Αξιοποίηση των δυνατοτήτων της «βιομηχανίας χωρίς καπνό» στο Δέλτα του Μεκόνγκ

Η περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ διαθέτει ένα πυκνό δίκτυο ποταμών και καναλιών, με συνολικό μήκος άνω των 28.000 χλμ. Αυτό το μέρος διαθέτει όμορφα φυσικά τοπία και ποικίλο πολιτισμό, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη του ποτάμιου τουρισμού, ιδίως όσον αφορά τη σύνδεση με την πόλη Χο Τσι Μινχ και άλλες χώρες της λεκάνης απορροής του ποταμού Μεκόνγκ. Ωστόσο, στο παρελθόν, η τουριστική εκμετάλλευση ήταν περιορισμένη και η αξία των εσόδων δεν ήταν ανάλογη με τις δυνατότητες...

Πλεονεκτήματα ποταμού και κήπου

Αυτή ήταν η πρώτη της φορά στο Καν Το, οπότε η Λίντα (γαλλικής υπηκοότητας) ήταν πολύ ενθουσιασμένη που θα έβλεπε την πλωτή αγορά Κάι Ρανγκ - έναν διάσημο τουριστικό προορισμό ποταμού στη Δύση. Γύρω στις 5 π.μ., ένας ξεναγός οδήγησε τη Λίντα και την οικογένειά της στην τουριστική προβλήτα Νιν Κιέου για να επιβιβαστούν σε μια βάρκα και να επισκεφτούν την πλωτή αγορά.

Οι διεθνείς τουρίστες βιώνουν το παραδοσιακό χωριό χειροτεχνίας όπου κατασκευάζεται το Hu Tieu στις εγκαταστάσεις Sau Hoai (πόλη Can Tho ).

Το πλοίο κινείται αργά στον ποταμό Can Tho, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να θαυμάσουν το κέντρο της πόλης και να βγάλουν φωτογραφίες την αυγή, ενώ το χρυσό φως του ήλιου δημιουργεί μια ποιητική σκηνή. Σε περίπου 30 λεπτά, το πλοίο φτάνει στην πλωτή αγορά Cai Rang, όπου σχεδόν 200 βάρκες είναι αγκυροβολημένες σε ένα μεγάλο τμήμα του ποταμού για να εμπορεύονται γεωργικά προϊόντα, από λαχανικά μέχρι φρούτα όπως ντούριαν, ​​ραμπουτάν, μαγκοστέν, μήλο-αστερόφυλλο, φράουλα Ha Chau... Επιπλέον, σερβίρει επίσης στους τουρίστες πρωινό στο ποτάμι με noodles, βερμιτσέλι, ψωμί... Παρακολουθώντας τις δραστηριότητες της πλωτής αγοράς στο ποτάμι με τους εμπόρους, οι οποίοι είναι ευγενικές και απλές γυναίκες, η κα Linda ήταν εξαιρετικά ενθουσιασμένη. Αυτή και οι επισκέπτες από τη Γαλλία αγαπούν πολύ τα ιδιαίτερα φρούτα αυτής της περιοχής. Εκτός από το ότι τα απολάμβαναν επί τόπου, έβγαλαν επίσης πολλές αναμνηστικές φωτογραφίες με τους ανθρώπους της πλωτής αγοράς. Αγόρασαν καραμέλες καρύδας, μέλι και μερικά χειροτεχνήματα ως δώρα. «Το να βιώνεις την κουζίνα στο ποτάμι το πρωί και να βυθίζεσαι στη ζωντανή ατμόσφαιρα της πλωτής αγοράς είναι υπέροχο», είπε η Linda.

