Στις 22 Δεκεμβρίου, πολλά προϊόντα σε σούπερ μάρκετ στην πόλη Χο Τσι Μινχ άρχισαν να «ντύνονται για το Tet» - Φωτογραφία: N.TRÍ
Αυτή την περίοδο, πολλά καταστήματα και σούπερ μάρκετ στην πόλη Χο Τσι Μινχ έχουν αρχίσει να γεμίζουν τα ράφια τους με εορταστικά είδη Τετ. Ενώ υπήρξαν δυσκολίες στην προμήθεια ειδών όπως λαχανικά και φρούτα ή για προϊόντα των οποίων οι τιμές ενδέχεται να κυμαίνονται, όπως το χοιρινό κρέας, οι επιχειρήσεις και οι παραγωγοί επιβεβαιώνουν ότι δεν θα υπάρξει έλλειψη προμηθειών.
Τα προϊόντα της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς βρίσκονται στα ράφια και οι επιχειρήσεις αυξάνουν τα αποθέματά τους.
Σύμφωνα με παρατηρήσεις σε πολλά σούπερ μάρκετ όπως τα Co.opmart, Lotte Mart, Emart... τις τελευταίες ημέρες, προϊόντα που έχουν μεγάλη ζήτηση κατά τη διάρκεια του Tet, όπως λουκάνικα, σπόροι πεπονιού, ηλιόσποροι, είδη ζαχαροπλαστικής, αναψυκτικά, διάφορα είδη μπύρας... έχουν κατακλύσει τα ράφια με ποικίλα προωθητικά προγράμματα Tet από προμηθευτές.
Επιπλέον, καλάθια δώρων Tet, με τιμές που κυμαίνονται από μερικές εκατοντάδες χιλιάδες ντονγκ έως 2 εκατομμύρια ντονγκ ανά καλάθι, έχουν επίσης αρχίσει να διατίθενται στους καταναλωτές στα καταστήματα σούπερ μάρκετ. Στα σημεία πώλησης της Vissan, έχουν αρχίσει να εκτίθενται προς πώληση λουκάνικα, ζαμπόν και άλλα προϊόντα «ντυμένα για την Tet».
Μιλώντας στην εφημερίδα Tuoi Tre, ένας εκπρόσωπος της αλυσίδας σούπερ μάρκετ Bach Hoa Xanh δήλωσε ότι η πρόβλεψη για το Tet 2026 είναι ότι οι καταναλωτικές δαπάνες θα παραμείνουν σταθερές ή θα αυξηθούν ελαφρώς σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2025, με τους καταναλωτές να συνεχίζουν την τάση να περιορίζουν τις δαπάνες και να δίνουν προτεραιότητα σε βασικά είδη αντί να αποθηκεύουν μεγάλες ποσότητες.
Ωστόσο, η ζήτηση για αγορές μέσω διαδικτυακών καναλιών, καταστημάτων ψιλικών και μίνι μάρκετ προβλέπεται να αυξηθεί με υψηλότερο ρυθμό από τον μέσο όρο λόγω πλεονεκτημάτων όπως οι πολυάριθμες προσφορές, η εγγύτητα στο σπίτι, η γρήγορη αγορά και η γρήγορη παράδοση, τα οποία ταιριάζουν στις σύγχρονες καταναλωτικές συνήθειες.
Σύμφωνα με εκπροσώπους αυτού του συστήματος, οι προετοιμασίες για την προμήθεια των εορτών Tet του 2026 βρίσκονται σε εξέλιξη από τις αρχές του τέταρτου τριμήνου του 2025, με επίκεντρο την αύξηση της προμήθειας βασικών αγαθών και ειδών που έχουν μεγάλη ζήτηση κατά τη διάρκεια του Tet, όπως φρέσκα τρόφιμα, φρούτα, ζαχαρώδη, μπύρα και αναψυκτικά, καθώς και οικιακά χημικά.
Η έγκαιρη προετοιμασία βοηθά στην προληπτική διασφάλιση του εφοδιασμού, συμβάλλοντας στη διατήρηση σταθερών τιμών λιανικής κατά την περίοδο αιχμής. «Οι ρυθμίσεις αποθήκευσης και προσωπικού έχουν επίσης σχεδιαστεί σχολαστικά για να διασφαλιστεί η συνεχής εξυπηρέτηση και η ελαχιστοποίηση της συμφόρησης κατά την περίοδο αγορών του Tet», δήλωσε αυτό το άτομο.
