Η Gia Thuy Ceramics στο ταξίδι της για την τοποθέτηση της επωνυμίας της.

Κεραμικά προϊόντα από τον Κεραμικό Συνεταιρισμό Gia Thuy. Φωτογραφία: Ngoc Anh

« Διατηρώντας ζωντανή τη φλόγα » για τις παραδοσιακές χειροτεχνίες σε αυτήν την ημιορεινή περιοχή.

Σύμφωνα με τους πρεσβύτερους και τα ιστορικά αρχεία, η κεραμική ρίζωσε στο Gia Thuy στα τέλη της δεκαετίας του 1950, όταν ταλαντούχοι αγγειοπλάστες από το Thanh Hoa μετανάστευσαν εδώ για να ιδρύσουν τις επιχειρήσεις τους. Αυτό που κάνει την κεραμική του Gia Thuy μοναδική σε σύγκριση με άλλα είδη κεραμικής είναι η φυσική της λάμψη, χάρη στα υψηλής ποιότητας υλικά και τις επιδέξιες τεχνικές ψησίματος. Η φύση έχει χαρίσει γενναιόδωρα σε αυτή τη γη ένα σπάνιο κοίτασμα κιτρινωπού-καφέ πηλού. Αυτός ο τύπος πηλού έχει υψηλή συνοχή, είναι λείος και διαθέτει εξαιρετική αντοχή στη θερμότητα. Μεταξύ των τεχνιτών, αυτός ο πηλός θεωρείται η «ψυχή» του προϊόντος.

Η διαδικασία επεξεργασίας πηλού στο Gia Thuy είναι μια τέχνη υπομονής. Μετά την εξαγωγή, ο πηλός δεν χρησιμοποιείται αμέσως, αλλά πρέπει να ξηρανθεί, να συνθλιβεί και στη συνέχεια να μουλιαστεί σε δεξαμενές για να μαλακώσει. Επιπλέον, οι τεχνίτες πρέπει να τον ανακατέψουν και να τον φιλτράρουν μέσα από κόσκινα για να αφαιρέσουν ακαθαρσίες και πέτρες, συλλέγοντας μόνο τον πιο καθαρό και συμπυκνωμένο πηλό στον πυθμένα. Αυτός ο πηλός στη συνέχεια ξηραίνεται μέχρι να φτάσει στην ιδανική συνοχή πριν ζυμωθεί. Αυτή η σχολαστική διαδικασία θέτει τα θεμέλια για τα στιβαρά και ανθεκτικά κεραμικά προϊόντα.

Η κεραμική Gia Thuy είναι απλή αλλά ανώτερης ποιότητας, γεγονός που την καθιστά δημοφιλή στον κόσμο. Φωτογραφία: Ngoc Anh

Το πιο μοναδικό χαρακτηριστικό, και το καμάρι των τεχνιτών Gia Thuy, είναι η τεχνική ψησίματος χωρίς γλάσο. Ενώ πολλά άλλα στυλ κεραμικής βασίζονται σε ένα εξωτερικό γλάσο για να δημιουργήσουν χρώμα και λάμψη, η κεραμική Gia Thuy χρησιμοποιεί την ίδια τη θερμότητα για να «βάψει» το προϊόν. Τα άψητα βάζα, βάζα και γλάστρες ψήνονται συνεχώς στον κλίβανο για τουλάχιστον 3 ημέρες και 3 νύχτες σε θερμοκρασίες άνω των 1300°C. Σε αυτή τη θερμοκρασία, ο κιτρινωπός-καφέ πηλός μεταμορφώνεται, απελευθερώνοντας φυσικά ένα στρώμα «αυτο-γυαλίσματος» για να δημιουργήσει μια φυσικά γυαλιστερή επιφάνεια, σαν δέρμα χελιού ή σκούρο καφέ, που παράγει έναν καθαρό, κουδουνιστό ήχο όταν χτυπηθεί. Τα τελικά προϊόντα δεν είναι μόνο όμορφα ρουστίκ και στιβαρά, αλλά και εξαιρετικά ανθεκτικά, στεγανά, ανθεκτικά στις κρούσεις και αντέχουν στις σκληρές καιρικές συνθήκες. Τα πήλινα βάζα Gia Thuy, που χρησιμοποιούνται για το μούλιασμα κρασιού, το τουρσί λαχανικών και την αποθήκευση βρόχινου νερού, έχουν γίνει οικεία είδη οικιακής χρήσης στο Βόρειο Βιετνάμ εδώ και δεκαετίες.

Για περισσότερα από 60 χρόνια, το χωριό κεραμικής Gia Thuy έχει αντιμετωπίσει επίσης ορισμένες δυσκολίες. Η εμφάνιση φθηνότερων, πιο βολικών προϊόντων από πλαστικό, ανοξείδωτο χάλυβα και γυαλί προκάλεσε κάποτε αναταραχή στη βιομηχανία κεραμικής. Υπήρξαν περίοδοι που οι κεραμείς δυστυχώς άφηναν τους κεραμείς τους για να αναζητήσουν άλλα μέσα διαβίωσης. Ωστόσο, η «φωτιά» στο Gia Thuy δεν έχει σβήσει ποτέ.