Φεύγοντας από την πλωτή αγορά Cai Rang, ο ξεναγός οδήγησε την ομάδα στην οικολογική τουριστική περιοχή Sau Hoai (περιοχή An Binh), διάσημη για την ειδική πίτσα με νουντλς που εξυπηρετεί τους διεθνείς επισκέπτες. Ο κ. Huynh Huu Loi - ιδιοκτήτης της οικολογικής τουριστικής περιοχής, παρουσίασε στους επισκέπτες το παραδοσιακό χωριό παρασκευής νουντλς στην περιοχή εδώ και δεκαετίες και τη διαδικασία έρευνας και επεξεργασίας της πίτσας με νουντλς για την κάλυψη των γαστρονομικών αναγκών των δυτικών επισκεπτών. Επίσης, καθοδήγησε προσωπικά τους επισκέπτες ώστε να βιώσουν τη μέθοδο παρασκευής κέικ με νουντλς, πώς να στεγνώνουν και να κόβουν τα νουντλς σε μικρές κλωστές και να τα συσκευάζουν σε κενό αέρος για μακροχρόνια διατήρηση. «Κάθε μέρα, η οικολογική τουριστική περιοχή υποδέχεται περίπου 200 διεθνείς επισκέπτες, με το κόστος επίσκεψης στο χωριό χειροτεχνίας να είναι 5.000 VND/άτομο και η απόλαυση πίτσας με νουντλς να είναι 50.000 VND/μερίδα, μια τιμή που πολλοί επισκέπτες δεν θεωρούν υψηλή», εκμυστηρεύτηκε ο κ. Huynh Huu Loi. Ο κ. Λόι πρόσθεσε ότι εκτός από την επίσκεψη στην πλωτή αγορά και το χωριό με τα νουντλς, οι τουρίστες μπορούν να επισκεφθούν τον κοντινό κήπο με φρούτα Vam Xang για να απολαύσουν δεκάδες ποικιλίες πορτοκαλιών, μανταρινιών, sapodilla, γκρέιπφρουτ, mangosteen, φραουλών... ανάλογα με την εποχή· να συμμετάσχουν σε δραστηριότητες όπως τράβηγμα διχτυών, σήκωμα διχτυών, ψάρεμα, άνοιγμα τάφρων και προετοιμασία ρουστίκ πιάτων· και να ζήσουν την εμπειρία της κηπουρικής με τους αγρότες.

Στο Ντονγκ Ταπ, ο ποτάμιος τουρισμός αξιοποιείται επίσης για να προσελκύσει τουρίστες στα νησιά ή να πάρουν βάρκα γύρω από το Εθνικό Πάρκο Τραμ Τσιμ, τον αρχαιολογικό χώρο Xeo Quyt... Την ημέρα που πήγαμε στην αγροτική αγορά στην περιοχή Κάο Λαν το Σάββατο το απόγευμα, είδαμε 70 πάγκους με πολλές γυναίκες να πουλάνε σχεδόν 200 είδη, τα οποία είναι τοπικά προϊόντα, όπως λαχανικά, φρούτα και πολλά ρουστίκ πιάτα, όπως σούπα με γαρίδες και noodles, τηγανίτες, κέικ tet, κέικ it, κέικ phu, χυλό μυδιών, δροσερό νερό... με τιμές μόνο 5.000-10.000 dong/μερίδα, προσελκύοντας χιλιάδες τουρίστες από κοντά και μακριά, συμπεριλαμβανομένων διεθνών τουριστών. Η κα Άννα Μπεχνί - μια Ελβετίδα τουρίστρια - είπε ότι της αρέσει πολύ η δροσερή και ποιητική ατμόσφαιρα του νησιού που περιβάλλεται από τον απέραντο ποταμό Τιέν. Πολλά πιάτα είναι απλά αλλά νόστιμα, μπορείτε να τα τρώτε για πάντα χωρίς να βαρεθείτε. Είναι πραγματικά ενδιαφέρον να ζήσετε μια περιοχή ποταμού με πολλά καταπράσινα δέντρα σαν κι αυτή.

