Καθώς πλησιάζουν οι αρχές Οκτωβρίου στο σεληνιακό ημερολόγιο, πολλοί κατασκευαστές τροφίμων και καταναλωτικών αγαθών προετοιμάζουν ήδη τα επιχειρηματικά τους σχέδια για το Τετ (Σεληνιακό Νέο Έτος).
Η αγορά δεν σημείωσε πολλές θετικές εξελίξεις το τελευταίο τρίμηνο του 2024 και η υποτονική αγοραστική δύναμη έκανε τις επιχειρήσεις να διστάζουν να σχεδιάσουν επιθετικά την παραγωγή και τις δραστηριότητές τους για το Tet 2025.
Προετοιμαστείτε εκ των προτέρων.
Σύμφωνα με παρατηρήσεις δημοσιογράφων της εφημερίδας Nguoi Lao Dong, οι κατασκευαστές τροφίμων που χρησιμοποιούν εγχώρια γεωργικά προϊόντα και οι εταιρείες διανομής έχουν αρχίσει να προετοιμάζονται για το Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος) πολύ νωρίς.
Ωστόσο, οι πρόσφατοι τυφώνες Νο. 3 και Νο. 6 έχουν επηρεάσει την προσφορά γεωργικών προϊόντων, αναγκάζοντας τις επιχειρήσεις να συντονιστούν με τους προμηθευτές και τις περιοχές ανάπτυξης για να εξασφαλίσουν επαρκείς ποσότητες και σταθερές τιμές εισροών για την παραγωγή και τις επιχειρήσεις.
Ο κ. Nguyen Ngoc Thang, Αναπληρωτής Γενικός Διευθυντής της Εμπορικής Συνεταιριστικής Ένωσης της πόλης Χο Τσι Μινχ ( Saigon Co.op ), δήλωσε ότι η μονάδα έχει συντονιστεί με τις αναπτυσσόμενες περιοχές, παρέχοντας οικονομική υποστήριξη για την καλλιέργεια και εγγυώμενη την αγορά προϊόντων.
Σύμφωνα με τον κ. Thang, φέτος η Saigon Co.op επενδύει περισσότερο οικονομικά στην αγορά γεωργικών προϊόντων και έχει προγραμματίσει για 3-6 μήνες να παρέχει από κοινού ποιοτικά προϊόντα σε λογικές τιμές στους καταναλωτές. Επιπλέον, η Saigon Co.op συντονίζεται επίσης με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ για την εφαρμογή του προγράμματος "Green Tick for Responsibility" για να φέρει πράσινα, ποιοτικά προϊόντα στους καταναλωτές.
«Φέτος, αναμένουμε ισχυρή ζήτηση για αγαθά που απευθύνονται σε απλούς εργαζόμενους και ευάλωτες ομάδες, επομένως επικεντρωνόμαστε στην ενίσχυση της προσφοράς αγαθών σε χαμηλότερες τιμές από το συνηθισμένο. Η Saigon Co.op έχει σχεδιάσει να συντονιστεί με κατασκευαστές και προμηθευτές για να αυξήσει το απόθεμα κατά 30%-40% σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες για ευάλωτες ομάδες πελατών, εφαρμόζοντας παράλληλα πολλά ελκυστικά προωθητικά προγράμματα για την τόνωση της αγοραστικής δύναμης και την υποστήριξη των προμηθευτών στην ανάπτυξη της αγοράς», δήλωσε ο κ. Thang.
Συγκεκριμένα, η Saigon Co.op θα προετοιμάσει αγαθά αξίας περίπου 10.000 δισεκατομμυρίων VND για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), μια αύξηση 20%-50% ανάλογα με την ομάδα προϊόντων σε σύγκριση με έναν κανονικό επαγγελματικό μήνα. Το μεγαλύτερο μέρος του προϋπολογισμού θα δώσει προτεραιότητα στην αποθήκευση αγαθών με σταθεροποίηση τιμών, όπως ρύζι, ζάχαρη, μαγειρικό λάδι, χοιρινό κρέας, πουλερικά, αυγά, επεξεργασμένα τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα, θαλασσινά κ.λπ., ενώ το υπόλοιπο θα διατεθεί σε τρόφιμα, μη εδώδιμα είδη και σπεσιαλιτέ Tet. Τις ημέρες που προηγούνται του Tet, τα σούπερ μάρκετ Co.opmart θα οργανώσουν περισσότερες κινητές παραδόσεις σε απομακρυσμένες περιοχές και περιοχές που έχουν πληγεί από καταιγίδες και πλημμύρες.
Απρόβλεπτη αγοραστική δύναμη, έμφαση στη διατήρηση της σταθερότητας των τιμών.
Σύμφωνα με πολλές επιχειρήσεις, η αγοραστική δύναμη κατά τη διάρκεια των επερχόμενων διακοπών Tet είναι ουσιαστικά δύσκολο να προβλεφθεί, επειδή οι καταναλωτές είναι πιο προσεκτικοί στις καθημερινές τους δαπάνες και ιδιαίτερα πιο ευαίσθητοι στις τιμές. Για να διατηρηθεί η σταθερότητα των τιμών για τα βασικά καταναλωτικά αγαθά τους τελευταίους μήνες του έτους, οι διανομείς συνεργάζονται συνεχώς με προμηθευτές κρέατος, ψαριών, γαρίδων, αυγών κ.λπ., για να συμφωνήσουν στην ποσότητα και τις τιμές των προϊόντων Tet.
