Ρεκόρ χαμηλών τιμών γαρίδας λόγω παγκόσμιας υπερπροσφοράς: Πώς πρέπει να αντιδράσουν οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις;

[διαφήμιση_1]

DNVN - Η συνεχής ραγδαία αύξηση της εκτροφής γαρίδας και της εξαγωγικής παραγωγής των κορυφαίων χωρών παραγωγής έχει οδηγήσει σε υπερπροσφορά, ωθώντας τις τιμές των γαρίδων σε ιστορικά χαμηλά. Με υψηλό κόστος εισροών και υψηλές τιμές, οι βιετναμέζικες γαρίδες δυσκολεύονται να ανταγωνιστούν την Ινδία και τον Ισημερινό σε αυτό το τμήμα της αγοράς.

Οι «μεγάλοι» συνεχίζουν να αυξάνουν την παραγωγή

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Εξαγωγέων και Παραγωγών Θαλασσινών του Βιετνάμ (VASEP), η εκτροφή γαρίδας και η εξαγωγική παραγωγή των κορυφαίων χωρών παραγωγής αυξάνονται συνεχώς με γοργούς ρυθμούς τα τελευταία χρόνια, οδηγώντας σε υπερπροσφορά και ωθώντας τις τιμές των γαρίδων στις αγορές σε ιστορικά χαμηλά επίπεδα.

Το 2023, οι εξαγωγές γαρίδας ορισμένων χωρών κατέγραψαν μείωση, αλλά ορισμένοι «μεγάλοι παίκτες» του κλάδου συνέχισαν να αυξάνουν την αγροτική παραγωγή και τις εξαγωγές. Οι εξαγωγές γαρίδας των 6 κορυφαίων χωρών στον κόσμο αυξήθηκαν σταθερά από το 2021 έως το 2023.

Η συνολική παραγωγή γαρίδας εκτροφής το 2023 εκτιμάται σε περίπου 5,6 εκατομμύρια τόνους. Η παραγωγή προβλέπεται να αυξηθεί κατά περίπου 4,8% το 2024. Η παραγωγή γαρίδας στις δύο μεγάλες χώρες, τον Ισημερινό και την Ινδία, θα εξακολουθεί γενικά να παρουσιάζει πλεόνασμα για να καλύψει την παγκόσμια ζήτηση το 2024.

Οι πέντε κορυφαίοι παραγωγοί γαρίδας είναι ο Ισημερινός, η Κίνα, η Ινδία, το Βιετνάμ και η Ινδονησία, αντίστοιχα. Αυτές οι χώρες αντιπροσωπεύουν περίπου το 74% της παγκόσμιας παραγωγής το 2023 (εκτιμώμενη σε 4,1 εκατομμύρια τόνους). Άλλοι σημαντικοί παραγωγοί στην Ασία περιλαμβάνουν την Ταϊλάνδη, τη Μαλαισία, τις Φιλιππίνες, τη Μιανμάρ και άλλες, συνεισφέροντας περίπου 840.000 τόνους. Στη Λατινική Αμερική, άλλοι παραγωγοί με επικεφαλής τη Βραζιλία, το Μεξικό και τη Βενεζουέλα θα προσθέσουν περίπου 500.000 τόνους στην παγκόσμια παραγωγή το 2023.

Σύμφωνα με το VASEP, η παγκόσμια υπερπροσφορά θα δημιουργήσει άμεσες συνέπειες για τις βιετναμέζικες γαρίδες.

Οι ΗΠΑ και η Κίνα είναι οι δύο κορυφαίες αγορές εισαγωγής γαρίδας στον κόσμο. Οι ΗΠΑ αντιπροσωπεύουν το 26-30% της αξίας των εισαγωγών γαρίδας, ενώ η Κίνα το 16-22%. Αυτές οι δύο αγορές πρέπει να «επωμιστούν» το μεγαλύτερο μέρος του πλεονάσματος γαρίδας, καθώς οι μεγάλες χώρες παραγωγής, ιδίως η Ινδία και ο Ισημερινός, σπεύδουν να εξάγουν, προκαλώντας έντονο ανταγωνισμό όχι μόνο μεταξύ των χωρών εξαγωγής γαρίδας, αλλά και με τους εγχώριους παραγωγούς και εμπόρους γαρίδας. Λόγω της υπερπροσφοράς, τόσο οι τιμές των ακατέργαστων γαρίδων όσο και οι παγκόσμιες τιμές εξαγωγής γαρίδας θα μειωθούν απότομα το 2023.

Αντιμέτωπες με αυτή την κατάσταση, και οι δύο αγορές έλαβαν συνεχώς μέτρα για την προστασία της εγχώριας βιομηχανίας γαρίδας και τη μείωση των εισαγωγών.

Για παράδειγμα, οι ΗΠΑ έχουν κινηθεί για να διερευνήσουν τους δασμούς κατά των επιδοτήσεων (CVD) από τους μεγάλους προμηθευτές γαρίδας, την Ινδία, τον Ισημερινό και το Βιετνάμ, και έχουν ανακοινώσει προκαταρκτικούς δασμούς κατά των επιδοτήσεων στις γαρίδες από τις τρεις χώρες.

