Στο εργαστήριο, σύνεδροι, προσκεκλημένοι και ειδικοί επιβεβαίωσαν ότι το τσάι Shan Tuyet Suoi Giang αποτελεί πολύτιμη φυσική κληρονομιά της εθνοτικής ομάδας Mong, με περισσότερα από 40.000 αρχαία δέντρα ηλικίας από 100 έως 500 ετών, κατανεμημένα σε σχεδόν 500 εκτάρια φυσικού δάσους τσαγιού σε υψόμετρο σχεδόν 1.400 μέτρων.
Με στόχο την ανάπτυξη του τουρισμού σε βασικό οικονομικό τομέα, η κοινότητα Van Chan, βασιζόμενη στις δυνατότητες και τα συγκεκριμένα πλεονεκτήματα της περιοχής, έχει αναγνωρίσει ως μία από τις τρεις σημαντικές εξελίξεις στην κοινωνικοοικονομική ανάπτυξη την ανάπτυξη του τουρισμού που σχετίζεται με τη βιολογική γεωργία και τη διατήρηση του αυτόχθονου πολιτισμού. Το τσάι Suoi Giang Shan Tuyet επιβεβαιώνει ολοένα και περισσότερο τη μοναδική του αξία, την κύρος του και το δικό του εμπορικό σήμα, αποτελώντας ένα προϊόν που φέρει το πολιτιστικό και οικολογικό αποτύπωμα της γης.
Μιλώντας στο εργαστήριο, οι σύνεδροι πρότειναν λύσεις για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της διαχείρισης, της προστασίας και της βιώσιμης ανάπτυξης των αρχαίων περιοχών καλλιέργειας τσαγιού· συζήτησαν λύσεις για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και την προώθηση του εμπορίου των προϊόντων τσαγιού Shan Tuyet· διεύρυναν τις ανταλλαγές και τις συνδέσεις μεταξύ τεχνιτών τσαγιού, επιχειρήσεων και λάτρεις του τσαγιού για τη διάδοση της αξίας των τοπικών προϊόντων.
Ο κ. Le Huy Cuong, μέλος του Συμβουλίου Δέντρων Κληρονομιάς (Σύνδεσμος Βιετνάμ για τη Διατήρηση της Φύσης και του Περιβάλλοντος), πρότεινε: Η περιοχή πρέπει να ολοκληρώσει τον σχεδιασμό της περιοχής τσαγιού Suoi Giang Shan Tuyet· να υποβάλει στο Συμβούλιο Δέντρων Κληρονομιάς του Βιετνάμ την αναγνώριση 400 δέντρων· να οργανώσει αυστηρή προστασία της περιοχής δέντρων κληρονομιάς· να αντικαταστήσει τα κατεστραμμένα δέντρα τσαγιού· να διοργανώσει τελετή για να τιμήσει και να προωθήσει τον τουρισμό τσαγιού Shan Tuyet.
Ο Δρ. Do Minh Ha - Λέκτορας στο Πανεπιστήμιο Φυσικών Επιστημών του Εθνικού Πανεπιστημίου του Βιετνάμ στο Ανόι, πρότεινε μια μέθοδο για τον προσδιορισμό της ηλικίας των δέντρων, προκειμένου να προσδιοριστεί με ακρίβεια η ηλικία των αρχαίων δέντρων και να αξιολογηθεί η ιστορική, πολιτιστική και οικονομική αξία των τεϊόδεντρων, υποστηρίζοντας έτσι τη διαχείριση, τη διατήρηση και τη βιώσιμη ανάπτυξη.
Ο Δρ. Nguyen Ngoc Binh - Αναπληρωτής Διευθυντής του Ινστιτούτου Επιστημών Γεωργίας και Δασοκομίας των Βορείων Ορεινών Παρουσιάζει τις δυνατότητες και τον προσανατολισμό της εφαρμογής προηγμένων τεχνολογιών για την επεξεργασία και τη διαφοροποίηση προϊόντων προστιθέμενης αξίας από τα τεϊόδεντρα Shan Tuyet, όπως η τεχνολογία συντήρησης μαύρου και πράσινου τσαγιού, οι γραμμές εξοπλισμού για την εκχύλιση, τον διαχωρισμό και τη συλλογή οργανικών ενώσεων, ο εξοπλισμός λυοφιλοποίησης, η τεχνολογία ξήρανσης με ψεκασμό και πολλές άλλες σύγχρονες εφαρμογές.
Διευθυντής του Συνεταιρισμού Suoi Giang - Lam Thi Kim Thoa.
Η διευθύντρια του Συνεταιρισμού Suoi Giang - Lam Thi, Kim Thoa, ελπίζει ότι οι επιστήμονες θα προσδιορίσουν τα οφέλη για την υγεία κάθε είδους τσαγιού, ώστε να βοηθήσουν τους κατασκευαστές να έχουν κατάλληλες οδηγίες χρήσης. Ταυτόχρονα, ελπίζει επίσης ότι όλα τα επίπεδα και οι τομείς θα δώσουν μεγαλύτερη προσοχή ώστε να βοηθήσουν τους κατασκευαστές να τοποθετήσουν με σαφήνεια τις μάρκες τους.
Κος Hoang Vinh Long - Πρόεδρος του Συνδέσμου Τσαγιού του Βιετνάμ.
Ο κ. Hoang Vinh Long - Πρόεδρος του Συνδέσμου Τσαγιού του Βιετνάμ, δήλωσε ότι για να αναπτυχθεί βιώσιμα το τσάι Shan Tuyet Suoi Giang, να έχει υψηλή προστιθέμενη αξία και να τοποθετηθεί ως εθνικό εμπορικό σήμα, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν ταυτόχρονα ομάδες λύσεων: τοποθέτηση του εμπορικού σήματος με βάση τις αυτόχθονες αξίες, ανάπτυξη αλυσίδων αξίας που σχετίζονται με τον πολιτιστικό - οικολογικό τουρισμό, εφαρμογή επιστήμης - τεχνολογίας, ενίσχυση των πολυδιάστατων δεσμών και της διαχείρισης του εμπορικού σήματος.
Το εργαστήριο αποτελεί την εναρκτήρια δραστηριότητα για το Φεστιβάλ Τσαγιού Shan Tuyet στην επαρχία Lao Cai. Η εκδήλωση όχι μόνο προτείνει λύσεις για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και την προώθηση του εμπορίου για τα προϊόντα τσαγιού Shan Tuyet, αλλά δημιουργεί επίσης ένα φόρουμ σύνδεσης, συμβάλλοντας στη διάδοση της μοναδικής αξίας του τσαγιού Shan Tuyet στο Lao Cai γενικότερα, και ειδικότερα στην κοινότητα Suoi Giang, Van Chan.
Πηγή: https://baolaocai.vn/hoi-thao-phat-trien-va-nang-cao-gia-tri-tra-shan-tuyet-post887276.html
Σχόλιο (0)