Διατηρήστε τα δέντρα αβοκάντο σας κατά τη διάρκεια των εποχών.

Εν μέσω κυμαινόμενων τιμών, πολλοί αγρότες στη δυτική επαρχία Λαμ Ντονγκ παραμένουν σταθεροί στην καλλιέργεια αβοκάντο, μεταβαίνοντας σταδιακά σε καθαρή παραγωγή και βελτιώνοντας την ποιότητα των φρούτων για να προσαρμοστούν στην αγορά, να σταθεροποιήσουν τα μέσα διαβίωσής τους και να οικοδομήσουν μια ευημερούσα ζωή μακροπρόθεσμα.

Η κα Ντανγκ Θι Θουόνγκ διαθέτει αυτή τη στιγμή έναν οπωρώνα 5 εκταρίων με αβοκάντο, φυτεμένο αποκλειστικά με δέντρα αβοκάντο.

Τα δέντρα αβοκάντο συμβάλλουν στην ευημερία.

Από την Εθνική Οδό 28Β, όχι μακριά από τις κατοικημένες περιοχές 6 και 7 στο Ντακ Χα, στην περιοχή Μπακ Τζία Νγκία, μπορεί κανείς να δει το απέραντο πράσινο των οπωρώνων με αβοκάντο. Καλοφτιαγμένα σπίτια βρίσκονται γαλήνια δίπλα σε αυτούς τους οπωρώνες με αβοκάντο, κάποιοι φυτεμένοι αποκλειστικά με αβοκάντο, άλλοι με καφέ και πιπέρι. Η καλλιέργεια αβοκάντο έχει συμβάλει σημαντικά, συμβάλλοντας στην αύξηση του μέσου κατά κεφαλήν εισοδήματος εδώ στα 83,9 εκατομμύρια VND έως το 2025.

Η οικογένεια της κας Dang Thi Thuong, η οποία κατοικεί στην κατοικημένη περιοχή 6, Dak Ha, είναι ένα από τα νοικοκυριά με υψηλό εισόδημα χάρη στον οπωρώνα τους με αβοκάντο, ο οποίος είναι άνω των 15 ετών. Στην αρχή της περιόδου συγκομιδής, πούλησε σχεδόν 1 τόνο αβοκάντο 034, μια τοπική ποικιλία κηρώδους αβοκάντο, προς 40.000 VND/kg. Λίγες μέρες αργότερα, η τιμή έπεσε σε περίπου 20.000 VND/kg, προκαλώντας λύπη στους καλλιεργητές αβοκάντο. Αλλά για την κα Thuong, αυτή ήταν ακόμα μια αρκετά καλή τιμή. Οι καλλιεργητές αβοκάντο που καλλιεργούν αβοκάντο εδώ και πολλά χρόνια μπορούν ακόμα να αποκομίσουν κέρδος και να ζήσουν καλά από αυτήν την καλλιέργεια. Σύμφωνα με υπολογισμούς, ο οπωρώνας με αβοκάντο έχει μια σταθερή επιχείρηση και, μετά την αφαίρεση των εξόδων για λίπασμα, άρδευση και κούρεμα, μια τιμή περίπου 12.000 VND/kg ή και περισσότερο θα ήταν ήδη κερδοφόρα.

Η κα Dang Thi Thuong, η οποία διαμένει στην οικιστική ομάδα 6, Dak Ha, στην περιοχή Bac Gia Nghia, είναι αυτή τη στιγμή ιδιοκτήτρια ενός οπωρώνα αβοκάντο 15 ετών.

Η οικογένειά της άρχισε να καλλιεργεί αβοκάντο γύρω στο 2011. Εκείνη την εποχή, λίγοι καλλιεργούσαν αβοκάντο σε μεγάλες εκτάσεις, αλλά η οικογένειά της επένδυσε σημαντικά στην καλλιέργεια αβοκάντο. Κάποια στιγμή, η οικογένειά της πουλούσε αβοκάντο σε εξαιρετικά υψηλή τιμή - 120.000 VND/kg. Από τότε, ειδικά από το 2019 μέχρι σήμερα, οι τιμές του αβοκάντο δεν έχουν ξαναφτάσει ποτέ σε αυτό το υψηλό επίπεδο. «Ο οπωρώνας αβοκάντο της οικογένειάς μου λειτουργεί εδώ και 15 χρόνια. Πολλά χρόνια τα αβοκάντο ήταν τόσο φθηνά που σάπιζαν στη βάση των δέντρων, και μερικές χρονιές απέδιδαν καλό εισόδημα, αλλά ποτέ δεν σκέφτηκα να τα κόψω για να φυτέψω άλλες καλλιέργειες. Τα δέντρα αβοκάντο είναι κατάλληλα για το έδαφος και το κλίμα εδώ, επομένως η προσπάθεια και το κόστος των λιπασμάτων είναι λογικά. Επιπλέον, η οικογένειά μου ακολουθεί τα πρότυπα VietGAP για την καλλιέργεια, επομένως η τιμή πώλησης είναι πάντα ανταγωνιστική», δήλωσε με σιγουριά η κα Thuong.

Αλλάξτε τη νοοτροπία των ανθρώπων.