Ωθούμενοι από το φλογερό πάθος τους για την τέχνη τους, οι τεχνίτες και οι τοπικές αρχές έχουν προσπαθήσει να αναζωογονήσουν το χωριό. Ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Κεραμικής Gia Thuy, συγκεντρώνοντας σχεδόν 60 μέλη και αποτελώντας βασικό κρίκο στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις. Χωρίς να περιορίζονται σε απλά οικιακά προϊόντα όπως βάζα και γλάστρες, οι τεχνίτες του χωριού κεραμικής Gia Thuy έχουν μεταμορφώσει και διαφοροποιήσει με ευελιξία τα σχέδιά τους σε καλλιτεχνικά και διακοσμητικά κεραμικά. Καλλιτεχνικά βάζα και εξαιρετικά μικροσκοπικά τοπία, που ενσαρκώνουν το πνεύμα της βιετναμέζικης υπαίθρου, εμφανίζονται όλο και περισσότερο σε πολυτελείς χώρους, εστιατόρια, ξενοδοχεία και θέρετρα.

Συγκεκριμένα, η τοπική αυτοδιοίκηση έχει σχεδιάσει μια συγκεντρωμένη περιοχή παραγωγής 5.000 τ.μ. και μια περιοχή πρώτων υλών σχεδόν 10.000 τ.μ., χωρισμένη από τις κατοικημένες περιοχές, για την αντιμετώπιση ζητημάτων περιβαλλοντικής ρύπανσης και τη δημιουργία δυναμικής για βιώσιμη ανάπτυξη. Σήμερα, η κεραμική Gia Thuy δεν είναι απλώς ένα προϊόν, αλλά και μια πολιτιστική ιστορία και ένας ελκυστικός βιωματικός τουριστικός προορισμός στην περιοχή της αρχαίας πρωτεύουσας.

Χτίζοντας μια συλλογική μάρκα – ένα μοχλό για την ενίσχυση της αξίας της κεραμικής Gia Thuy.

Παρά τη μακρόχρονη παράδοση και την ανώτερη ποιότητά της, η κεραμική Gia Thuy αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις σε μια έντονα ανταγωνιστική αγορά. Η παραγωγή παραμένει σε μεγάλο βαθμό μικρής κλίμακας. Τα σχέδια των προϊόντων δεν είναι ποικίλα και η έλλειψη κατάλληλου συστήματος επισήμανσης και συσκευασίας δυσκολεύει τους καταναλωτές να αναγνωρίσουν την γνήσια κεραμική Gia Thuy. Η απουσία νομικά προστατευόμενου εμπορικού σήματος όχι μόνο εμποδίζει την οικονομική αξία των προϊόντων να αντικατοπτρίζει τη σκληρή δουλειά των τεχνιτών, αλλά ενέχει επίσης τον κίνδυνο βλάβης της φήμης, παραποίησης και απομίμησης.

Αναγνωρίζοντας τον επείγοντα χαρακτήρα της οικοδόμησης επωνυμίας, η Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή ενέκρινε το επιστημονικό και τεχνολογικό έργο με τίτλο «Δημιουργία, διαχείριση και ανάπτυξη του συλλογικού εμπορικού σήματος 'Gia Thuy Pottery' για τα κεραμικά προϊόντα Gia Thuy (κοινότητα Gia Tuong) , με επικεφαλής το Εθνικό Ινστιτούτο Πνευματικής Ιδιοκτησίας (Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας) και εφαρμογή από τον Δεκέμβριο του 2023. Το έργο αναμένεται να ενισχύσει τη θέση των κεραμικών προϊόντων Gia Thuy στην αγορά , προσφέροντας κοινωνικοοικονομικά οφέλη στους παραγωγούς και τις επιχειρήσεις , διατηρώντας και προωθώντας παράλληλα το παραδοσιακό χειροτεχνικό χωριό των κατοίκων της περιοχής και συμμετέχοντας στην τουριστική αλυσίδα χειροτεχνικών χωριών του Ninh Binh .

Ο επικεφαλής φορέας έχει εφαρμόσει μια σειρά από βασικές δραστηριότητες. Διεξήχθησαν διεξοδικές έρευνες και μελέτες της τρέχουσας κατάστασης για την ολοκληρωμένη αξιολόγηση των συνθηκών παραγωγής και των επιχειρήσεων, καθώς και των πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων που αντιμετωπίζουν τα νοικοκυριά που ασχολούνται με την χειροτεχνία και τις τάσεις της αγοράς. Ταυτόχρονα, ο Συνεταιρισμός Κεραμικής Gia Thuy αναγνωρίστηκε ως ο οργανισμός που κατέχει το συλλογικό εμπορικό σήμα. Παράλληλα, εφαρμόστηκαν τα ακόλουθα τεχνικά βήματα με συντονισμένο τρόπο: σχεδιασμός ενός εμπορικού σήματος κατάλληλου για τα χαρακτηριστικά του προϊόντος· ορισμός της γεωγραφικής περιοχής· λήψη άδειας από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή για τη χρήση του τοπωνυμίου "Gia Thuy"· και προετοιμασία φακέλου καταχώρισης που θα υποβληθεί στο Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας (Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας)...

