Εκατοντάδες άνθρωποι πήγαν στα επείγοντα αφού έφαγαν ψωμί: Δεν μπορώ να συμπεράνω ότι προκλήθηκε από σαλμονέλα

(Dan Tri) - Ο επικεφαλής του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ δήλωσε ότι επειδή το βακτήριο Salmonella βρέθηκε μόνο σε έναν ασθενή, δεν μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι αυτός ήταν ο παράγοντας που προκάλεσε μαζική τροφική δηλητηρίαση.

Το απόγευμα της 10ης Νοεμβρίου, ένας εκπρόσωπος του Λαϊκού Νοσοκομείου Gia Dinh (HCMC) ενημέρωσε την κατάσταση δεκάδων ασθενών - σε περίπτωση ύποπτης τροφικής δηλητηρίασης μετά την κατανάλωση ψωμιού φρύνου σε 2 τοποθεσίες του καταστήματος "Miss B." - που έλαβε το νοσοκομείο για θεραπεία.

Συνεπώς, μέχρι το πρωί της ίδιας ημέρας, το Λαϊκό Νοσοκομείο Gia Dinh κατέγραψε 52 κρούσματα ύποπτης τροφικής δηλητηρίασης (αύξηση 16 κρουσμάτων σε σύγκριση με την προηγούμενη αναφορά), συμπεριλαμβανομένων: 9 εξωτερικών ασθενών, 11 κρουσμάτων που έλαβαν εξιτήριο και 32 κρουσμάτων που εξακολουθούν να νοσηλεύονται.

Ένα περιστατικό χρειάστηκε να νοσηλευτεί για επείγουσα θεραπεία μετά την κατανάλωση ψωμιού (Φωτογραφία: Νοσοκομείο).

Μεταξύ αυτών, υπάρχει η περίπτωση της κας VNH (γεννημένης το 1962, διαμένουσας στην περιοχή An Nhon, στην πόλη Χο Τσι Μινχ), η οποία υπέφερε από ναυτία, κοιλιακούς πόνους και διάρροια μετά την κατανάλωση ψωμιού φρύνου στις 4 Νοεμβρίου και εισήχθη στο νοσοκομείο το απόγευμα της 5ης Νοεμβρίου. Μέσω καλλιέργειας αίματος, ο γιατρός διαπίστωσε ότι η ασθενής ήταν θετική στο βακτήριο Salmonella.

Μετά την αντιβιοτική αγωγή και την αναπλήρωση υγρών, η υγεία της κας Χ βελτιώθηκε σημαντικά και αναμένεται να πάρει εξιτήριο στις 11 Νοεμβρίου.

Η κα Hoa (γεννημένη το 1978, διαμένει στην περιοχή An Nhon, το όνομα έχει αλλάξει) και τα δύο παιδιά της έφαγαν φρύνο banh mi στο κατάστημα «Miss B.» το βράδυ της 6ης Νοεμβρίου και στη συνέχεια εμφάνισαν συμπτώματα πυρετού, ρίγη, στομαχόπονο, διάρροια και η αυτοθεραπεία ήταν αναποτελεσματική.

Το πρωί της 9ης Νοεμβρίου, πήγε τα παιδιά της στο Λαϊκό Νοσοκομείο Gia Dinh για εξετάσεις και διαγνώστηκε με τροφική δηλητηρίαση, τους χορηγήθηκαν αντιβιοτικά και αναπλήρωση ηλεκτρολυτών. Προς το παρόν, η υγεία της μητέρας και των τριών παιδιών είναι σταθερή, χωρίς πυρετό και διάρροια.

Η υγεία της ασθενούς έχει σταθεροποιηθεί μετά από μια περίοδο εντατικής θεραπείας (Φωτογραφία: Νοσοκομείο).

Σύμφωνα με τον Δρ. Βο Χονγκ Μινχ Κονγκ, Αναπληρωτή Διευθυντή του Λαϊκού Νοσοκομείου Τζια Ντιν, εντός 24 ωρών από την κατανάλωση τροφής που ήταν ύποπτη για μόλυνση, το νοσοκομείο πήρε δείγματα και γρήγορα διαπίστωσε ότι η αιτία ήταν το βακτήριο Σαλμονέλα.

