Ανακαλύψτε τη μοναδική τοπική αγορά στο Mang Den.

Γνωστή και ως «Μινιατούρα Ντα Λατ», με το δροσερό κλίμα της όλο το χρόνο και τα απέραντα τοπία με παρθένα δάση, λίμνες, ρυάκια και μαγευτικούς καταρράκτες, η Μανγκ Ντεν (κοινότητα Μανγκ Ντεν, επαρχία Κουάνγκ Νγκάι) έχει γίνει ένας ελκυστικός τουριστικός προορισμός για ντόπιους, εγχώριους και διεθνείς επισκέπτες.

Φωλιασμένη κάτω από ένα καταπράσινο πευκοδάσος, η αγορά δημιουργεί ένα πολύβουο σκηνικό σε αυτή την γαλήνια χώρα.

Πολιτιστική γέφυρα

Κάποτε μια μικρή πόλη στην πρώην επαρχία Κον Τουμ , σε υψόμετρο 1.200 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, το Μανγκ Ντεν είναι αρκετά γαλήνιο, περιτριγυρισμένο από απέραντα παρθένα δάση, με καταπράσινα πευκοδάση που εκτείνονται μέχρι εκεί που φτάνει το μάτι. Έχοντας την ευκαιρία να γνωρίσω αυτή την παρθένα γη, ένιωσα τη φιλικότητα και τη φιλοξενία των ντόπιων, κυρίως ιθαγενών εθνοτικών ομάδων, οι οποίοι ήταν πάντα πρόθυμοι να μοιραστούν ιστορίες για τη γη τους, τον μοναδικό πολιτισμό τους και τα παραδοσιακά φεστιβάλ.

Η οικογένειά μου αρχικά επέλεξε το Μανγκ Ντεν ως προορισμό μας απλώς επειδή μας άρεσε ο δροσερός, καθαρός αέρας και η παρθένα φυσική ομορφιά των βουνών και των δασών. Ωστόσο, μετά τις διακοπές μας εκεί, αυτό που πραγματικά ξεχώρισε ήταν η μοναδική αγορά του Μανγκ Ντεν. Αν και λειτουργεί μόνο για σχεδόν δύο χρόνια, αυτή η αγορά είναι κάτι περισσότερο από ένας απλός χώρος αγορών και πωλήσεων. Είναι μια ζωντανή πολιτιστική γέφυρα που συνδέει τις εθνικές παραδόσεις με τη σύγχρονη ζωή, προσφέροντας στους επισκέπτες αξέχαστες εμπειρίες.

Οι πάγκοι είναι αρμονικά σχεδιασμένοι, αντανακλώντας τα μοναδικά χαρακτηριστικά της περιοχής.

Βρίσκεται στην κεντρική πλατεία, κάτω από το θόλο των καταπράσινων πεύκων, η αγορά ανοίγει από το απόγευμα της Παρασκευής έως το μεσημέρι της Κυριακής, δημιουργώντας μια πολύβουη σκηνή σε αυτή την ήσυχη πόλη και προσελκύοντας χιλιάδες επισκέπτες κάθε Σαββατοκύριακο. Η αγορά διαθέτει περίπου 30 αρμονικά σχεδιασμένους πάγκους, κατασκευασμένους κυρίως από μπαμπού, μπαστούνι και ξύλο, διακοσμημένους στο ιδιαίτερο στυλ των Κεντρικών Υψιπέδων, δημιουργώντας έναν χώρο πλούσιο σε παράδοση και κοντά στη φύση.

Το μεγαλύτερο πλεονέκτημα αυτής της αγοράς είναι ότι επικεντρώνεται στην έκθεση και την εισαγωγή των προϊόντων OCOP (One Commune One Product) της επαρχίας, ειδικών προϊόντων που καλλιεργούνται ή συλλέγονται από τη φύση από τους τοπικούς κατοίκους, χωρίς να αναμειγνύονται με άλλα αγαθά, ρούχα, είδη οικιακής χρήσης κ.λπ., σε αντίθεση με τις αγορές σε πολλές άλλες επαρχίες και πόλεις. Επομένως, στην αγορά, οι τουρίστες μπορούν να μάθουν περισσότερα για φαρμακευτικά προϊόντα όπως: τζίνσενγκ, Ganoderma lucidum, Ganoderma lucidum, Angelica sinensis, μέλι δάσους, μαύρο τζίντζερ, βλαστοί μπαμπού, άγρια ​​μυρτιά, διάφορα καθαρά λαχανικά, ρίζες και φρούτα, αναμνηστικά από μπροκάρ... Όλα πωλούνται με σαφή προέλευση, λογικές τιμές και την γνήσια και ειλικρινή στάση πωλήσεων των εθνοτικών πληθυσμών Mơ Nâm και Xơ Đăng.

