Στα μέσα Νοεμβρίου, επισκεφθείτε τη νοτιότερη επαρχία της χώρας για να απολαύσετε το καβούρι Ca Mau.

(Dan Tri) - Το Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau αναμένεται να πραγματοποιηθεί για 7 ημέρες στη νοτιότερη επαρχία της χώρας με πολλές δραστηριότητες που σχετίζονται με τη βιομηχανία καβουριών, υπόσχεται να προσελκύσει τουρίστες από κοντά και μακριά.

Στις 20 Οκτωβρίου, σύμφωνα με πληροφορίες από την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Ca Mau , αναμένεται να πραγματοποιηθεί το Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau από τις 16 έως τις 22 Νοεμβρίου.

Στο φεστιβάλ λαμβάνουν χώρα τουλάχιστον 14 κύριες δραστηριότητες, όπως: τελετές έναρξης και λήξης, έκθεση και επίδειξη της βιομηχανίας καβουριών, γαστρονομικός χώρος καβουριών Ca Mau, επίδειξη προετοιμασίας πιάτων με καβούρια, κατάρριψη ρεκόρ για το καβούρι Ca Mau.

Παράλληλα με αυτό, διοργανώνονται σεμινάρια και φόρουμ για τη βιομηχανία καβουριών, παρελάσεις στους δρόμους, φεστιβάλ ερασιτεχνικής μουσικής, επισκέψεις και εμπειρίες μοντέλων, χωριά χειροτεχνίας και τουρισμός στο Κα Μάου...

Το καβούρι είναι ένα από τα διάσημα προϊόντα του Ca Mau (Φωτογραφία: Huynh Hai).

Σύμφωνα με το σχέδιο της Λαϊκής Επιτροπής της επαρχίας Κα Μάου, η τελετή έναρξης αναμένεται να πραγματοποιηθεί το βράδυ της 16ης Νοεμβρίου, στην πλατεία Phan Ngoc Hien (όπου μόλις εγκαινιάστηκε το σύμβολο της «γαρίδας Κα Μάου», ύψους άνω των 20 μέτρων), σε συνδυασμό με ένα πρόγραμμα καλλιτεχνικής παράστασης με θέμα «Καβούρι Κα Μάου: Άρωμα δάσους - Γεύση θάλασσας».

Το ενδιαφέρον σημείο του φεστιβάλ είναι ότι οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν επιδείξεις πιάτων με καβούρι, σε συνδυασμό με σπεσιαλιτέ από επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να παρακολουθήσουν τον διαγωνισμό για την επιλογή του μεγαλύτερου καβουριού από τα νοικοκυριά της επαρχίας.

Το φεστιβάλ αναμένεται να έχει περισσότερα από 200 περίπτερα με πολλά τυπικά προϊόντα σε έκθεση που σχετίζονται με τη βιομηχανία καβουριών, προϊόντα νεοσύστατων επιχειρήσεων, προϊόντα καινοτομίας και προϊόντα OCOP (ένας δήμος ένα προϊόν) για την εισαγωγή και προώθηση τοπικών προϊόντων σε εγχώριους και ξένους καταναλωτές.

Οι διοργανωτές δήλωσαν επίσης ότι πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το φεστιβάλ, η επαρχία θα οργανώσει εκδρομές για να επισκεφθείτε και να γνωρίσετε τον πολιτισμό της περιοχής του ποταμού Κα Μάου, μαζί με επισκέψεις στις περιοχές εκτροφής καβουριών Κα Μάου και στους τυπικούς τουριστικούς προορισμούς της επαρχίας.

Το Φεστιβάλ Καβουριού Ca Mau διοργανώνεται για να προωθήσει τις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα της επαρχίας Ca Mau όσον αφορά την οικονομία, τον πολιτισμό, τον τουρισμό, το περιβάλλον, το επενδυτικό δυναμικό και τις προοπτικές βιώσιμης ανάπτυξης, καλώντας εγχώριους και ξένους οργανισμούς και ιδιώτες να επενδύσουν στην Ca Mau.

Συγκεκριμένα, εστιάζοντας στην ενίσχυση της μάρκας καβουριού Ca Mau, στην εισαγωγή της γαστρονομικής κουλτούρας και της σημασίας της βιομηχανίας καβουριών· στην έρευνα, την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας και στην καινοτομία στην αλυσίδα παραγωγής, εκτροφής και επεξεργασίας καβουριών, με στόχο τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της παραγωγής, της ποιότητας και της ανταγωνιστικότητας της μάρκας καβουριού Ca Mau στις εγχώριες και διεθνείς αγορές.

Πηγή: https://dantri.com.vn/du-lich/giua-thang-11-ve-tinh-dia-dau-cuc-nam-to-quoc-thuong-thuc-cua-ca-mau-20251020154500467.htm