Αυτή είναι η πρώτη φορά που το βιετναμέζικο φο παρουσιάζεται σε ένα ειδικό φεστιβάλ στη Σιγκαπούρη, ανοίγοντας ευκαιρίες για την προώθηση του πολιτισμού, της κουζίνας και του εμπορίου μεταξύ των δύο χωρών.
Με το μήνυμα «Pho - Απολαύστε Μαζί, Αναπτυχθείτε Μαζί», η εκδήλωση στοχεύει να παρουσιάσει το βιετναμέζικο pho ως «πολιτιστικό πρεσβευτή», συμβάλλοντας στη συνοχή της κοινότητας, προωθώντας παράλληλα την πολιτιστική, τουριστική, εμπορική και επενδυτική συνεργασία μεταξύ Βιετνάμ και Σιγκαπούρης. Το μήνυμα αυτό μοιράστηκε επίσης ο κ. Desmond Choo, Υπουργός Άμυνας και πρώην Αρχηγός της Βορειοανατολικής Περιφέρειας, στην εναρκτήρια ομιλία του. Ο κ. Desmond Choo τόνισε ότι το pho δεν είναι μόνο ένα αγαπημένο πιάτο, αλλά αφηγείται επίσης μια ιστορία για την οικογένεια, την κληρονομιά και την ανθεκτικότητα του βιετναμέζικου λαού. Είπε: «Το Pho αντανακλά τον τρόπο με τον οποίο ο βιετναμέζικος πολιτισμός καλλιεργεί τόσο το σωματικό όσο και το πνευματικό, και πώς κάτι τόσο απλό μπορεί να συνδέσει τους ανθρώπους πέρα από τα σύνορα». Σύμφωνα με τον Desmond Choo, το φετινό θέμα, «Pho - Απολαύστε Μαζί, Αναπτυχθείτε Μαζί», απεικονίζει με ακρίβεια τη φιλία μεταξύ Σιγκαπούρης και Βιετνάμ, μια φιλία που βασίζεται στον αμοιβαίο σεβασμό, τις κοινές φιλοδοξίες και την πεποίθηση ότι οι δύο χώρες θα δυναμώσουν μαζί.
Το φεστιβάλ περιλαμβάνει κύριες δραστηριότητες που λαμβάνουν χώρα στο εμπορικό συγκρότημα, με κεντρικό σημείο την τραπεζαρία που σερβίρει αυθεντικό βιετναμέζικο Pho, παρασκευασμένο απευθείας από κορυφαίους τεχνίτες και σεφ, μαζί με άλλα παραδοσιακά πιάτα όπως banh mi (βιετναμέζικα σάντουιτς) και spring rolls, δημιουργώντας μια πλούσια γαστρονομική συμφωνία που αντανακλά τη βιετναμέζικη ταυτότητα. Υπάρχουν επίσης εκθεσιακοί χώροι που παρουσιάζουν εικόνες, γεωργικά προϊόντα, μπαχαρικά και μοναδικές τουριστικές υπηρεσίες του Βιετνάμ, καθώς και πολιτιστικά προγράμματα, παραστάσεις παραδοσιακών μουσικών οργάνων σε συνδυασμό με σύγχρονες επιρροές, παρέχοντας στο κοινό μια βαθύτερη εμπειρία του βιετναμέζικου πολιτισμού και του λαού.
Στο πλαίσιο του φεστιβάλ, αξιοσημείωτο γεγονός ήταν το Φόρουμ Προώθησης Επενδύσεων, Εμπορίου και Τουρισμού Βιετνάμ-Σιγκαπούρης, με τη συμμετοχή περίπου 150 επιχειρήσεων και από τις δύο χώρες. Τα σεμινάρια και οι δραστηριότητες άμεσης δικτύωσης επιχειρήσεων δημιούργησαν έναν χώρο για εμπορικές και επενδυτικές συνδέσεις για τις συμμετέχουσες επιχειρήσεις. Σύμφωνα με τον κ. Desmond Choo, η διοργάνωση τέτοιων φόρουμ είναι ζωτικής σημασίας, καθώς βοηθά τους εταίρους και τις επιχειρήσεις να κατανοήσουν καλύτερα ο ένας τον άλλον, προωθώντας έτσι νέες συμφωνίες και προς τις δύο κατευθύνσεις και συμβάλλοντας στην ενίσχυση των σχέσεων μεταξύ των δύο χωρών.
Ο Πρέσβης του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, Tran Phuoc Anh, τόνισε ότι το Φεστιβάλ Βιετναμέζικου Φο του 2025 στη Σιγκαπούρη έχει ιδιαίτερη σημασία, επειδή λαμβάνει χώρα στο πλαίσιο της καλύτερης δυνατής ανάπτυξης των σχέσεων Βιετνάμ-Σιγκαπούρης, ιδίως μετά την αναβάθμιση των δύο χωρών σε Ολοκληρωμένη Στρατηγική Συνεργασία. Δεύτερον, το φεστιβάλ πραγματοποιείται στο Our Tampines Hub, τη μεγαλύτερη ολοκληρωμένη οικιστική κοινότητα στη Σιγκαπούρη, γεγονός που συμβάλλει στην ισχυρή προώθηση της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας. Επιπλέον, το φεστιβάλ έχει μια άλλη κρίσιμη σημασία: ενισχύει τους δεσμούς εντός της κοινότητας των Βιετναμέζων ομογενών στη Σιγκαπούρη.
Το Φεστιβάλ Βιετναμέζικου Φο του 2025 διοργανώνεται από την Πρεσβεία του Βιετνάμ στη Σιγκαπούρη, την εφημερίδα Tuoi Tre και τον Όμιλο Saigontourist, σε συνεργασία με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου της πόλης Χο Τσι Μινχ και την Επιτροπή Συνδέσμου του Βιετναμέζικου Λαού στη Σιγκαπούρη, υπό τη διεύθυνση του Υπουργείου Εξωτερικών και της Λαϊκής Επιτροπής της πόλης Χο Τσι Μινχ. Το φεστιβάλ θα πραγματοποιηθεί από τις 18 έως τις 19 Οκτωβρίου.
Πηγή: https://baohaiphong.vn/khai-mac-le-hoi-pho-viet-nam-2025-tai-singapore-523971.html
Σχόλιο (0)