Ένα σημαντικό σημείο του έργου είναι το σύνολο προτύπων προϊόντων για το συλλογικό εμπορικό σήμα "Gia Thuy Pottery - Ninh Binh", το οποίο εκδόθηκε με βάση επιτόπιες έρευνες, γνώμες τεχνιτών και σύγκριση με τα εθνικά πρότυπα. Συνεπώς, η πηγή αργίλου πρέπει να εξορύσσεται στην περιοχή Nho Quan (πρώην). Η διαδικασία παραγωγής πρέπει να συμμορφώνεται με τις οδηγίες του συνεταιρισμού. Τα προϊόντα πρέπει να έχουν χρώμα δέρματος χελιού ή σκούρο καφέ, φυσικά γυαλιστερή επιφάνεια και καθαρό ήχο κατά το χτύπημα. Τα προϊόντα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα πρέπει να πληρούν τα πρότυπα που ορίζονται στο QCVN 12-4:2015/BYT. Και η ακατέργαστη αργιλώδης ύλη πρέπει να συμμορφώνεται με το εθνικό πρότυπο TCVN 13776:2023. Αυτό το σύνολο προτύπων όχι μόνο βοηθά στον έλεγχο της ποιότητας αλλά και προστατεύει τους καταναλωτές, παρέχοντας μια βάση για τον συνεταιρισμό ώστε να αξιολογεί και να χορηγεί δικαιώματα εμπορικού σήματος στα μέλη του.

Αυτό συνοδεύεται από κανονισμούς σχετικά με τη διαχείριση και τη χρήση συλλογικών εμπορικών σημάτων, διασφαλίζοντας την ομοιομορφία από την παραγωγή έως τη διανομή και αποτρέποντας την κακή χρήση, την παραποίηση και την απομίμηση.

Εκπρόσωποι του Γραφείου Πνευματικής Ιδιοκτησίας παρουσιάζουν το Πιστοποιητικό Συλλογικού Εμπορικού Σήματος «Gia Thuy Pottery - Ninh Binh» στον Συνεταιρισμό Κεραμικής Gia Thuy, στην κοινότητα Gia Tuong. Φωτογραφία: Hong Nhung

Μέχρι σήμερα, το συλλογικό εμπορικό σήμα «Gia Thuy Pottery - Ninh Binh» έχει λάβει πιστοποιητικό προστασίας αριθ. 566186 από το Γραφείο Πνευματικής Ιδιοκτησίας στις 21 Αυγούστου 2025, δημιουργώντας μια βάση για την τυποποίηση των διαδικασιών παραγωγής, την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων και ανοίγοντας ευκαιρίες για την περαιτέρω προώθηση της κεραμικής Gia Thuy στον χάρτη της βιετναμέζικης χειροτεχνίας.

Παράλληλα με την προστασία της πνευματικής ιδιοκτησίας, το έργο δίνει επίσης ιδιαίτερη έμφαση στη δημιουργία ενός συστήματος αναγνώρισης και προώθησης: γραμματόσημα, ετικέτες, συσκευασίες· εγχειρίδια αναγνώρισης· ιστότοποι· επικοινωνιακό υλικό· βίντεο κλιπ για το χωριό χειροτεχνίας· συμμετοχή σε εκθέσεις και εκθέσεις OCOP... Αυτό είναι το «διαβατήριο» που βοηθά τα κεραμικά προϊόντα Gia Thuy να γίνουν εύκολα αναγνωρίσιμα, προσβάσιμα και να κατακτήσουν με σιγουριά τις απαιτητικές αγορές και τους σύγχρονους πελάτες, δημιουργώντας ένα απόλυτο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα έναντι προϊόντων άγνωστης προέλευσης. Το συλλογικό μοντέλο διαχείρισης εμπορικών σημάτων «Gia Thuy Pottery - Ninh Binh» χρησιμεύει επίσης ως βάση για την αναπαραγωγή σε άλλα παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας της επαρχίας Ninh Binh.

Το ταξίδι της καθιέρωσης ενός συλλογικού εμπορικού σήματος για την κεραμική Gia Thuy δεν είναι απλώς η ιστορία ενός μεμονωμένου προϊόντος, αλλά η ιστορία ενός χωριού χειροτεχνίας, της προσπάθειας διατήρησης του παραδοσιακού πολιτισμού στη σύγχρονη ζωή. Για να αναπτυχθεί βιώσιμα η μάρκα "Gia Thuy Pottery - Ninh Binh" από αυτήν την ημιορεινή περιοχή, απαιτούνται οι κοινές προσπάθειες της κυβέρνησης, εξειδικευμένων φορέων, επιχειρήσεων και μεμονωμένων τεχνιτών - εκείνων που δημιουργούν όχι μόνο απλά κεραμικά προϊόντα, αλλά και την υπερηφάνεια της πατρίδας τους.

Νγκοκ Αν

Πηγή: https://baoninhbinh.org.vn/gom-gia-thuy-บน-hanh-trinh-dinh-vi-thuong-hieu-tap-the-251205150127131.html