Πρασινίζοντας τη «λευκή ζώνη»
Παρά την απελευθέρωση του Νότιου Βιετνάμ και την επανένωση της χώρας, ο πόλεμος άφησε καταστροφικές συνέπειες στο Con Tien (πρώην κοινότητες Gio An, Gio Son και Hai Thai). Ωστόσο, οι άνθρωποι εδώ παρέμειναν ανθεκτικοί, ανακτώντας σταδιακά και επεκτείνοντας τη γεωργική γη, καλλιεργώντας οπωρώνες, φυτείες πιπεριάς, φυτείες καουτσούκ και απέραντα πράσινα δάση όπως αυτά που βλέπουμε σήμερα.
Η κα. Nguyen Thi Chut, πρώην Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Gio An (πρώην), δήλωσε: «Δεν υπάρχουν συγκεκριμένα στατιστικά στοιχεία, αλλά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας αποκατάστασης γης, οι άνθρωποι ανακάλυψαν πολλές μη εκραγείσες βόμβες και πυρομαχικά που είχαν απομείνει από τον πόλεμο. Η ειρήνη αποκαταστάθηκε, αλλά για να έχουν γη για καλλιέργεια, πολλοί άνθρωποι υπέστησαν τραυματισμούς σε όλη τους τη ζωή, ή ακόμα και θάνατο. Μπορεί να ειπωθεί ότι η καθαρή γη που είναι διαθέσιμη για παραγωγή σήμερα αγοράστηκε με τον ιδρώτα, τα δάκρυα, ακόμη και το αίμα πολλών γενεών».
Η απόκτηση καλλιεργήσιμης γης είναι αρκετά δύσκολη, αλλά η δημιουργία και η διατήρηση μιας διεθνώς πιστοποιημένης βιολογικής περιοχής καλλιέργειας πιπεριάς αντιμετωπίζει επίσης πολλές προκλήσεις και εμπόδια. Ωστόσο, οι ντόπιοι έχουν κατασκευάσει με επιτυχία την πρώτη βιολογική περιοχή παραγωγής πιπεριάς στην επαρχία, εξασφαλίζοντας τις προϋποθέσεις για την απόκτηση αναγνωρισμένων διεθνών βιολογικών πιστοποιήσεων. Τα φυτά πιπεριάς στην κοινότητα Con Tien έχουν αποκτήσει τρεις βιολογικές πιστοποιήσεις: USDA (ΗΠΑ), EU 834 (Ευρώπη) και JAS (Ιαπωνία), καλύπτοντας μια έκταση περίπου 65 εκταρίων.
Η κα Nguyen Hong Phuong, Αναπληρώτρια Διευθύντρια του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: «Οι ντόπιοι έχουν ξεπεράσει τις παραδοσιακές συνήθειες παραγωγής και εφαρμόζουν βιολογικές γεωργικές διαδικασίες και τεχνικές παραγωγής που πληρούν αυστηρά διεθνή πρότυπα συνεχώς εδώ και πολλά χρόνια, κάτι που αποτελεί μια σπουδαία και αξιέπαινη προσπάθεια».
|
Ξένοι εταίροι ερευνούν το μοντέλο βιολογικής παραγωγής πιπεριάς στην κοινότητα Con Tien - Φωτογραφία: ML |
Βγαίνοντας στην παγκόσμια σκηνή
Το πιπέρι που παράγεται στην κοινότητα Con Tien έχει αγοραστεί και μεταποιηθεί σε τριμμένο πιπέρι σε διάφορα μεγέθη από την Organics More Co., Ltd. (πόλη Χο Τσι Μινχ ), με την επωνυμία "Quang Tri 81 Organic Pepper". Επιπλέον, η εταιρεία χρησιμοποιεί το πιπέρι ως μπαχαρικό σε ορισμένα από τα προϊόντα-σήμα κατατεθέν της, όπως τα καβουρδισμένα κάσιους και το βούτυρο κάσιους. Στις αρχές του 2026, η εταιρεία θα παρουσιάσει και θα εισαγάγει τα βιολογικά προϊόντα πιπεριάς Quang Tri στην 37η Διεθνή Έκθεση Βιολογικών Τροφίμων BIOFACH στη Νυρεμβέργη της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γερμανίας.
Εν μέσω μιας από τις μεγαλύτερες εκθέσεις βιολογικών τροφίμων στον κόσμο , η παρουσία της βιολογικής πιπεριάς Quang Tri έφερε υπερηφάνεια σε πολλούς. Λειτουργούσε ως ισχυρή επιβεβαίωση της ποιότητας, της αξιοπιστίας και της φιλοδοξίας των βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων να φτάσουν στην παγκόσμια αγορά.
«Η βιολογική πιπεριά Quang Tri 81 δεν είναι απλώς ένα προϊόν μπαχαρικών. Είναι μια μακρά και συγκινητική ιστορία που συνδέει το ηρωικό παρελθόν, το αγωνιώδες παρόν και το βιώσιμο μέλλον των αγροτών που ασκούν ηθική γεωργία. Αυτό είναι το αποτέλεσμα του ακούραστου, επίμονου και αφοσιωμένου ταξιδιού εργατικών, ανθεκτικών αγροτών στην ιστορική γη του Con Tien. Κατά τη διάρκεια της συνεργασίας μας, παρατηρήσαμε ότι η τοπική αυτοδιοίκηση ήταν σταθερή στη δέσμευσή της για την οικοδόμηση ενός γεωργικού συστήματος χωρίς χημικά, δίνοντας προτεραιότητα στην υγεία των εργαζομένων, της κοινότητας και της προστασίας του περιβάλλοντος, συμβάλλοντας στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης, ταυτότητας και της φιλοδοξίας της βιετναμέζικης γεωργίας να φτάσει περαιτέρω στον παγκόσμιο βιολογικό χάρτη», δήλωσε ο κ. Hoang Son, Διευθυντής της Organics More Co., Ltd.
Σχόλιο (0)