Ανακαλύψτε τα κορυφαία χωριά με αλάτι που προσελκύουν τουρίστες: Όταν οι κόκκοι αλατιού αφηγούνται ιστορίες για την βιετναμέζικη ύπαιθρο

Ανάμεσα στην πληθώρα σύγχρονων και πολυσύχναστων τουριστικών προορισμών, τα παραδοσιακά χωριά αλατιού έχουν μια πολύ μοναδική έλξη - ρουστίκ, απλά αλλά γεμάτα αυθεντικότητα. Η εμπειρία ενός χωριού αλατιού δεν είναι μόνο ένα ταξίδι για να ανακαλύψετε τη διαδικασία παρασκευής καθαρών λευκών κόκκων αλατιού από την αλμυρή γεύση της θάλασσας, αλλά και μια ευκαιρία για τους επισκέπτες να νιώσουν την γαλήνια και οικεία ζωή των παράκτιων κατοίκων. Από το ζεστό φως του ήλιου στα αλυκά μέχρι τα σκληρά εργαζόμενα χαμόγελα των αλυκτών, όλα δημιουργούν μια εικόνα ζωής εμποτισμένης με την ιθαγενή κουλτούρα, γεμάτη συναισθήματα και αξέχαστη.

1. Sa Huynh Salt Village - Quang Ngai

Αλυκές Sa Huynh: 100 χρόνια απλής ομορφιάς του Quang Nam (Πηγή φωτογραφίας: Collected)

Το αλατωρυχείο Sa Huynh, που βρίσκεται στη νότια περιοχή της επαρχίας Quang Ngai, βρίσκεται στην περιοχή Duc Pho, περίπου 60 χλμ. από το κέντρο της πόλης. Πρόκειται για έναν προορισμό που συνδέεται με το μακροχρόνιο παραδοσιακό επάγγελμα των κατοίκων της παράκτιας περιοχής. Τα αλατωρυχεία Sa Huynh έχουν ιστορία σχηματισμού από τον 19ο αιώνα και μέχρι σήμερα διατηρούν την απλή ομορφιά ενός παράκτιου χωριού χειροτεχνίας.

Ταξιδεύοντας στο Quang Ngai από τον Δεκέμβριο έως τον Μάιο του επόμενου έτους, θα έχετε την ευκαιρία να θαυμάσετε τη ζωντανή σκηνή της συγκομιδής αλατιού. Στα κατάλευκα αλατοχώραφα, οι άνθρωποι εργάζονται επιμελώς από την αυγή μέχρι το σούρουπο. Οι κόκκοι αλμυρού αλατιού όχι μόνο κρυσταλλώνονται από το θαλασσινό νερό, αλλά περιέχουν και τον ιδρώτα και την αγάπη για το επάγγελμα πολλών γενεών.

Η εμπειρία του χωριού αλατιού στο Sa Huynh όχι μόνο φέρνει μια αίσθηση γαλήνης, αλλά βοηθά επίσης τους επισκέπτες να κατανοήσουν περισσότερα για ένα μέρος της μοναδικής κουλτούρας του χωριού χειροτεχνίας, όπου οι άνθρωποι και η φύση συνδυάζονται στην απλή, ρουστίκ ζωή της κεντρικής παράκτιας υπαίθρου.
2. Ca Na Salt Village - Old Ninh Thuan (Νέο Khanh Hoa)

Τα αλατωρυχεία Ca Na, Ninh Thuan, θεωρούνται ότι έχουν την υψηλότερη στάθμη θάλασσας στη χώρα (Πηγή φωτογραφίας: Collected)

Βρίσκεται στην ποιητική παράκτια περιοχή Ca Na, αυτό το παραδοσιακό χωριό χειροτεχνίας με ιστορία άνω των εκατό ετών αποτελεί ιδανικό προορισμό για όσους αγαπούν να μαθαίνουν για την ιθαγενή κουλτούρα. Αυτό το μέρος είναι γνωστό ως η «πρωτεύουσα του αλατιού» του Ninh Thuan, διάσημο για τη χειροκίνητη διαδικασία παρασκευής αλατιού, η οποία έχει διατηρηθεί από τους κατοίκους από την γαλλική αποικιακή περίοδο. Το αλάτι Ca Na είναι διάσημο για την αλμυρή, καθαρή γεύση του και αποτελεί απαραίτητο συστατικό στην επεξεργασία της σάλτσας ψαριού Ca Na - μιας διάσημης σπεσιαλιτέ της ηλιόλουστης και θυελλώδους γης. Περιτριγυρισμένο από χαμηλές οροσειρές της Νότιας Κεντρικής περιοχής, το ξηρό έδαφος της λεκάνης και το κλίμα που επηρεάζεται λιγότερο από τους νοτιοδυτικούς μουσώνες έχουν δημιουργήσει ευνοϊκές συνθήκες για την παραγωγή αλατιού όλο το χρόνο. Εάν έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε την Κεντρική περιοχή, μην χάσετε την ευκαιρία να γνωρίσετε το χωριό αλατιού Ca Na για να νιώσετε την ομορφιά της παραδοσιακής εργασίας και να διατηρήσετε τις γαλήνιες στιγμές ανάμεσα στα λευκά αλατωρυχεία που εκτείνονται μέχρι τον ορίζοντα.