Για να διασφαλίσει επαρκή προσφορά και να σταθεροποιήσει τις τιμές κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους 2026, η Saigon Co.op δήλωσε επίσης ότι έχει προληπτικά εξασφαλίσει το απόθεμά της νωρίς, αυξάνοντας τα αποθέματά της έως και 40% και εφαρμόζοντας μια σειρά προσφορών σε στάδια, βοηθώντας τους ανθρώπους να ψωνίζουν με ασφάλεια και οικονομία για το Tet.
Επιπλέον, αυτό το σύστημα συμμετέχει στο πρόγραμμα σταθεροποίησης της αγοράς της πόλης Χο Τσι Μινχ, προσφέροντας μια μεγάλη ποικιλία βασικών εορταστικών προϊόντων Τετ, όπως ρύζι, ζάχαρη, μαγειρικό λάδι, χοιρινό κρέας, πουλερικά, αυγά, επεξεργασμένα τρόφιμα, λαχανικά και φρούτα... Αυτά τα προϊόντα έχουν σταθερές τιμές και άφθονη προσφορά.
Η κα Nguyen Thi Thuy Huong, Διευθύντρια Λειτουργιών της Βόρειας Περιφέρειας WinCommerce, δήλωσε ότι η WinMart είχε συνεργαστεί με προμηθευτές 2-3 μήνες πριν από την περίοδο Tet για να αυξήσει το απόθεμα και να διασφαλίσει σταθερές τιμές. Δόθηκε προτεραιότητα σε καταναλωτικά αγαθά που καταναλώνονται συχνά κατά τη διάρκεια της περιόδου Tet, όπως φρέσκα τρόφιμα, είδη δώρων και ζαχαρώδη, με σημαντικές προσφορές στο τέλος του έτους.
Σύμφωνα με τον κ. Vo Thanh Loc, Εμπορικό Διευθυντή του σούπερ μάρκετ της Λαϊκής Αγοράς, τα προϊόντα έχουν προετοιμαστεί εκ των προτέρων για την αγορά Tet, ιδίως είδη πρώτης ανάγκης, τρόφιμα, ζαχαρώδη και δώρα.
«Για να διευκολύνουμε τους ανθρώπους να επιλέγουν, θα δώσουμε προτεραιότητα στη συσκευασία αγαθών με πιο προσιτό τρόπο, με τιμές πιο λογικές από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια, και θα εισάγουμε επίσης περισσότερα οικονομικά είδη», αποκάλυψε ο κ. Λοκ.
Τα σούπερ μάρκετ έχουν ετοιμάσει άφθονα λαχανικά για την επερχόμενη εορταστική περίοδο - Φωτογραφία: TTD
Άφθονη προσφορά, προσιτές τιμές.
Εν τω μεταξύ, πολλές μεταποιητικές και εμπορικές επιχειρήσεις έχουν επίσης προγραμματίσει να προετοιμάσουν νωρίς τις προμήθειές τους για τις διακοπές Tet. Η Βιετναμέζικη Κτηνοτροφική Εταιρεία (VISSAN) ανακοίνωσε επίσης το σχέδιο προμήθειας για τις διακοπές Tet με συνολικό προϋπολογισμό αποθεματικού άνω των 530 δισεκατομμυρίων VND.
Συνεπώς, η εταιρεία αναμένει να προμηθεύσει την αγορά με σχεδόν 850 τόνους φρέσκων τροφίμων και περισσότερους από 3.400 τόνους επεξεργασμένων τροφίμων. Συγκεκριμένα, η εταιρεία διατηρεί πάντα ένα επιπλέον απόθεμα 10-20% της παραγωγής της, ώστε να είναι έτοιμη να ανταποκριθεί στις διακυμάνσεις της αγοράς πριν, κατά τη διάρκεια και μετά το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).