Πρόκειται για έναν τύπο βακτηρίου που μπορεί να αναπτυχθεί σε τρόφιμα όπως το πατέ, τα αλλαντικά και τα τουρσί λαχανικά. Εάν δεν αντιμετωπιστεί άμεσα, η ασθένεια μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση αίματος και πολλαπλή οργανική ανεπάρκεια.

Στο Νοσοκομείο Παίδων 2, το πρωί της 10ης Νοεμβρίου, η μονάδα κατέγραψε νοσηλεία 2 παιδιών που σχετίζονται με το παραπάνω περιστατικό.

Πρόκειται για αγόρια ηλικίας 2,5 και 7 ετών, τα οποία έφαγαν ψωμί με λουκάνικο μέσα στις 5 Νοεμβρίου και στη συνέχεια εμφάνισαν συμπτώματα όπως στομαχόπονο, έμετο, υψηλό πυρετό... Σε αυτά τα δύο παιδιά διαγνώστηκε εντερική λοίμωξη που προκλήθηκε από βακτήρια, έλαβαν συμπτωματική θεραπεία και παρακολουθήθηκαν ενεργά, η αιτία της νόσου δεν έχει προσδιοριστεί.

Εκτός από τα παραπάνω νοσοκομεία, πολλές άλλες εγκαταστάσεις έχουν επίσης αναφέρει μια σειρά από περιστατικά που σχετίζονται με το περιστατικό στο Υπουργείο Υγείας της πόλης Χο Τσι Μινχ, συμπεριλαμβανομένων του Στρατιωτικού Νοσοκομείου 175 , του Γενικού Νοσοκομείου Tam Anh, του Νοσοκομείου Binh Dan, του Νοσοκομείου My Duc Tan Binh, του Διεθνούς Νοσοκομείου Becamex και του Γενικού Νοσοκομείου Trung My Tay.

Εκ των οποίων, το Στρατιωτικό Νοσοκομείο 175 κατέγραψε τα περισσότερα κρούσματα, με περισσότερα από 130 κρούσματα.

Προς το παρόν, βακτήρια σαλμονέλας έχουν βρεθεί μόνο στο δείγμα ενός περιστατικού (Φωτογραφία: Νοσοκομείο).

Μιλώντας στον δημοσιογράφο του Dan Tri , η κα Pham Khanh Phong Lan, Διευθύντρια του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ, δήλωσε ότι τα εξειδικευμένα τμήματα αυτού του οργανισμού συντονίζονται επειγόντως με τις αρχές για τη διερεύνηση της υπόθεσης.

Προς το παρόν, επειδή το βακτήριο Salmonella έχει βρεθεί μόνο σε έναν ασθενή, δεν μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι αυτός είναι ο παράγοντας που προκαλεί μαζική τροφική δηλητηρίαση.

Προηγουμένως, η ομάδα επιθεώρησης, συμπεριλαμβανομένου του Τμήματος Ασφάλειας Τροφίμων της πόλης Χο Τσι Μινχ, σε συντονισμό με την Λαϊκή Επιτροπή της περιφέρειας Χαν Θονγκ, επιθεώρησε ξαφνικά το αρτοποιείο "Miss B" στην οδό Νγκουγιέν Τάι Σον (περιφέρεια Χαν Θονγκ).

Κατά τη στιγμή της επιθεώρησης, η λειτουργία αυτής της εγκατάστασης ήταν προσωρινά ανεστάλη, επομένως η Αντιπροσωπεία σφράγισε τα τρόφιμα και τα συστατικά τροφίμων για έλεγχο.

Εκτός από την παραπάνω εγκατάσταση, καταγράφηκε επίσης ότι ένα υποκατάστημα στην οδό Le Quang Dinh (Θάλαμος Binh Loi Trung) είχε έναν ασθενή που πήγε στα επείγοντα αφού έφαγε ψωμί που αγοράστηκε εδώ.

Πηγή: https://dantri.com.vn/suc-khoe/hang-tram-nguoi-di-cap-cuu-sau-an-banh-mi-chua-the-ket-luan-do-salmonella-20251110130822506.htm