου ζώα και πουλερικά που πέθαναν από ασθένειες ή πέθαναν από άγνωστες αιτίες ως τρόφιμα ή για την επεξεργασία τροφίμων.

Προπαγάνδα ώστε οι άνθρωποι να μην συλλέγουν, αλιεύουν, εμπορεύονται ή χρησιμοποιούν δηλητηριώδη μανιτάρια, παράξενα και δηλητηριώδη έντομα, ψάρια puffer, αχινούς, παράξενα σαλιγκάρια, παράξενα φυτά και φρούτα. Ενίσχυση της επιθεώρησης και της εποπτείας της ασφάλειας των τροφίμων για τις εγκαταστάσεις παραγωγής και εμπορίας τροφίμων, με έμφαση στις εγκαταστάσεις που παράγουν έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα, στις εγκαταστάσεις που πωλούν αναψυκτικά, πάγο, στις υπηρεσίες catering και στις συλλογικές κουζίνες. Έγκαιρη ανίχνευση και αυστηρός χειρισμός των παραβιάσεων της ασφάλειας των τροφίμων και δημοσιοποίηση των παραβιάσεων στον τύπο για την άμεση προειδοποίηση της κοινότητας. Συγκεκριμένα, οι μονάδες συνεχίζουν να ενισχύουν την πρόληψη της δηλητηρίασης που προκαλείται από Clostridium botulinum...

* Στις 10 Ιουνίου, το Νοσοκομείο Bai Chay ( Quang Ninh ) ανακοίνωσε ότι μόλις είχε εισαχθεί σε δύο ασθενείς με δηλητηρίαση στην πόλη Quang Yen, στην επαρχία Quang Ninh, οι οποίοι νοσηλεύτηκαν με εμετό, δυσκολία στην αναπνοή, βαθύ κώμα, αναπνευστική ανεπάρκεια και επικίνδυνη πρόγνωση λόγω κατανάλωσης ψητού αχινού.

Μόλις παρέλαβαν τους ασθενείς, οι γιατροί πραγματοποίησαν άμεσα μέτρα επείγουσας αποτοξίνωσης και εντατικής ανάνηψης σύμφωνα με το πρωτόκολλο και μέχρι σήμερα, οι δύο ασθενείς έχουν περάσει την επικίνδυνη ζώνη.

* Την ίδια ημέρα, ο γιατρός CK2 Vu Hiep Phat, επικεφαλής του Τμήματος Επειγόντων Περιστατικών του Νοσοκομείου Παίδων 2 στην πόλη Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι μόλις είχε λάβει ένα παιδί που δηλητηριάστηκε αφού έφαγε μανιτάρια που καλλιεργήθηκαν από πτώματα τζιτζικιών.

Πριν από αυτό, γύρω στις 5:00 μ.μ. στις 6 Ιουνίου, ο Τ. (που ζει στο Ντονγκ Νάι) έφερε μανιτάρια που καλλιεργήθηκαν από πτώματα τζιτζικιών από το πίσω μέρος του χωραφιού για να τα μετατρέψει σε τροφή και στη συνέχεια τα έφαγε με τη μητέρα του (ο Τ. έφαγε 5, η μητέρα του Τ. έφαγε 2). Περίπου 1 ώρα αργότερα, μέλη της οικογένειας ανακάλυψαν ότι τόσο η μητέρα όσο και το παιδί είχαν στομαχικές κράμπες, ζάλη και έκαναν εμετό από παλιό φαγητό, οπότε μεταφέρθηκαν στο τοπικό νοσοκομείο.

Μετά από 2 ημέρες θεραπείας σε νοσοκομείο χαμηλότερου επιπέδου, ο Τ. μεταφέρθηκε στο Νοσοκομείο Παίδων 2 σε κώμα, με σοβαρή καρδιακή αρρυθμία και ηπατική και νεφρική βλάβη. Μέσω εξετάσεων και εντατικής θεραπείας, η υγεία του Τ. βελτιώθηκε σταδιακά.

[διαφήμιση_2]
Πηγή