Τα φρέσκα μανιτάρια shiitake και τα φρέσκα μανιτάρια nameko είναι δημοφιλείς επιλογές τροφίμων λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.
Για την καλλιέργεια μανιταριών υψηλής ποιότητας, πρέπει να ακολουθούνται αυστηρές διαδικασίες καλλιέργειας.
Τα βιολογικά συστατικά επιλέγονται προσεκτικά, ελέγχονται και συμπληρώνονται με τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά.
Η διαδικασία γεμίσματος των δοχείων
Τα δοχεία καλλιέργειας μανιταριών υποβάλλονται σε επεξεργασία με μηχανή αποστείρωσης για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Η διαδικασία εμβολιασμού μετά την αποστείρωση του υποστρώματος των μανιταριών.
Τα στοιχεία καταγράφηκαν και σημειώθηκαν σχολαστικά.
Το μυκήλιο του μανιταριού μεταφέρεται στο δωμάτιο καλλιέργειας.
Ολόκληρος ο χώρος ελέγχεται από ένα συγχρονισμένο σύστημα, εξασφαλίζοντας βέλτιστη θερμοκρασία, υγρασία, φως και αερισμό για την ομαλή ανάπτυξη των μανιταριών.
Μετά από μια περίοδο φροντίδας, τα υποστρώματα των μανιταριών έχουν αναπτυχθεί καλά, έτοιμα να μεταφερθούν στο δωμάτιο συγκομιδής.
Τα στάδια συγκομιδής και προκαταρκτικής επεξεργασίας πραγματοποιούνται χειρωνακτικά υπό υγιεινές συνθήκες.
Οι συλλεγμένες σακούλες μανιταριών επιστρέφονται στη συνέχεια στην περιοχή καλλιέργειας.
Λε Χόανγκ
Πηγή: https://baophutho.vn/kham-pha-mo-hinh-trong-nam-huu-co-243880.htm
Σχόλιο (0)