Περισσότερα από 30.000 ιαπωνικά τρόφιμα θα αυξηθούν σε τιμές το 2023, ρεκόρ σε 30 χρόνια

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία της ερευνητικής εταιρείας Teikoku Databank, το πρόσφατο κύμα πληθωρισμού έχει αυξήσει τις τιμές περισσότερων από 30.000 προϊόντων που παράγονται από 195 μεγάλες ιαπωνικές εταιρείες τροφίμων και ποτών το 2023.

Η απότομη αύξηση των τιμών των βασικών προϊόντων στην Ιαπωνία οφείλεται στον αντίκτυπο του πληθωρισμού. (Πηγή: Kyodo)

Συγκεκριμένα, επηρεάστηκαν οι τιμές συνολικά 32.396 ειδών διατροφής, 25,7% υψηλότερες από ό,τι το 2022. Αυτός είναι ο μεγαλύτερος αριθμός τα τελευταία 30 χρόνια, από τότε που η Ιαπωνία βγήκε από την οικονομία- φούσκα του 1986-1991.

Οι ειδικοί της Teikoku Databank δήλωσαν ότι η αύξηση των τιμών οφειλόταν σε διάφορους παράγοντες που σχετίζονται με την αύξηση του κόστους των εισροών παραγωγής. Πρώτα απ 'όλα, ήταν αποτέλεσμα των αυξημένων τιμών των εισροών, ιδίως των εισαγόμενων αγαθών, λόγω της εξασθένησης του γεν.

Επιπλέον, υπήρξε αύξηση στο κόστος προσωπικού λόγω αυξήσεων μισθών και το κόστος των υπηρεσιών κοινής ωφέλειας (ηλεκτρικό ρεύμα, νερό, φυσικό αέριο κ.λπ.) ανέκαμψε μετά τη διακοπή των προγραμμάτων επιδοτήσεων που διατηρήθηκαν από την ιαπωνική κυβέρνηση λόγω της πανδημίας Covid-19.

Η Teikoku Databank εξήγησε ότι η πρώτη αύξηση στις τιμές των τροφίμων φέτος σημειώθηκε τον Φεβρουάριο, με περίπου 5.000 κατεψυγμένα τρόφιμα να παρουσιάζουν διακυμάνσεις τιμών. Στη συνέχεια, τον Απρίλιο, η κονσερβοποιημένη μαγιονέζα και άλλα τρόφιμα που περιείχαν αυγά αυξήθηκαν σε τιμή λόγω έλλειψης αυγών. Μέχρι τον Οκτώβριο, περίπου 4.760 άλλα καταναλωτικά αγαθά είχαν επίσης αυξηθεί σε τιμή.

Ο ρυθμός αύξησης των τιμών των τροφίμων άρχισε να επιβραδύνεται στα τέλη του 2023, καθώς οι κατασκευαστές στη δεύτερη μεγαλύτερη οικονομία της Ασίας ανησυχούσαν ολοένα και περισσότερο για την πτώση των πωλήσεων. Η Teikoku Databank κατέγραψε μόνο 139 και 678 είδη που αύξησαν τις τιμές τους τον Νοέμβριο και τον Δεκέμβριο του 2023, αντίστοιχα.

Σύμφωνα με την έρευνα, τα ιαπωνικά νοικοκυριά με δύο ή περισσότερα μέλη έχουν μειώσει τις δαπάνες τους για τρόφιμα κατά περίπου 3.685 γιεν ανά μήνα. Ο αριθμός των καταναλωτών σε αυτή τη χώρα που στρέφονται από ακριβά καταναλωτικά αγαθά ή από μεγάλες μάρκες σε φθηνότερα ιδιωτικά σήματα, καθώς και που μειώνουν την ποσότητα τροφίμων που καταναλώνονται καθημερινά, αυξάνεται.

Αξιολογώντας τις προοπτικές για το 2024, οι ειδικοί της Teikoku Databank δήλωσαν ότι ο αριθμός των τροφίμων με αυξήσεις τιμών το επόμενο έτος αναμένεται να μειωθεί απότομα, σε μόλις περίπου 15.000 είδη.

Ωστόσο, ένας Ιάπωνας κυβερνητικός αξιωματούχος προειδοποίησε ότι οι τιμές θα μπορούσαν να συνεχίσουν να αυξάνονται για περισσότερα είδη από ό,τι προβλέπεται και ότι οι τιμές θα εξαρτηθούν από παράγοντες κόστους και διακυμάνσεις των συναλλαγματικών ισοτιμιών.

Πηγή: https://baoquocte.vn/hon-30000-mat-hang-thuc-pham-cua-nhat-ban-tang-gia-trong-nam-2023-ky-luc-trong-vong-30-nam-255833.html