Μιλώντας στην εφημερίδα Tuổi Trẻ, ο κ. Nguyen Dang Hien, Γενικός Διευθυντής της Tan Quang Minh Company, δήλωσε ότι για να καλύψει τη ζήτηση της αγοράς, η εταιρεία σχεδιάζει να προσφέρει περίπου 800.000 σετ δώρων που περιέχουν προϊόντα φωλιάς πουλιών κατά τη διάρκεια της φετινής περιόδου αιχμής. Τα σετ δώρων έχουν σχεδιαστεί για να ταιριάζουν σε διάφορες ομάδες-στόχους, με ιδιαίτερη έμφαση στο τμήμα των μεμονωμένων δώρων.
«Οι Βιετναμέζοι καταναλωτές εξακολουθούν να τείνουν να επιλέγουν δώρα που είναι τρόφιμα, ειδικότητες ή προϊόντα με πρακτική χρηστική αξία για να τα δωρίσουν σε συγγενείς και επιχειρηματικούς συνεργάτες. Τα κουτιά δώρων έχουν σχεδιαστεί για να είναι συμπαγή, με μέτριο μέγεθος, βολικά για να τα κρατάτε ή να τα δίνετε ως δώρα και κατάλληλα για τα γούστα της πλειοψηφίας των καταναλωτών», δήλωσε ο κ. Hien.
Σύμφωνα με τον κ. Hien, με προσιτά δώρα Tet και οικολογικά προϊόντα, η εταιρεία κατέγραψε ρυθμό ανάπτυξης έως και 350% σε σύγκριση με το σχέδιο στα κανάλια των σούπερ μάρκετ. Αυτό το αποτέλεσμα προέρχεται από τη συνέργεια πολλών παραγόντων, όπως η ετήσια καινοτομία στο σχεδιασμό προϊόντων, ο αυστηρός έλεγχος ποιότητας των προϊόντων και η τήρηση των ολοένα και αυστηρότερων προτύπων των σύγχρονων συστημάτων διανομής.
«Οι σύγχρονες αλυσίδες λιανικής πώλησης είναι πιο επιλεκτικές όσον αφορά τα προϊόντα τους, με τους «πράσινους» παράγοντες να αποτελούν προτεραιότητα κατά την τοποθέτηση προϊόντων στα ράφια. Οι επιχειρήσεις που έχουν αποκτήσει τίτλους και πιστοποιήσεις που σχετίζονται με τη βιώσιμη ανάπτυξη έχουν σαφές πλεονέκτημα στη συνεργασία με συστήματα σούπερ μάρκετ, συμβάλλοντας στη μείωση του χρόνου που απαιτείται για την παράδοση των προϊόντων στη διανομή», δήλωσε ο κ. Hien.
Σύμφωνα με την κα Nguyen Hong Tuyet Linh, Διευθύντρια της Hong Tuyet Linh Bird's Nest Company, εκτός από τις υψηλότερες απαιτήσεις ποιότητας, η αγοραστική δύναμη στην αγορά κατά τη διάρκεια των διακοπών Tet αναμένεται να αντιμετωπίσει σημαντικές πιέσεις λόγω της συνολικής δύσκολης οικονομικής κατάστασης και των επιπτώσεων στο εισόδημα ενός τμήματος καταναλωτών.
Εν τω μεταξύ, οι ολοένα και πιο αυστηροί νομικοί κανονισμοί αυξάνουν επίσης το κόστος συμμόρφωσης για τις επιχειρήσεις. Ως εκ τούτου, οι επιχειρήσεις αναγκάζονται να προσαρμόσουν τις παραγωγικές και επιχειρηματικές τους στρατηγικές, εστιάζοντας σε πρακτικές σειρές προϊόντων που ταιριάζουν στις παραδοσιακές ανάγκες προσφοράς δώρων, διατηρώντας παράλληλα την οικονομική αποδοτικότητα για τους αγοραστές.
«Τα προϊόντα δεν εξυπηρετούν μόνο προσωπικές ανάγκες, αλλά στοχεύουν επίσης να αποτελέσουν πολύτιμα δώρα για παππούδες και γιαγιάδες, γονείς και συγγενείς, παρέχοντας ηρεμία στους αγοραστές στο πλαίσιο μιας ασταθούς οικονομίας», δήλωσε η κα Linh, προσθέτοντας ότι αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο η εταιρεία προσφέρει πολλούς συνδυασμούς και πακέτα δώρων σε πιο λογικές τιμές για να προσεγγίσει πελάτες με περιορισμένο προϋπολογισμό.
