Οι διευθυντές των Novotel και Melia Hanoi μοιράζονται εμπειρίες στην εξυπηρέτηση Ινδών επισκεπτών

DNVN - Στο σεμινάριο που διοργάνωσε το Υπουργείο Τουρισμού της Ντανάνγκ, δύο ειδικοί, διευθυντές επιχειρήσεων στα ξενοδοχεία Novotel Hanoi και Melia Hanoi, με εκτεταμένη εμπειρία στην υποδοχή Ινδών τουριστικών ομάδων, μοιράστηκαν τις εμπειρίες τους στην εξυπηρέτηση και την προετοιμασία προϊόντων και υπηρεσιών, διασφαλίζοντας ιδιαίτερα την κάλυψη αυστηρών γαστρονομικών αναγκών...

Στις 13 Σεπτεμβρίου, το Υπουργείο Τουρισμού της Ντα Νανγκ πραγματοποίησε σεμινάριο για την ανταλλαγή εμπειριών στην εξυπηρέτηση Ινδών τουριστών, στο πλαίσιο της προετοιμασίας για την έναρξη της διαδρομής Ντα Νανγκ - Αχμενταμπάντ με συχνότητα 2 πτήσεων/εβδομάδα, την οποία θα εκτελεί η Vietjet Air από τον Οκτώβριο του 2024.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Τουρισμού του Ντα Νανγκ, Νγκουγιέν Θι Χόαι Αν, δήλωσε ότι ο αριθμός των Ινδών τουριστών στην πόλη έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια. Τους πρώτους 8 μήνες του 2024, η πόλη υποδέχτηκε περισσότερους από 135.000 επισκέπτες, που αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το 43% του συνολικού αριθμού Ινδών επισκεπτών στο Βιετνάμ, σημειώνοντας αύξηση 55% σε σχέση με την ίδια περίοδο το 2023.

Η τουριστική βιομηχανία του Ντα Νανγκ μοιράζεται πληροφορίες και ανταλλάσσει γαστρονομικές εμπειρίες για να εξυπηρετήσει τους Ινδούς τουρίστες.

Το Ντα Νανγκ είναι ένας ολοένα και πιο δημοφιλής προορισμός, που προσελκύει Ινδούς τουρίστες με πολλά διαφορετικά είδη τουρισμού, όπως γαμήλιο τουρισμό, παραθαλάσσια θέρετρα, πολιτιστικό τουρισμό, τουρισμό γκολφ και ψώνια. Ως εκ τούτου, η Vietjet Air έχει σχεδιάσει να εκτελεί τη διαδρομή Ντα Νανγκ - Αχμενταμπάντ (Ινδία) με συχνότητα 2 πτήσεων/εβδομάδα από τον Οκτώβριο του 2024.

Στο σεμινάριο που διοργάνωσε στις 13 Σεπτεμβρίου το Υπουργείο Τουρισμού της Ντανάνγκ, δύο ειδικοί, διευθυντές επιχειρήσεων στα ξενοδοχεία Novotel Hanoi και Melia Hanoi, με εκτεταμένη εμπειρία στην υποδοχή Ινδών τουριστικών ομάδων, μοιράστηκαν τις εμπειρίες τους στην εξυπηρέτηση και την προετοιμασία προϊόντων και υπηρεσιών, διασφαλίζοντας ιδιαίτερα την κάλυψη των απαιτητικών γαστρονομικών αναγκών της πιο πυκνοκατοικημένης αγοράς στον κόσμο.

Οι ειδικοί λένε ότι παρά τις πολλές πολιτισμικές διαφορές και προκλήσεις στην ικανοποίηση των απαιτήσεων των επισκεπτών σχετικά με τα γαστρονομικά στυλ, τον τρόπο ζωής κ.λπ., η Ινδία αποτελεί μια πολύ δυναμική αγορά. Εάν κατανοείτε πώς να σερβίρετε, προετοιμάζεστε προσεκτικά και έχετε μια σαφή διαδικασία, έχετε άρτια εκπαιδευμένο προσωπικό, μιλάτε άπταιστα αγγλικά και έχετε καλή κατανόηση των πληροφοριών, η υποδοχή των επισκεπτών θα είναι εύκολη και θα προσελκύσει μεγάλο αριθμό επισκεπτών ακόμη και κατά τη διάρκεια των τουριστικών περιόδων εκτός αιχμής.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το μοναδικό χαρακτηριστικό της ινδικής επικοινωνιακής κουλτούρας είναι ότι δίνει προτεραιότητα στις συναντήσεις πρόσωπο με πρόσωπο αντί για το τηλέφωνο/email. Προκειμένου η Ντα Νανγκ να αξιοποιήσει αποτελεσματικά την ινδική τουριστική αγορά, οι τουριστικές επιχειρήσεις της πόλης πρέπει να συνεργαστούν προληπτικά απευθείας με την αγορά μέσω ταξιδιωτικών πρακτορείων και επαφών στην Ινδία.

Ταυτόχρονα, οι τουριστικές επιχειρήσεις πρέπει επίσης να συμμετέχουν ενεργά σε τουριστικές εκθέσεις όπως οι OTM, SATTE, BLTM, MILT... για να συναντώνται απευθείας και να συζητούν με εταίρους για τον τουρισμό στην Ινδία. Οι περισσότεροι Ινδοί τουρίστες που ταξιδεύουν σήμερα είναι νέοι, επομένως οι περισσότεροι από αυτούς αξιοποιούνται και μέσω καναλιών OTA.

Τα καταλύματα μπορούν να συνεργαστούν με εστιατόρια που ειδικεύονται στην ινδική κουζίνα για την παροχή τροφίμων και υπηρεσιών στους επισκέπτες (συμπεριλαμβανομένων 4 κύριων ομάδων: χορτοφάγοι/μη χορτοφάγοι/τζαϊνιστές/μη χοιρινοί, μη βοδινούς). Δεν είναι απαραίτητο να προσλάβετε ξεχωριστό σεφ, επειδή κάθε περιοχή της Ινδίας έχει διαφορετικό γαστρονομικό στυλ, επομένως η πρόσληψη ξεχωριστού σεφ δεν είναι εγγυημένη για την εξυπηρέτηση ολόκληρης της αγοράς.

Χάι Τσάου

Πηγή: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/giam-doc-novotel-va-melia-ha-noi-chia-se-kinh-nghiem-phuc-vu-khach-an-do/20240914073748808