Προς τη σύγχρονη γεωργία

QTO - Στο πλαίσιο της Τέταρτης Βιομηχανικής Επανάστασης που λαμβάνει χώρα δυναμικά, ο ψηφιακός μετασχηματισμός αποτελεί αναπόφευκτο μονοπάτι για την ενίσχυση της αξίας και της ανταγωνιστικότητας όλων των οικονομικών τομέων. Για την Quang Tri, μια επαρχία με ισχυρά σημεία στη γεωργία, η εφαρμογή της ψηφιακής οικονομίας και της ψηφιακής τεχνολογίας αναγνωρίζεται ως μια πρωτοποριακή λύση και ένας «μοχλός» για την αναδιάρθρωση του κλάδου, με στόχο την οικοδόμηση μιας έξυπνης, σύγχρονης, αποτελεσματικής και βιώσιμης γεωργίας.

Εφαρμογή της τεχνολογίας στην παραγωγή

Η An Xuan Organic Medicinal Herbs Company Limited (Κομμούνα Cam Lo) είναι μια από τις τυπικές επιχειρήσεις που εφαρμόζουν τεχνολογία στην παραγωγή στην επαρχία. Η εταιρεία έχει αναπτύξει ένα ισραηλινό σύστημα άρδευσης εξοικονόμησης νερού για τον αποτελεσματικό και ακριβή έλεγχο των πηγών νερού σύμφωνα με τις ανάγκες των φαρμακευτικών φυτών, βοηθώντας τα φυτά να επιτύχουν τα υψηλότερης ποιότητας ενεργά συστατικά. Ολόκληρη η διαδικασία καλλιέργειας και φροντίδας των φυτών ακολουθεί αυστηρά τα πρότυπα GACP-WHO (Καλές Γεωργικές Πρακτικές και Πρακτικές Συγκομιδής σύμφωνα με τα πρότυπα του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας ). Αυτή η διαδικασία παρακολουθείται από την τεχνολογία, ελέγχοντας συνεχώς σημαντικούς δείκτες όπως το έδαφος και το νερό, διασφαλίζοντας ότι τα φαρμακευτικά βότανα είναι πάντα καθαρά και ασφαλή.

Η εταιρεία επενδύει σε προηγμένα συστήματα εξαγωγής (μαγειρικές χύτρες, εξατμιστές κενού, προηγμένους λέβητες θέρμανσης) και συνεργάζεται με εργοστάσια που πληρούν τα πρότυπα GMP, εφαρμόζοντας τεχνολογία ξήρανσης με ψεκασμό για τη μέγιστη διατήρηση των πολύτιμων δραστικών συστατικών.

Ο Διευθυντής της Εταιρείας Βιολογικών Φαρμάκων An Xuan, Tran Le Quynh Diem, δήλωσε ότι η ψηφιακή τεχνολογία αποτελεί σημαντική γέφυρα για την προσέλκυση ποιοτικών προϊόντων στους καταναλωτές. Η εταιρεία δημιουργεί ένα σύστημα διανομής πολλαπλών καναλιών, συμμετέχει ενεργά σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου λιανικής, όπως η Ecoop και το σύστημα της APEC Global. Η εταιρεία στοχεύει σε ένα κυκλικό οικονομικό μοντέλο και δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη διαφάνεια στην προέλευση των προϊόντων, χτίζοντας ισχυρή εμπιστοσύνη με τους πελάτες.

Ένα Xuan Solanum procumbens καλλιεργείται στους λόφους της κοινότητας Hieu Giang με κλειστή διαδικασία, που πληροί τα πρότυπα GACP-WHO - Φωτογραφία: LC

Αυτή τη στιγμή, η An Xuan Organic Medicine Company Limited διαθέτει 8 προϊόντα με πιστοποίηση OCOP 4 αστέρων (τσάι ca gai leo, τσάι perilla, τσάι σέλινου, τσάι pennywort, τσάι bitter melon, τσάι fish mint, τσάι passionflower, εκχύλισμα an xoa και 1 προϊόν 5 αστέρων (εκχύλισμα ca gai leo). Κάθε χρόνο, η εταιρεία πωλεί περισσότερα από 25.000 φαρμακευτικά προϊόντα όλων των ειδών στην αγορά, τα οποία καταναλώνονται σε πολλά μεγάλα σούπερ μάρκετ σε όλη τη χώρα.

