Ποικιλία θαλασσινών
Μια μέρα στα μέσα Απριλίου, ένα επιβατηγό πλοίο που αναχωρούσε από τον τερματικό σταθμό υψηλής ταχύτητας Phan Thiet μας πήγε στο νησί Phu Quy, το «νησί-μαργαριτάρι», μετά από ένα ταξίδι 2,5 ωρών. Τα κύματα ήταν απαλά και η θάλασσα ήρεμη, επομένως το ταξίδι στο νησί δεν ήταν δύσκολο ή κουραστικό για εμάς, σε αντίθεση με την περίοδο των ανέμων.
Το λιμάνι του Φου Κουί είναι απέραντο αλλά ταυτόχρονα πολύβουο και γεμάτο κόσμο. Εκατοντάδες τουρίστες και ντόπιοι σχηματίζουν ουρές για να επιβιβαστούν και να αποβιβαστούν σε ένα αδιάκοπο ρεύμα. Η μεταφορά αγαθών είναι εξίσου ζωντανή. Αμέτρητα είδη πρώτης ανάγκης, από οικιακά είδη και τρόφιμα μέχρι φρούτα, μεταφέρονται από την ηπειρωτική χώρα στο νησί. Αντίθετα, από την ακτή, προσεκτικά συσκευασμένα φορτία κατεψυγμένων θαλασσινών από το νησί αγοράζονται από τουρίστες και ντόπιους για να τα πάρουν πίσω στην ηπειρωτική χώρα.
Δεν είναι τυχαίο ότι τα θαλασσινά του Φου Κουί είναι τόσο γνωστά και περιζήτητα από τους επισκέπτες του νησιού. Όπως μοιράστηκε η κα. Νγκουγιέν Χάι Μι, τουρίστρια από το Ντα Λατ που επισκέπτεται το νησί για πρώτη φορά: «Η οικογένειά μου είχε την ευκαιρία να απολαύσει αυθεντικά θαλασσινά της ειδικής ζώνης του Φου Κουί πολλές φορές, χάρη σε δώρα συγγενών και φίλων».
Για τους τουρίστες, ακόμη και για όσους επισκέπτονται για πρώτη φορά το νησί, η αγορά τοπικών σπεσιαλιτέ δεν είναι δύσκολη. Μέσω συστάσεων από ντόπιους, επιλέγουμε εύκολα προεπεξεργασμένα και προμαγειρεμένα προϊόντα, όλα συσκευασμένα σε κενό αέρος. Η κα Do Thi Ngoc Mai, ιδιοκτήτρια ενός πάγκου με θαλασσινά στην οδό Vo Van Kiet, στο χωριό Trieu Duong, στην Ειδική Οικονομική Ζώνη Phu Quy, δήλωσε: «Μέσω συστάσεων από γνωστούς, επικοινωνούμε και παρουσιάζουμε προϊόντα σε πελάτες μέσω Zalo ή κανονίζουμε απευθείας επισκέψεις στην αγορά θαλασσινών». Σύμφωνα με την κα Mai, αυτή τη στιγμή, χάρη στον μεγάλο αριθμό επισκεπτών στο νησί, οι πωλήσεις είναι υψηλότερες από το συνηθισμένο. Τα θαλασσινά προεπεξεργάζονται, καθαρίζονται και συσκευάζονται σε κενό αέρος σε μικρές συσκευασίες για εύκολη αποθήκευση.
Λόγω της φρεσκάδας των θαλασσινών εδώ, παρόλο που οι τιμές είναι υψηλότερες αυτή την εποχή του χρόνου, εξακολουθώ να αγοράζω κάποια είδη όπως σφυρίδα, καλαμάρι και σκουμπρί για να τα παίρνω πίσω στην ηπειρωτική χώρα για να τα τρώω σταδιακά.
Κα. Νγκουγιέν Χάι Μι - τουρίστρια από το Ντα Λατ
Υψηλή ζήτηση παρά την αύξηση των τιμών.