Η Κίνα - η μεγαλύτερη αγορά κατανάλωσης γαρίδας στον Ισημερινό - προειδοποίησε επίσης και αύξησε τον έλεγχο της ασφάλειας των τροφίμων στις γαρίδες που εισάγονται από τον Ισημερινό.

Ο Ισημερινός και η Ινδία δεν έχουν καμία πρόθεση να «περιορίσουν» την παραγωγή γαρίδας στο μέλλον. Παρόλο που αυτές οι δύο χώρες σχεδιάζουν επίσης να αυξήσουν την παραγωγή γαρίδας προστιθέμενης αξίας, βραχυπρόθεσμα το δυνατό τους σημείο εξακολουθεί να είναι οι ωμές γαρίδες, όπως οι γαρίδες με κέλυφος και το κρέας γαρίδας.

Με την τρέχουσα κατάσταση παραγωγής, όπως το υψηλό κόστος εισροών και οι υψηλές τιμές, οι βιετναμέζικες γαρίδες σίγουρα δεν θα είναι σε θέση να ανταγωνιστούν την Ινδία και τον Ισημερινό σε αυτό το τμήμα της αγοράς.

Τα στοιχεία για τις εισαγωγές γαρίδας στις ΗΠΑ τον Φεβρουάριο του 2024 έδειξαν ότι η τιμή των βιετναμέζικων γαρίδων με κέλυφος ήταν 1-2 δολάρια ΗΠΑ/κιλό υψηλότερη από αυτή των ινδικών και ινδονησιακών γαρίδων, και η τιμή των μαύρων γαρίδων τίγρης ήταν 3-5 δολάρια ΗΠΑ/κιλό υψηλότερη. Εν τω μεταξύ, η τιμή των πανέ γαρίδων που εισήχθησαν από το Βιετνάμ ήταν υψηλότερη από αυτή των ινδικών και ινδονησιακών προϊόντων, αλλά χαμηλότερη από αυτή των πανέ γαρίδων της Ταϊλάνδης.

Λαμβάνοντας υπόψη την προστιθέμενη αξία

Σύμφωνα με τον ειδικό Kim Thu (VASEP), πώς θα πρέπει να αναδιαμορφωθούν τα προϊόντα εξαγωγής γαρίδας του Βιετνάμ, ώστε να περιοριστεί ο κίνδυνος μέτρων εμπορικής άμυνας, όπως ο φόρος αντιντάμπινγκ, ο φόρος κατά των επιδοτήσεων, τα μη δασμολογικά εμπόδια και η ανταγωνιστική πίεση με άλλες χώρες;

Εκτός από την υποχρέωση να διασφαλίζουν πάντα τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς της αγοράς σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων, την εργασία, το περιβάλλον... θα πρέπει οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις γαρίδας να σκεφτούν την περαιτέρω αύξηση της ποιότητας και της προστιθέμενης αξίας των εισαγόμενων προϊόντων γαρίδας, αντί να κυνηγούν την ποσότητα και την παραγωγή όπως η Ινδία και ο Ισημερινός;

Επί του παρόντος, το ποσοστό των επεξεργασμένων και διατηρημένων γαρίδων που εξάγονται στις ΗΠΑ, την Ιαπωνία και την ΕΕ αυξάνεται και είναι ανώτερο από τις ωμές γαρίδες. Αυτό δείχνει ότι οι βιετναμέζικες γαρίδες προωθούν τα δυνατά τους σημεία και βρίσκονται στο σωστό δρόμο.

Όπως και η Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ θα πρέπει να συνεχίσει να προωθεί την εξαγωγή γαρίδας που έχει υποστεί βαθιά επεξεργασία για να αποκομίσει καλύτερη αξία, αποδεχόμενο έναν πιο «μέτριο» όγκο εξαγωγών, αλλά μειώνοντας τον κίνδυνο να υπόκειται σε μέτρα εμπορικής άμυνας.

Η μεγαλύτερη επένδυση στο μοντέλο εκτροφής και εξαγωγής γιγάντιων γαρίδων τίγρης και γαρίδων ρυζιού θα μπορούσε επίσης να αποτελέσει μια καλή κατεύθυνση στο τρέχον πλαίσιο. Ωστόσο, κάθε τμήμα θα έχει ανταγωνισμό. Επομένως, οι γιγάντιες γαρίδες τίγρης ή οι γαρίδες ρυζιού πρέπει επίσης να επενδύσουν στην ποιότητα για να αποδείξουν την ανωτερότητα και τη δύναμη των βιετναμέζικων γαρίδων: μεγάλο μέγεθος, όμορφο χρώμα γαρίδας, νόστιμο, σφιχτό κρέας γαρίδας...

Σεληνόφωτο

[διαφήμιση_2]
Πηγή