Ο Συνεταιρισμός Παραγωγής, Εμπορίας και Επεξεργασίας Θαλασσινών Vuong Doan (Κοινότητα Ninh Chau) είναι μια από τις μονάδες που επένδυσαν με τόλμη σε ένα σύστημα γραμμών μηχανημάτων και εξοπλισμού, χρησιμοποιώντας σύγχρονη τεχνολογία επεξεργασίας στις λειτουργίες τους, αυξάνοντας την αξία και την ανταγωνιστικότητα, καθώς και δημιουργώντας ένα εμπορικό σήμα και μια επωνυμία για τα προϊόντα τους στην αγορά.

Ο Διευθυντής του Συνεταιρισμού Nguyen Thi Doan δήλωσε ότι η μονάδα έχει εφαρμόσει σύγχρονη τεχνολογία για τη διατήρηση υδρόβιων προϊόντων σε κρύο, ξηρό περιβάλλον σε χαμηλή θερμοκρασία και υγρασία (40%-45%), με στόχο την αναστολή των βιοχημικών αντιδράσεων, την αύξηση του χρόνου αποθήκευσης και τη διατήρηση της ποιότητας των προϊόντων. Η τεχνολογία κατάψυξης διατηρεί χαμηλή θερμοκρασία (-18°C) για τη διατήρηση των προϊόντων μετά το στάδιο της κατάψυξης. Επιπλέον, ο Συνεταιρισμός έχει επενδύσει σε ένα σύστημα παραγωγής πάγου σε νιφάδες Herbin με χωρητικότητα 5 τόνων/ημέρα.

Αυτή τη στιγμή, τα προϊόντα του Συνεταιρισμού δεν πωλούνται μόνο μέσω ιστότοπων κοινωνικής δικτύωσης, αλλά προωθούνται και καταναλώνονται και σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου. Η ετήσια παραγωγή του Συνεταιρισμού φτάνει τους 200 τόνους αποξηραμένων θαλασσινών και τους 100 τόνους φρέσκων θαλασσινών. Πολλά αποξηραμένα προϊόντα εξάγονται σε αγορές στο Λάος, την Ταϊλάνδη, την Κίνα κ.λπ.

Προσδοκίες και προκλήσεις

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος (DARD) Nguyen Hong Phuong, με την ισχυρή καθοδήγηση της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος, της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής και τη σύγχρονη συμμετοχή ολόκληρου του κλάδου, το έργο του ψηφιακού μετασχηματισμού και της εφαρμογής της ψηφιακής τεχνολογίας στη γεωργία έχει επιτύχει αξιοσημείωτα αποτελέσματα, δημιουργώντας ουσιαστικές αλλαγές από τη διαχείριση, την παραγωγή έως τη σύνδεση με την αγορά.

Η επαρχία διαθέτει επί του παρόντος 372 τυποποιημένα προϊόντα OCOP, εκ των οποίων τα υποκείμενα είναι 96 συνεταιρισμοί. Τα περισσότερα από αυτά τα προϊόντα έχουν υποστηριχθεί για να τοποθετηθούν σε μεγάλες πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου όπως: Postmart.vn, Voso.vn, και προωθούνται αποτελεσματικά μέσω της ιστοσελίδας ocop.quangtri.gov.vn. Πολλοί συνεταιρισμοί έχουν εφαρμόσει τεχνολογία ιχνηλασιμότητας, χτίζοντας σταδιακά ψηφιακά εμπορικά σήματα και εμπιστοσύνη για τους καταναλωτές. Μέχρι σήμερα, η επαρχία διαθέτει 93 συνεταιρισμούς που εφαρμόζουν υψηλή τεχνολογία, 181 συνεταιρισμούς που συμμετέχουν σε αλυσίδες παραγωγής και κατανάλωσης.

Πολλές επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί εφαρμόζουν τεχνολογία στην παραγωγή, βελτιώνοντας την ποιότητα των προϊόντων - Φωτογραφία: LC

Εκτός από τα επιτεύγματα, η εφαρμογή της ψηφιακής τεχνολογίας και της ψηφιακής οικονομίας στη γεωργία στην επαρχία εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες και περιορισμούς. Το μεγαλύτερο «σημείο συμφόρησης» είναι ότι οι ψηφιακές υποδομές δεν έχουν ανταποκριθεί στη ζήτηση. Το αδύναμο και ασταθές δίκτυο διαδικτύου σε απομακρυσμένες περιοχές και σε συγκεντρωμένες περιοχές παραγωγής έχει εμποδίσει άμεσα την εφαρμογή έξυπνων γεωργικών λύσεων. Πολλά μηχανήματα και εξοπλισμός στους συνεταιρισμούς είναι παλιά και υποβαθμισμένα, μη πληρώντας τις απαιτήσεις λειτουργίας νέου λογισμικού. Το ποσοστό των ατόμων και των επιχειρήσεων που συμμετέχουν πραγματικά σε ηλεκτρονικές συναλλαγές εξακολουθεί να είναι χαμηλό. Η συνήθεια της χρήσης εγγράφων, μετρητών και ο φόβος της τεχνολογίας εξακολουθούν να αποτελούν μεγάλη πρόκληση που απαιτεί χρόνο και λύσεις για να αλλάξει.