Τα τελευταία χρόνια, το Vinh Long έχει επίσης επικεντρωθεί στη μεταφορά τουριστών στα νησιά για να επισκεφθούν περιοχές μελισσοκομίας, να πιουν τσάι με μέλι, να βιώσουν τη διαδικασία παραγωγής καραμελών καρύδας, να κάνουν ένα σαμπάν κατά μήκος των καναλιών, να απολαύσουν φρούτα και να ακούσουν παραδοσιακή μουσική... διαμένοντας με αγρότες στην περιοχή του ποταμού.

Χρειάζεται θεμελιώδης και μεθοδική στρατηγική

Σύμφωνα με τον Τουριστικό Σύνδεσμο του Δέλτα του Μεκόνγκ, το 2024, ολόκληρη η περιοχή θα υποδεχτεί περισσότερους από 52 εκατομμύρια επισκέπτες, εκ των οποίων οι διεθνείς επισκέπτες θα είναι περίπου 2,81 εκατομμύρια. Τα συνολικά έσοδα από τις τουριστικές δραστηριότητες θα ανέλθουν σε περισσότερα από 62.000 δισεκατομμύρια VND. Αυτό το αποτέλεσμα οφείλεται στο μοντέλο τουρισμού μέσω ποταμών. Ωστόσο, η προσέλκυση τουριστών και η αξία που αποκομίζεται είναι ακόμη μέτρια, όχι ανάλογα με τα πλεονεκτήματα της περιοχής.

Μια τουριστική βιομηχανία στο Giang διοργανώνει ένα φεστιβάλ αγώνων σκαφών κατά τη διάρκεια της περιόδου των πλημμυρών για να προσελκύσει τουρίστες.

Ο λόγος εξηγείται από τους ειδικούς του τουρισμού ως η έλλειψη εις βάθος επενδύσεων, με αποτέλεσμα τα προϊόντα του ποτάμιου τουρισμού να παραμένουν μονότονα και μη ελκυστικά. Πολλά μέρη δεν διαθέτουν συστηματική στρατηγική ανάπτυξης, κυρίως αυθόρμητη και κατακερματισμένη εκμετάλλευση, με αποτέλεσμα οι υπηρεσίες να είναι ακόμη κακές, οι τουριστικές υποδομές περιορισμένες. Το Δέλτα του Μεκόνγκ έχει το πυκνότερο ποτάμιο δίκτυο στη χώρα, αλλά πολλά τμήματα του ποταμού δεν έχουν εκβαθυνθεί, με αποτέλεσμα την ιζηματογένεση, τη χαμηλή αποστράγγιση γεφυρών σε ορισμένες ποτάμιες διαδρομές, επηρεάζοντας την κυκλοφορία των τουριστικών οχημάτων, ιδίως των σκαφών που διαμένουν στον ποταμό. Ταυτόχρονα, υπάρχει έλλειψη επενδύσεων στο τοπίο και στις δύο πλευρές του ποταμού στις τουριστικές διαδρομές.

Ο Δρ. Tang Tan Loc, Πρόεδρος της Σχολής Κοινωνικών Επιστημών και Επικοινωνιών (Πανεπιστήμιο Tay Do), δήλωσε: «Το Δέλτα του Μεκόνγκ πρέπει να δώσει μεγαλύτερη προσοχή στα φεστιβάλ και τις πολιτιστικές δραστηριότητες κατά μήκος του ποταμού, επειδή αποτελούν σημαντικούς παράγοντες στη ζωή των κατοίκων του ποταμού. Αυτές οι δραστηριότητες όχι μόνο αντανακλούν την τοπική πολιτιστική ταυτότητα, αλλά δημιουργούν επίσης μεγάλες δυνατότητες για τον ποτάμιο τουρισμό. Συνήθως, το φεστιβάλ λατρείας του Ba Thuy Long έχει σημαντικό πνευματικό νόημα, ως ένδειξη ευχαριστίας στον Θεό του Νερού που δίνει στους ανθρώπους άφθονους υδάτινους πόρους και μια ευημερούσα ζωή. Ή το φεστιβάλ Ok-Om-Bok των Χμερ με τελετουργίες λατρείας της σελήνης, αγώνες με βάρκες Ngo και δραστηριότητες λαϊκής τέχνης, είναι επίσης ένα σημαντικό τουριστικό αξιοθέατο. Οι παραδοσιακές δραστηριότητες αγώνων με βάρκες στον ποταμό αποτελούν ένα τυπικό πολιτιστικό χαρακτηριστικό... Όλα αυτά μπορούν να προωθήσουν και να προσελκύσουν επισκέπτες στα ποτάμια της Δύσης».