Οι χονδρικές αγορές σχεδιάζουν να εφοδιαστούν με αγαθά για το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) πέρα από τη ζήτηση.
Ως το κύριο κανάλι εφοδιασμού τροφίμων για την πόλη Χο Τσι Μινχ, οι αγορές χονδρικής έχουν επίσης προγραμματίσει να ξεπεράσουν τη ζήτηση για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Σύμφωνα με εκπρόσωπο του διοικητικού συμβουλίου της αγοράς Binh Dien, ο όγκος των αγαθών αυξάνεται απότομα την εβδομάδα που προηγείται του Tet. Συγκεκριμένα, κατά τις νύχτες αιχμής από τις 25 έως τις 27 του 12ου σεληνιακού μήνα, ο όγκος μπορεί να αυξηθεί κατά περίπου 75% (εξαιρουμένων των φρέσκων θαλασσινών).
Για παράδειγμα, η παραγωγή φρούτων αυξήθηκε σταδιακά από την 24η ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους και κορυφώθηκε τη νύχτα της 26ης, σημειώνοντας αύξηση περίπου 270% (από 330 τόνους σε σχεδόν 890 τόνους/ημέρα) σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες. Ομοίως, η παραγωγή κρέατος ζώων αυξήθηκε σταδιακά από την 24η ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους και κορυφώθηκε τη νύχτα της 26ης, σημειώνοντας αύξηση περίπου 40% (από 217 τόνους σε πάνω από 300 τόνους/ημέρα).
Η παραγωγή φρέσκων λουλουδιών αυξήθηκε σημαντικά από την 15η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα έως τη νύχτα της 27ης Τετ, σημειώνοντας αύξηση 600% σε σύγκριση με τις κανονικές ημέρες. Ο όγκος των αποξηραμένων θαλασσινών που εισήχθησαν στις αγορές ήταν επίσης υψηλός τις ημέρες πριν από το Τετ (ειδικά αποξηραμένες γαρίδες, αποξηραμένα καλαμάρια, αποξηραμένα ψάρια φιδιού, αποξηραμένα γατόψαρα κ.λπ.), φτάνοντας ενδεχομένως στο αποκορύφωμά του τη νύχτα της 22ας Τετ, αυξάνοντας κατά σχεδόν 200% (από πάνω από 5,5 τόνους σε 11 τόνους/ημέρα).
«Για να διασφαλιστεί αυτή η προμήθεια για την περίοδο αιχμής, πολλοί έμποροι στην αγορά συνεργάστηκαν προληπτικά από νωρίς με προμηθευτές και αγρότες στις επαρχίες. Επιπλέον, έχουν κινητοποιηθεί πρόσθετες προμήθειες από επιχειρήσεις», τόνισε αυτό το άτομο.
Σύμφωνα με αυτήν την πηγή, οι τιμές πολλών αγαθών αυξήθηκαν ελαφρώς από τις 24 έως τις 27 Ιανουαρίου (περίοδος Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς), κυρίως εκείνων που εξυπηρετούν τις ανάγκες του Τετ, οι οποίες ενδέχεται να παρουσιάσουν αυξήσεις τιμών 10-20%. Τα φρέσκα λουλούδια, ειδικότερα, θα μπορούσαν να αυξηθούν έως και 30%, ενώ άλλα προϊόντα θα παρουσιάσουν μόνο μικρές διακυμάνσεις.
Μιλώντας στην εφημερίδα Tuổi Trẻ, ο κ. Lê Văn Tiển, Διευθυντής της Χονδρικής Αγοράς Hóc Môn, δήλωσε ότι λόγω της φύσης των φρέσκων προϊόντων που δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, η προσφορά αγαθών στην αγορά συνήθως αυξάνεται απότομα μόνο μετά την 23η ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους. Η κορύφωση είναι την 27η και 28η ημέρα του Σεληνιακού Νέου Έτους, όταν ο όγκος των αγαθών που φτάνουν στην αγορά μπορεί να αυξηθεί κατά 60% σε σύγκριση με το κανονικό. Μόνο το χοιρινό κρέας μπορεί να διπλασιαστεί, φτάνοντας τους 10.000-12.000 χοίρους την ημέρα.
