Το HCDC προειδοποιεί για λάθη που μπορούν να προκαλέσουν στα παιδιά έλλειψη θρεπτικών συστατικών, ακόμη και όταν τρώνε αρκετά.

Πολλά παιδιά τρώνε τακτικά γεύματα αλλά αναπτύσσονται αργά ή αρρωσταίνουν συχνά λόγω ελλείψεων σε μικροθρεπτικά συστατικά από μονότονα μενού και μη ισορροπημένες καθημερινές διατροφικές συνήθειες.

Η κατανάλωση πολλών τηγανητών τροφών μπορεί να οδηγήσει σε ελλείψεις μικροθρεπτικών συστατικών στα παιδιά. Φωτογραφία: Freepik .

Σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων της πόλης Χο Τσι Μινχ (HCDC), οι ελλείψεις σε μικροθρεπτικά συστατικά παραμένουν ένα κοινό πρόβλημα στην κοινότητα, ιδίως μεταξύ των μικρών παιδιών και των εγκύων γυναικών. Αυτή η πάθηση μπορεί να οδηγήσει σε καθυστερημένη σωματική ανάπτυξη, μειωμένη ανοσία και αυξημένη ευαισθησία σε ασθένειες στα παιδιά, ακόμη και με φυσιολογικές διατροφικές συνήθειες.

Σύμφωνα με τις υγειονομικές αρχές, πολλές οικογένειες διατηρούν επί του παρόντος μονότονα μενού, χωρίς ποικιλία στις ομάδες τροφίμων ή παραλείποντας να δώσουν προτεραιότητα σε τρόφιμα πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά. Αυτός είναι ένας σημαντικός λόγος για τον οποίο τα παιδιά δεν έχουν απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα για την ανάπτυξή τους.

Για την πρόληψη των ελλείψεων σε μικροθρεπτικά συστατικά, οι ειδικοί συνιστούν σε κάθε οικογένεια να δημιουργήσει μια ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή, δίνοντας προτεραιότητα σε τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και προϊόντα εμπλουτισμένα με μικροθρεπτικά συστατικά. Η αξιοποίηση τοπικά διαθέσιμων τροφίμων θεωρείται επίσης κατάλληλη λύση για πολλές οικογένειες.

Για τα μικρά παιδιά, το μητρικό γάλα εξακολουθεί να αποτελεί ζωτική πηγή διατροφής. Τα βρέφη πρέπει να θηλάζουν εντός της πρώτης ώρας από τη γέννησή τους, να θηλάζουν αποκλειστικά για τους πρώτους έξι μήνες και να συνεχίζουν τον θηλασμό μέχρι την ηλικία των 24 μηνών ή και περισσότερο, σε συνδυασμό με κατάλληλη συμπληρωματική σίτιση.

Κατά την προετοιμασία του φαγητού, οι γονείς θα πρέπει να προσθέτουν λάδι ή λίπος για να βοηθήσουν τον οργανισμό να απορροφήσει καλύτερα τις λιποδιαλυτές βιταμίνες, όπως οι βιταμίνες A, D, E και K. Αυτή είναι μια απλή μέθοδος, αλλά μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη διατροφική αποτελεσματικότητα.

Εκτός από τη διατροφή, τα παιδιά κατάλληλης ηλικίας θα πρέπει να λαμβάνουν υψηλή δόση βιταμίνης Α δύο φορές το χρόνο, σύμφωνα με τις οδηγίες του τοπικού κέντρου υγείας. Τα παιδιά άνω των 2 ετών θα πρέπει επίσης να αποπαρασιτώνονται τακτικά για την πρόληψη παρασιτικών λοιμώξεων, οι οποίες αποτελούν μία από τις αιτίες μειωμένης απορρόφησης θρεπτικών συστατικών.

Ο τομέας υγείας συνιστά επίσης στις γυναίκες αναπαραγωγικής ηλικίας και στις έγκυες γυναίκες να λαμβάνουν συμπληρώματα σιδήρου, φολικού οξέος ή πολυβιταμινών σύμφωνα με τις οδηγίες των επαγγελματιών υγείας, για να διασφαλιστεί η υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού.

Επιπλέον, η διατήρηση της προσωπικής υγιεινής, της υγιεινής των τροφίμων, η διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων και η επαρκής καθημερινή έκθεση στον ήλιο βοηθούν τον οργανισμό να συνθέτει βιταμίνη D με φυσικό τρόπο, συμβάλλοντας στην πρόληψη των ελλείψεων σε μικροθρεπτικά συστατικά.

Πηγή: https://znews.vn/hcdc-canh-bao-sai-lam-khien-tre-an-du-van-thieu-chat-post1654615.html