Ο ιδιοκτήτης αυτού του χονδρεμπόρου θαλασσινών πρόσθεσε ότι πρόσφατα, λόγω των επιπτώσεων της αύξησης των τιμών των πρώτων υλών, οι τιμές πώλησης των περισσότερων ειδών θαλασσινών στο νησί έχουν αυξηθεί κατά περίπου 30% σε σύγκριση με πριν. Για παράδειγμα, το αποξηραμένο στον ήλιο σκουμπρί κοστίζει 350.000 VND/kg, το φρέσκο σκουμπρί κοστίζει 230.000 VND/kg, το καλαμάρι κοστίζει 330.000 VND/kg, ο κόκκινος ροφός κοστίζει 430.000 VND/kg και το δερμάτινο ψάρι κοστίζει 160.000 VND/kg. Τα αποξηραμένα καλαμάρια, ειδικότερα, δεν είναι ακόμη σε εποχή, επομένως η τιμή τους έχει αυξηθεί σημαντικά, με την μεσαίου μεγέθους ποικιλία να κοστίζει 600.000 VND/kg...
Εκτός από τα επεξεργασμένα θαλασσινά, πολλοί τουρίστες προτιμούν τα υψηλής ποιότητας, φρέσκα θαλασσινά του νησιού. Ανταποκρινόμενοι σε αυτή τη ζήτηση, πολλές επιχειρήσεις, όπως ο κ. Nguyen Truong Thanh στο χωριό Phu Long, στην Ειδική Οικονομική Ζώνη Phu Quy, καλύπτουν αυτήν την ανάγκη. Σύμφωνα με τον κ. Thanh, αφού επιστρέψουν τα αλιευτικά σκάφη, κυρίως από ψάρεμα κοντά στο νησί, αγοράζει τα φρέσκα θαλασσινά και τα φυλάει σε τσιμεντένιες δεξαμενές. Οι πελάτες έρχονται στο κατάστημά του για να επιλέξουν και να αγοράσουν επί τόπου. Από τα μέσα Απριλίου 2026, οι τιμές των φρέσκων θαλασσινών εδώ ήταν οι εξής: βασιλικό καβούρι 1,2 εκατομμύρια VND/kg, καβούρι φεγγαριού 500.000 VND/kg, πράσινος αστακός 1,2 εκατομμύρια VND/kg, βασίλισσα κοχύλι 500.000 VND/kg...
Σύμφωνα με την Λαϊκή Επιτροπή της Ειδικής Οικονομικής Ζώνης Phu Quy, από τις αρχές του 2026 έως σήμερα, χάρη στις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες για τα αλιευτικά σκάφη που συμμετέχουν στην αλιεία ανοιχτής θάλασσας, η παραγωγή έχει αυξηθεί σε σύγκριση με την ίδια περίοδο, φτάνοντας τους 3.570 τόνους. Αυτή περιλαμβάνει 2.158 τόνους διαφόρων ειδών φρέσκου ψαριού, 934 τόνους φρέσκου καλαμαριού και 478 τόνους άλλων προϊόντων, αύξηση 729 τόνων σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Επί του παρόντος, η περιοχή ενισχύει τους επιθεωρήσεις και τους ελέγχους των καταλυμάτων και των επιχειρήσεων παροχής υπηρεσιών. Αυτό διασφαλίζει την ορθή εφαρμογή της τιμολόγησης και της πώλησης σε αναγραφόμενες τιμές, καθώς και την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων.
Με την πλεονεκτική παράκτια τοποθεσία της, η Ειδική Οικονομική Ζώνη Phu Quy διαθέτει σημαντικό αναπτυξιακό δυναμικό, συμπεριλαμβανομένης της εκμετάλλευσης θαλασσινών. Κατά συνέπεια, η αγορά θαλασσινών στο Phu Quy γίνεται ολοένα και πιο ζωντανή και ελκυστική κατά την αιχμή της τουριστικής περιόδου του καλοκαιριού.
Σύμφωνα με την Λαϊκή Επιτροπή της Ειδικής Οικονομικής Ζώνης Φου Κουί, ο συνολικός αριθμός τουριστών που θα επισκεφθούν το νησί Φου Κουί μέχρι το τέλος του πρώτου τριμήνου του 2026 εκτιμάται σε 57.286, σημειώνοντας αύξηση 1.382 σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.
Πηγή: https://baolamdong.vn/khach-du-lich-me-hai-san-phu-quy-436864.html
Σχόλιο (0)