Σύμφωνα με τον κ. Phan Dinh Hue, Διευθυντή της Τουριστικής Εταιρείας Vong Tron Viet, ο ποτάμιος τουρισμός είναι μια από τις πιο ελκυστικές μορφές τουρισμού στον κόσμο, αλλά δεν τον έχουμε ακόμη αξιοποιήσει πλήρως. Για να τον αναπτύξουμε, πρέπει να επικεντρωθούμε στις επενδύσεις σε υποδομές, ιδίως στις αποβάθρες, και στην ανάπτυξη προϊόντων ποτάμιου τουρισμού. Επιπλέον, πρέπει να δώσουμε μεγαλύτερη προσοχή στο μοντέλο του «ποτάμιου θέρετρου», επειδή ο τουρισμός σε κρουαζιερόπλοια με υπνοδωμάτια είναι μια από τις πιο εξελιγμένες μορφές τουρισμού στον κόσμο. Αυτή τη στιγμή, στο Can Tho, υπάρχει ένα κρουαζιερόπλοιο Victoria με 34 πολυτελή υπνοδωμάτια, που εκτελεί τη διαδρομή Can Tho - An Giang - Phnom Penh (Καμπότζη) και 3 κρουαζιερόπλοια Bassac με χωρητικότητα περίπου 64 ατόμων της TransMekong Company, που εκτελεί τη διαδρομή Cai Be (Dong Thap) - Mang Thit (Vinh Long) - Ben Ninh Kieu (Can Tho). Αυτά τα κρουαζιερόπλοια εξυπηρετούν κυρίως διεθνείς επισκέπτες, με τιμές που ξεκινούν από 5 εκατομμύρια VND/άτομο/ημέρα. Αν η Δύση αναπτύξει σωστά αυτόν τον τύπο, η αξία που προσφέρει θα αυξηθεί σημαντικά.

Ο κ. Tran Tuong Huy, Αναπληρωτής Διευθυντής του Ινστιτούτου Έρευνας Κοινωνικού Τουρισμού (Σύνδεσμος Εκπαίδευσης Τουρισμού του Βιετνάμ), σημείωσε ότι με βάση τα πλεονεκτήματα και τις δυνατότητες της περιοχής του Δέλτα του Μεκόνγκ στην ανάπτυξη του ποτάμιου τουρισμού, είναι δυνατό να δημιουργηθούν 4 κύρια κέντρα σύνδεσης εντός της περιοχής, συμπεριλαμβανομένου του λιμανιού κρουαζιέρας My Tho (Dong Thap), του επιβατικού λιμανιού Vinh Long, του τουριστικού λιμανιού κρουαζιέρας Can Tho και του τουριστικού λιμανιού κρουαζιέρας Chau Doc (An Giang). Με αυτόν τον τρόπο, θα κατασκευαστούν 22 διαδρομές που θα συνδέονται με αυτά τα 4 κέντρα και θα εξαπλωθούν σε όλη την περιοχή. Επιπλέον, το σημαντικό ζήτημα είναι ο σχεδιασμός και η ανάπτυξη προϊόντων ποτάμιου τουρισμού για την προσέλκυση τουριστών και την αύξηση των εσόδων, επειδή για μεγάλο χρονικό διάστημα, ορισμένα μέρη που εκμεταλλεύονται τον ποτάμιο τουρισμό μεταφέρουν κυρίως τουρίστες με βάρκες και αναζητούν τρόπους, ενώ τα έσοδα δεν είναι πολλά, λόγω της έλλειψης ελκυστικών και πολύτιμων προϊόντων.