Η κα. Nguyen Thi Huong Ngoc, Διευθύντρια Αγορών του τμήματος φρέσκων προϊόντων στην αλυσίδα καταστημάτων Bach Hoa Xanh, δήλωσε ότι μόλις υπέγραψαν συμφωνία στρατηγικής συνεργασίας με την CPV Food για να διασφαλίσουν την προμήθεια φρέσκου κρέατος κοτόπουλου υψηλής ποιότητας σε σταθερές τιμές, ώστε να καλύψουν τη ζήτηση των καταναλωτών κατά την περίοδο τέλους έτους.
«Κάθε μέρα, η Bach Hoa Xanh καταναλώνει περίπου 250 τόνους κρέατος κοτόπουλου, εκ των οποίων περισσότεροι από 30 τόνοι/ημέρα (περίπου 1.000 τόνοι/μήνα) προέρχονται από την CPV Food. Αναμένεται ότι κατά τις περιόδους αιχμής, όπως τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά, ο όγκος των εισαγωγών θα αυξηθεί κατά 30%-50% και οι τιμές θα παραμείνουν σταθερές», ενημέρωσε η κα Ngoc.
Από την πλευρά των προμηθευτών, πολλές εταιρείες παραγωγής αναφέρουν άφθονη προσφορά, συμπεριλαμβανομένων τόσο εγχώριας παραγωγής όσο και εισαγόμενων προϊόντων. Η κα Phung My Linh, Διευθύντρια Πωλήσεων για το Νότιο και Κεντρικό Βιετνάμ στην CPV Food, επιβεβαίωσε ότι η CPV Food εξακολουθεί να έχει σημαντικό παραγωγικό δυναμικό.
Αυτή τη στιγμή, το εργοστάσιο της CPV Food στο Binh Phuoc σφάζει περίπου 100.000 κοτόπουλα την ημέρα, ενώ η σχεδιασμένη δυναμικότητά του είναι 167.000 την ημέρα. «Η εταιρεία θα σταθεροποιήσει τις τιμές των προϊόντων της. Επιπλέον, θα εισαγάγουμε περισσότερα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος για να διαφοροποιήσουμε τα εορταστικά πιάτα του Tet για τους πελάτες», ενημέρωσε η κα Linh.
Όσον αφορά τα σχέδια για την κυκλοφορία νέων, φιλικών προς την υγεία προϊόντων για την αγορά Tet, ο κ. Nguyen Dang Hien, Γενικός Διευθυντής της εταιρείας Bidrico, πιστεύει ότι ο ανταγωνισμός στη σύγχρονη αγορά απαιτεί από τις επιχειρήσεις να καινοτομούν συνεχώς και να προσφέρουν μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία στους πελάτες. «Με μια προσέγγιση πράσινης παραγωγής, η Bidrico λάνσαρε προϊόντα που παρασκευάζονται από τζίνσενγκ Ngoc Linh και κόκκινο τζίνσενγκ, τα οποία αρχικά έτυχαν αρκετά καλής υποδοχής από την αγορά», δήλωσε ο κ. Hien.
Αυτή την περίοδο του Tet, η Bidrico αύξησε την παραγωγή της κατά περίπου 12% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, προβλέποντας βελτιωμένη αγοραστική δύναμη καθώς οι καταναλωτές συνεχίζουν να μειώνουν την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, αντικαθιστώντας τα με άλλα αναψυκτικά.
«Υπάρχουν επίσης πολλές δυσκολίες, ειδικά όταν αυξάνεται η τιμή της ζάχαρης και ορισμένων πρώτων υλών για την παραγωγή, οι πλαστικές συσκευασίες κ.λπ., ανεβάζοντας το κόστος των προϊόντων κατά 6%-7%», ανησυχεί ο κ. Χιέν. Με πάνω από 30 χρόνια εμπειρίας στη βιομηχανία τροφίμων, ο κ. Χιέν δήλωσε ότι εάν οι επιχειρήσεις αυξήσουν τις τιμές πώλησης που αντιστοιχούν στην αύξηση του κόστους παραγωγής, θα είναι δύσκολο να ανταγωνιστούν στην αγορά επειδή οι καταναλωτές δεν θα το αποδεχτούν.
Εν τω μεταξύ, ένας εκπρόσωπος μιας επιχείρησης που προμηθεύει λαχανικά και φρούτα σε αρκετές μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ ανησυχεί για τη δυσκολία πώλησης προϊόντων κατά τη διάρκεια αυτής της αργίας Τετ. «Από την αρχή του έτους, τα σούπερ μάρκετ ανταγωνίζονται για χαμηλότερες τιμές για να προσελκύσουν πελάτες, με αποτέλεσμα οι προμηθευτές να εγκλωβίζονται σε έναν κύκλο χαμηλών τιμών, κάτι που επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τις πωλήσεις και τα κέρδη».
«Πρόσφατα, το σούπερ μάρκετ έθεσε μια δύσκολη πρόκληση: να δημιουργήσει οικονομικά προσιτές πιατέλες φρούτων για τους εορτασμούς του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), δεδομένης της έλλειψης πολλών φρούτων που χρησιμοποιούνται συνήθως για το Tet, όπως η παπάγια και η πόμελο, κάτι που θα μπορούσε να οδηγήσει σε αυξήσεις τιμών κατά την εορταστική περίοδο. Αντιμετωπίζοντας αυτές τις δυσκολίες, η εταιρεία έθεσε έναν στόχο παρόμοιο με αυτόν του Tet 2024, αντί να πιέζει για στοιχεία πωλήσεων χωρίς κέρδος», δήλωσε εκπρόσωπος της εταιρείας.
Πηγή
![[Φωτογραφία] Λαμπερά χαμόγελα στο φεστιβάλ "Building Tet" στο Ντα Νανγκ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/12/1770872911216_ndo_br_nhan-qua-jpg.webp)
Σχόλιο (0)