3. Αλμυρό χωριό Phuong Cuu - Old Ninh Thuan (Νέο Khanh Hoa)

Εργάτες αλατιού στο χωριό αλατιού Phuong Cuu (Πηγή φωτογραφίας: Collected)

Το αλατωρυχείο Phuong Cuu, που βρίσκεται στην περιοχή Ninh Hai, είναι ένα από τα παλαιότερα παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας στο Ninh Thuan, στενά συνδεδεμένο με την ιστορία του σχηματισμού και της ανάπτυξης αυτής της ξηρής και ανεμώδους γης. Με πάνω από έναν αιώνα ύπαρξης, το αλατωρυχείο εξακολουθεί να καίει κόκκινο κάτω από τον ήλιο κάθε μέρα για να παράγει καθαρούς λευκούς κόκκους αλατιού, που κρυσταλλώνονται από τον ωκεανό και τις προσπάθειες των ανθρώπων. Το αλάτι Phuong Cuu ξεχωρίζει για την αρμονική, καθαρή αλμυρή γεύση του, με λίγες ακαθαρσίες, επομένως συχνά επιλέγεται ως πρώτη ύλη για την παραγωγή καθαρής σάλτσας ψαριού τοπικά. Χάρη στο ζεστό και ξηρό κλίμα όλο το χρόνο, τις λίγες βροχοπτώσεις και την έλλειψη έντονης επίδρασης από τους νοτιοδυτικούς μουσώνες, αυτό το μέρος είναι ιδιαίτερα ευνοϊκό για τη διαδικασία ξήρανσης και κρυστάλλωσης αλατιού. Για όσους θέλουν να γνωρίσουν το αλατωρυχείο και να μάθουν περισσότερα για την κουλτούρα του βιοπορισμού στην παράκτια περιοχή, το Phuong Cuu είναι σίγουρα μια ιδανική στάση στο ταξίδι για να εξερευνήσουν το Ninh Thuan.

4. Χωριό Αλατιού Ντιέμ Ντιέν - Παλιά Τάι Μπιν (Νέα Χουνγκ Γιεν)

Χωριό αλατιού Ντιέμ Ντιέν (Πηγή φωτογραφίας: Collected)

Περίπου 110 χλμ. νοτιοανατολικά του Ανόι, η πόλη Ντιέμ Ντιέν (περιοχή Thai Thuy, επαρχία Thai Binh) βρίσκεται σε ένα από τα τρία μεγαλύτερα αποθέματα βιόσφαιρας στο Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού. Η θάλασσα Ντιέμ Ντιέν φημίζεται για την ιδανική αλατότητά της, η οποία αποτελεί την ιδανική φυσική συνθήκη για τους κατοίκους της περιοχής ώστε να παράγουν καθαρούς λευκούς κόκκους αλατιού. Το χωριό αλατιού στο Ντιέμ Ντιέν δεν αποτελεί μόνο πολιτιστικό σύμβολο των παράκτιων κατοίκων, αλλά και ελκυστικό προορισμό στο ταξίδι του παραδοσιακού τουρισμού των χειροτεχνικών χωριών στο Thai Binh.

Τις καυτές καλοκαιρινές μέρες, θα δείτε εύκολα την εικόνα ανθρώπων που εργάζονται σκληρά στα αλατοχώραφα που λάμπουν κάτω από τον ήλιο. Κάτω από το σκληρό φως του ήλιου, κάθε κόκκος αλατιού αστράφτει, κρυσταλλωμένος από την προσπάθεια και την επιμέλεια των εργατών. Παρά τις δυσκολίες, εξακολουθούν να χαμογελούν, επειδή κάθε επιτυχημένη συγκομιδή αλατιού προσθέτει ελπίδα για μια ζεστή και ευημερούσα ζωή.

Κάθε εποχή αλατιού όχι μόνο σηματοδοτεί μια πλούσια συγκομιδή για τους κατοίκους των παράκτιων περιοχών, αλλά αποτελεί και μια ευκαιρία για τουρίστες από παντού να έρθουν εδώ για να εξερευνήσουν και να ζήσουν το χωριό της αλατοποιίας, που είναι εμποτισμένο με την ταυτότητα της πατρίδας. Δοκιμάστε να βυθιστείτε στην αλμυρή ζωή της θάλασσας Ντιέμ Ντιέν, για να νιώσετε τις πολύτιμες δυσκολίες και να εκτιμήσετε την αξία των λευκών κόκκων αλατιού - την ουσία της φύσης και τα χέρια των εργατών.

Η εμπειρία του χωριού αλατιού είναι ένα ταξίδι που φέρνει τους επισκέπτες πίσω στις αγροτικές αλλά εξαιρετικά πολύτιμες αξίες - όπου κάθε κόκκος αλατιού δεν είναι μόνο αποτέλεσμα εργασίας, αλλά και η κρυστάλλωση του πολιτισμού, της παράδοσης και της υπερηφάνειας των παράκτιων κατοίκων. Αν ψάχνετε για έναν προορισμό που προσφέρει τόσο χαλάρωση όσο και μια βαθύτερη σύνδεση με τη βιετναμέζικη ταυτότητα, μην χάσετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε τα χωριά αλατιού στη λωρίδα γης σε σχήμα S.

Πηγή: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kham-pha-top-nhung-lang-nghe-muoi-thu-hut-du-khach-khi-hat-muoi-ke-chuyen-lang-que-viet-v17631.aspx