Η ξαφνική πτώση των τιμών του αβοκάντο από 40.000 VND/kg σε 20.000 VND/kg μέσα σε λίγες μόνο ημέρες όχι μόνο άφησε άναυδους τους αγρότες, αλλά επηρέασε και μικρούς εμπόρους όπως η κα Mai Thi Thuy στην κοινότητα Kien Duc. Η κα Thuy, έχοντας αγοράσει αβοκάντο εδώ και 10 χρόνια, πιστεύει ότι η τιμή έχει παρουσιάσει δραστικές διακυμάνσεις. Στην αρχή της σεζόν, τον Απρίλιο, τα φρέσκα αβοκάντο είχαν μεγάλη ζήτηση. Ωστόσο, η τρέχουσα τιμή είναι μόνο περίπου 30% - 40% της αρχικής τιμής. Οι επιχειρηματικοί της συνεργάτες έχουν αναφέρει ότι ορισμένες χώρες όπως η Ταϊλάνδη και η Καμπότζη περιορίζουν τις εισαγωγές. Η κα Thuy ισχυρίζεται ότι με την τρέχουσα τιμή των περίπου 20.000 VND/kg για αβοκάντο υψηλής ποιότητας, πρώτης κατηγορίας, οι αγρότες μπορούν σίγουρα να βιοποριστούν από την καλλιέργεια αβοκάντο μακροπρόθεσμα. Αλλά για να διατηρηθεί αυτή η τιμή, ο ρόλος των αγροτών είναι κρίσιμος. Οι καλλιεργητές αβοκάντο πρέπει να επιλέγουν ποικιλίες υψηλής ποιότητας, να τις καλλιεργούν σύμφωνα με τα πρότυπα καθαρής γεωργίας και να τις συλλέγουν στη σωστή ηλικία —ούτε πολύ νεαρές, ούτε πολύ μεγάλες— για να διασφαλίσουν ότι τα αβοκάντο έχουν τη σωστή υφή και πλούσια γεύση.

Πολλά αγροτικά νοικοκυριά στη δυτική επαρχία Λαμ Ντονγκ εξακολουθούν να διατηρούν και να καλλιεργούν δέντρα αβοκάντο.

Με εξέπληξε αρκετά η κατανόηση, η αντίληψη και η αξιολόγηση των αγοραστών αβοκάντο. Ως εκ τούτου, απέκτησα επίσης καλύτερη κατανόηση του μετασχηματισμού αυτής της περιοχής καλλιέργειας αβοκάντο κατά την τελευταία περίοδο: η διαδικασία επιλογής και βελτίωσης της ποιότητας των φρούτων για την κάλυψη των απαιτήσεων της αγοράς και η ανάγκη για επενδύσεις στη μεταποίηση για βιώσιμη ανάπτυξη.

Η κα Mai Thi Thuy, μια μικρή έμπορος που ειδικεύεται στην αγορά αβοκάντο στην κοινότητα Kien Duc εδώ και πολλά χρόνια, πιστεύει ότι οι αγρότες θα πρέπει να φυτεύουν νόστιμες ποικιλίες και να συγκομίζουν στη σωστή ηλικία για να σταθεροποιήσουν τις τιμές του αβοκάντο σε υψηλό επίπεδο.

Σύμφωνα με τους ειδικούς και τους ντόπιους, το δυτικό τμήμα της επαρχίας έχει ευνοϊκές συνθήκες για την καλλιέργεια αβοκάντο. Τα αβοκάντο μπορούν να καλλιεργηθούν σε πολλές κοινότητες και περιφέρειες με διάφορες ποικιλίες όπως: τοπικό κηρώδες αβοκάντο, 034, Booth, Cuba, Hass και Red. Σύμφωνα με ελλιπή στοιχεία, η έκταση με αβοκάντο σε αυτήν την περιοχή είναι σήμερα περίπου 3.200 εκτάρια, με παραγωγή περίπου 16.000 τόνων. Σύμφωνα με το σχέδιο της επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής, η έκταση με αβοκάντο στη δυτική περιοχή αντιπροσωπεύει μόνο το 24% της συνολικής έκτασης με οπωροφόρα δέντρα σε ολόκληρη την περιοχή. Η προγραμματισμένη έκταση με αβοκάντο για το δυτικό τμήμα της επαρχίας είναι περίπου 5.450 εκτάρια. Αυτό σημαίνει ότι εξακολουθεί να υπάρχει σημαντικό δυναμικό για την επέκταση της καλλιέργειας αβοκάντο.

Όσοι εμπλέκονται, οι καλλιεργητές αβοκάντο εδώ, έχουν επίσης κατανοήσει καλύτερα τους νόμους της αγοράς. Δεν είναι πλέον παγιδευμένοι στον κύκλο της κοπής δέντρων και της αναφύτευσης, κυνηγώντας τις τιμές της αγοράς. Αντίθετα, πρέπει να επικεντρωθούν στη διατήρηση της πλεονεκτικής τους καλλιέργειας, των αβοκάντο, και στην παραγωγή καθαρών, υψηλής ποιότητας προϊόντων. Αυτό θα τους επιτρέψει να επωφεληθούν από τις ελκυστικές διακυμάνσεις των τιμών.

Πηγή: https://baolamdong.vn/giu-cay-bo-qua-nhung-mua-bien-dong-444934.html