Το γεύμα του χωριού μαγειρεύεται με αρωματικούς, κολλώδεις κόκκους ρυζιού που καλλιεργούνται τοπικά από άτομα της εθνικής μειονότητας.

Μοναδική κουζίνα

Αυτό που το κάνει τόσο ξεχωριστό είναι ο αρμονικός συνδυασμός της τοπικής κουζίνας , των προϊόντων και του πολιτισμού. Πέρα από τις περιηγήσεις στα αξιοθέατα και τα ψώνια, θα μπορούσαμε επίσης να απολαύσουμε πολλά πιάτα που αντανακλούν τη μοναδική πολιτιστική ταυτότητα των κατοίκων της περιοχής, όπως: ψητό χοιρινό χωριού, ψητό ψάρι, ρύζι χωριού φτιαγμένο με κολλώδες ρύζι που καλλιεργούν οι ντόπιοι, ψητό άγριο κοτόπουλο με ρύζι μπαμπού, καπνιστό κρέας βουβαλιού και σπόρους kơ nia - έναν μοναδικό σπόρο που βρίσκεται μόνο σε αυτήν την ορεινή περιοχή...

Επιπλέον, οι επισκέπτες μπορούν να θαυμάσουν τις κολοκύθες κύκνου – ένα δύσκολο στην καλλιέργεια αλλά εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο σε αυτήν την περιοχή, ή φρέσκο ​​γατόψαρο από τα ποτάμια και τα ρυάκια, τα οποία είναι επίσης «σπεσιαλιτέ» που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες επαρχίες.

Οι περισσότεροι επισκέπτες που έρχονται εδώ επαινούν την αγορά.

Η τοπική αγορά δεν είναι μόνο ένα μέρος για την προβολή χαρακτηριστικών προϊόντων και την προώθηση τοπικών προϊόντων, αλλά και ένα μέρος για οικονομικές συνδέσεις, ανταλλαγές και επέκταση των ευκαιριών ανάπτυξης της αγοράς. Η τουρίστρια Nguyen Anh Thu από την πόλη Χο Τσι Μινχ μοιράστηκε: «Αυτή είναι η τρίτη φορά που επιστρέφω στο Mang Den. Αν και είναι απλώς μια μικρή πόλη, κάθε επίσκεψη είναι μια νέα εμπειρία. Κάθε φορά που έρχομαι, επισκέπτομαι πάντα την τοπική αγορά επειδή η ατμόσφαιρα εδώ είναι σαν μια μικρογραφία της ζωής στα ορεινά, όπου η φύση και οι άνθρωποι δημιουργούν μια πολύχρωμη αλληλεπίδραση. Τα περισσότερα φαγητά στην αγορά είναι νόστιμα, ταιριάζουν στο γούστο μου και είναι αρκετά προσιτά».

Στην αγορά, βυθιστήκαμε σε μια ζωντανή ατμόσφαιρα, θαυμάζοντας ζωηρούς χορούς γκονγκ και τυμπάνων, ακούγοντας το όργανο T'rưng και απολαμβάνοντας τις δυνατές φωνές των τοπικών καλλιτεχνών. Ανάλογα με τον καιρό και την ώρα, η αγορά διοργανώνει επίσης πολλές κοινοτικές δραστηριότητες και πολιτιστικές ανταλλαγές, δίνοντας στους επισκέπτες την ευκαιρία να κατανοήσουν σε βάθος τη ζωή των εθνοτικών ανθρώπων εδώ και να ζήσουν μια μοναδική εμπειρία της περιοχής των Κεντρικών Υψιπέδων, η οποία είναι πλούσια σε εθνική ταυτότητα.

Πηγή: https://baolamdong.vn/kham-pha-cho-phien-doc-dao-o-mang-den-392428.html