Για να δημιουργηθεί μια μετατόπιση από την παραδοσιακή σκέψη της γεωργικής παραγωγής στη σύγχρονη σκέψη της γεωργικής επιχείρησης, ο τομέας της γεωργίας και του περιβάλλοντος θα επικεντρωθεί έντονα στην εκπαίδευση και τον εξοπλισμό των αγροτών με ψηφιακές δεξιότητες ώστε να γίνουν «ψηφιακοί γεωργικοί επιχειρηματίες». Οι αγρότες θα μάθουν πώς να αναλύουν πληροφορίες της αγοράς, να διαχειρίζονται την παραγωγή μέσω εφαρμογών για κινητά, να προωθούν προϊόντα σε κοινωνικά δίκτυα και να συμμετέχουν στο ηλεκτρονικό εμπόριο· θα οργανώσουν εις βάθος προγράμματα κατάρτισης σε θέματα ανάλυσης δεδομένων (Data Analytics), Τεχνητής Νοημοσύνης, Διαδικτύου των Πραγμάτων... για να δημιουργήσουν μια βασική ομάδα που θα ηγηθεί του ψηφιακού μετασχηματισμού.

Αυτή τη στιγμή, ολόκληρη η επαρχία έχει 372 προϊόντα OCOP που εξακολουθούν να ισχύουν, εκ των οποίων 306 προϊόντα OCOP έχουν 3 αστέρια, 63 προϊόντα OCOP έχουν 4 αστέρια και 3 προϊόντα OCOP έχουν 5 αστέρια.

Ο τομέας Γεωργίας και Περιβάλλοντος θα επικεντρώσει τους πόρους του στην ολοκλήρωση βασικών βάσεων δεδομένων για τη γη, την καλλιέργεια, την κτηνοτροφία, τη δασοκομία, την άρδευση κ.λπ. και στην ενσωμάτωσή τους σε μια «Κοινή Αποθήκη Δεδομένων». Αυτά τα δεδομένα θα βοηθήσουν στην πρόβλεψη της αγοράς, στην έγκαιρη προειδοποίηση για ασθένειες και φυσικές καταστροφές, στη βελτιστοποίηση του σχεδιασμού των περιοχών φύτευσης και στη διασφάλιση της διαφανούς ιχνηλασιμότητας.

Επιπλέον, ο τομέας της γεωργίας και του περιβάλλοντος θα προωθήσει την εφαρμογή πιλοτικών μοντέλων που εφαρμόζουν την ψηφιακή τεχνολογία στην παραγωγή, εστιάζοντας σε έξυπνα γεωργικά μοντέλα όπως: Εφαρμογή του Διαδικτύου των Πραγμάτων (IoT) με αισθητήρες για την αυτοματοποίηση της άρδευσης και της λίπανσης· χρήση drones για ψεκασμό φυτοφαρμάκων και σπορά σπόρων για τη μείωση του κόστους και την αύξηση της παραγωγικότητας· εφαρμογή τεχνητής νοημοσύνης (AI) μέσω έξυπνων καμερών για την παρακολούθηση παρασίτων και ασθενειών...

Η βιομηχανία θα συνεχίσει να υποστηρίζει το 100% των προϊόντων OCOP και βασικών γεωργικών προϊόντων σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, ενσωματώνοντας παράλληλα σε βάθος την τεχνολογία ιχνηλασιμότητας (κωδικός QR, Blockchain). Αυτό όχι μόνο βοηθά στην επέκταση των καναλιών κατανάλωσης, συνδέοντας απευθείας τους παραγωγούς με τους καταναλωτές, αλλά αποτελεί επίσης ένα αποτελεσματικό εργαλείο για τη δημιουργία ψηφιακών εμπορικών σημάτων για τα γεωργικά προϊόντα Quang Tri.

Λαν Τσι

Πηγή: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/huong-toi-nen-nong-nghiep-hien-dai-9a72770/