Πρόσφατα, η τέχνη της παρασκευής κολλώδους ρυζιού Phu Thuong συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο της Εθνικής Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Σήμερα, για τους κατοίκους του χωριού Phu Gia (τώρα συνοικία Phu Thuong, στην περιοχή Tay Ho, στο Ανόι), η μαγειρική με κολλώδες ρύζι δεν θεωρείται μόνο επάγγελμα, αλλά και μαγειρική τέχνη.
Λιν Τρανγκ - Λαμ Φου
Laodong.vn
Πηγή
Σχόλιο (0)