«Πάντα σχεδιάζουμε την προσφορά Tet μας να είναι 20-25% υψηλότερη από την πραγματική ζήτηση και ζητάμε επίσης από τους εμπόρους να έχουν τα δικά τους σχέδια για την προμήθεια αγαθών, επομένως δεν υπάρχει λόγος να ανησυχείτε για ελλείψεις. Όσον αφορά το χοιρινό κρέας, πολλές μεγάλες κτηνοτροφικές επιχειρήσεις έχουν δεσμευτεί να αυξήσουν σημαντικά την προσφορά στην αγορά όταν χρειαστεί», επιβεβαίωσε ο κ. Tien.
Ποιες είναι οι τιμές των λαχανικών και του χοιρινού κρέατος;
Ο κ. Le Hong Nhan, από τον ασφαλές συνεταιρισμό λαχανικών Bong Lai ( επαρχία Lam Dong ), δήλωσε ότι παρόλο που η κατάσταση δεν έχει ακόμη επανέλθει στο φυσιολογικό, σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα, η προσφορά λαχανικών ανακάμπτει καλά, ειδικά των φυλλωδών λαχανικών χάρη στον μικρότερο χρόνο καλλιέργειάς τους, και οι τιμές έχουν ως επί το πλείστον μειωθεί σημαντικά σε σύγκριση με τα προηγούμενα «εκπληκτικά» επίπεδα.
«Είναι πιθανό η προσφορά λαχανικών από το Ντα Λατ να μην είναι τόσο περιορισμένη όσο φοβούνται οι φόβοι για το Σεληνιακό Νέο Έτος και οι τιμές θα παραμείνουν σταθερές. Εάν υπάρξει έλλειψη, πιθανότατα θα περιοριστεί σε ριζώδη λαχανικά όπως καρότα, πατάτες και γλυκοπατάτες, επειδή χρειάζονται πολύ χρόνο για να αναπτυχθούν, ενώ η ζήτηση αυξάνεται. Όσον αφορά την προσφορά λουλουδιών Τετ στο Ντα Λατ, μπορεί να υπάρξει έλλειψη επειδή οι πρόσφατες πλημμύρες προκάλεσαν σημαντικές ζημιές σε πολλές περιοχές και τα περισσότερα είδη λουλουδιών απαιτούν 3-5 μήνες για να αναπτυχθούν», δήλωσε ο κ. Nhan.
Μιλώντας στην εφημερίδα Tuoi Tre, ο κ. Nguyen Kim Doan, Αντιπρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συνδέσμου Dong Nai, δήλωσε ότι εάν η τιμή των ζωντανών χοίρων αυξηθεί κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους, θα είναι μόνο περίπου 70.000 - 73.000 VND/kg. Αυτό συμβαίνει επειδή η εγχώρια προσφορά παραμένει άφθονη, ενώ η ζήτηση δεν έχει ακόμη αυξηθεί σημαντικά, με τους χοίρους που φτάνουν στις αγορές χονδρικής να παραμένουν σταθεροί.
«Εάν οι εγχώριες τιμές αυξηθούν απότομα, οι επιχειρήσεις είναι έτοιμες να αυξήσουν την ποσότητα εισαγόμενου χοιρινού κρέατος για να εφοδιάσουν την αγορά και να διατηρήσουν τις εγχώριες τιμές χαμηλές», σχολίασε ο κ. Ντόαν.
Πηγή: https://tuoitre.vn/hang-tet-len-ke-som-nguon-cung-doi-dao-gia-ra-sao-20251223080424463.htm
![[Φωτογραφία] Ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος Το Λαμ και ο Πρόεδρος των Φιλιππίνων πραγματοποιούν συνομιλίες.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/01/1780283481955_vna-potal-tong-bi-thu-chu-tich-nuoc-to-lam-va-tong-thong-philippines-hoi-dam-8797519-1429-jpg.webp)
Σχόλιο (0)