Μαθήματα για την ανάπτυξη του ποτάμιου τουρισμού στο Δέλτα του Μεκόνγκ

Ο Δρ. Le Thi To Quyen, Σχολή Κοινωνικών και Ανθρωπιστικών Επιστημών (Πανεπιστήμιο Can Tho), δήλωσε ότι η περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ πρέπει να μελετήσει την εμπειρία της ανάπτυξης του ποτάμιου τουρισμού στον κόσμο, δημιουργώντας έτσι διαφορές στα προϊόντα του ποτάμιου τουρισμού. Για να δημιουργηθούν διαφορές, είναι απαραίτητο να βασιστούμε στην τοπική κουλτούρα, να εφαρμόσουμε την ιστορία, τα έθιμα και τις παραδόσεις στα τουριστικά προϊόντα και τις υπηρεσίες· να εφαρμόσουμε τις πολιτιστικές αξίες της ζωής των ανθρώπων, τις τουριστικές υπηρεσίες στα φυσικά τοπία και τα προϊόντα του ποτάμιου τουρισμού. Η εμπειρία στην Κορέα δημιουργεί διάφορους τύπους εκδηλώσεων και φεστιβάλ ποτάμιου τουρισμού για να βιώσουν οι τουρίστες· ενώ η Ταϊλάνδη δημιουργεί πολλές δραστηριότητες στις ποτάμιες διαδρομές για να συμμετάσχουν οι τουρίστες. Ως εκ τούτου, το Δέλτα του Μεκόνγκ μπορεί να αυξήσει τις εκδηλώσεις και τα φεστιβάλ του ποτάμιου τουρισμού και θα πρέπει να έχει στάσεις για να βιώσουν δραστηριότητες όπως η επίσκεψη σε κειμήλια, κήπους, η απόλαυση τοπικής κουζίνας, καθώς και παραδοσιακές μορφές τέχνης.

Στην Αυστραλία, τα προϊόντα ποτάμιου τουρισμού αναπτύσσονται σε ποικίλες μορφές, συμπεριλαμβανομένων εμπειριών νυχτερινών δραστηριοτήτων. Εν τω μεταξύ, στο Δέλτα του Μεκόνγκ, ο ποτάμιος τουρισμός επικεντρώνεται κυρίως το πρωί, ενώ το βράδυ υπάρχουν μόνο κρουαζιέρες για τους τουρίστες, ώστε να γνωρίσουν αξιοθέατα, να απολαύσουν κουζίνα και να τραγουδήσουν στον ποταμό. Στο μέλλον, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν περισσότερα προϊόντα νυχτερινού ποτάμιου τουρισμού, διαφοροποιώντας τις νυχτερινές δραστηριότητες στις πλωτές αγορές, όπως προϊόντα για την εμπειρία της νυχτερινής ζωής των εμπόρων, περιηγήσεις παρατήρησης της σελήνης, παρατήρηση πυγολαμπίδων στον ποταμό, νυχτερινές περιηγήσεις ψαρέματος στον ποταμό...

Οι εμπειρίες στην ανάπτυξη του ποτάμιου τουρισμού σε όλο τον κόσμο, όπως η Γαλλία, η Αυστραλία, η Κορέα, η Ταϊλάνδη... αποτελούν πολύτιμα μαθήματα για την πόλη Καν Το και τις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ, ώστε να μελετηθούν και να εφαρμοστούν δημιουργικά και αποτελεσματικά στις πραγματικές συνθήκες των τοποθεσιών τους...

Άρθρο και φωτογραφίες: PHUOC BINH

Πηγή: https://baocantho.com.vn/khai-thac-tiem-nang-nganh-cong-nghiep-khong-khoi-o-dbscl-a188265.html