Είναι αμήχανο όταν οι πελάτες βλέπουν την καφετέρια ως γραφείο, το τραπέζι με τα συμβόλαια είναι θορυβώδες

Πολλοί άνθρωποι έρχονται στο καφέ για να σχηματίσουν ομάδες, να παίξουν παιχνίδια και να φωνάξουν δυνατά - Φωτογραφία: TRIEU VAN

Ο NT (39 ετών, ζει στην περιοχή Binh Tan, στην πόλη Χο Τσι Μινχ), ιδιοκτήτης καφετέριας, είναι μπερδεμένος επειδή οι πελάτες κάνουν πολύ φασαρία. Γνωρίζοντας ότι οι επαγγελματικές εποχές είναι δύσκολες, το να έχεις πελάτες είναι τυχερό, αλλά η παραπάνω κατάσταση δεν είναι καλή.

Ο ιδιοκτήτης του καφέ ήταν χαμένος!

Το περιστατικό έλαβε χώρα σε ένα κλιματιζόμενο καφέ στην περιοχή Binh Tan, στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Σχεδόν κανείς από την ομάδα των 9 ατόμων δεν παρατήρησε ότι βρίσκονταν σε ένα καφέ, εκτός από το ότι είχαν παραγγείλει 5 ποτήρια νερό και μια μεγάλη κούπα παγωμένο τσάι. Η παραγγελία νερού έγινε μόνο όταν ο σερβιτόρος έπρεπε να διακόπτει συνεχώς και να παρεμβαίνει για να προσκαλέσει τους πελάτες να παραγγείλουν νερό.

Όπως είπε η ιδιοκτήτρια του εστιατορίου, κα. NT, η οποία το είδε από πρώτο χέρι, η ομάδα των πελατών συζητούσε συνεχώς την αξία ενός σπιτιού στην περιοχή Binh Hung Hoa B (περιοχή Binh Tan) που ήταν προς πώληση. Επαναλάμβαναν συνεχώς την εισαγωγή από τον μεσίτη. Το ζευγάρι (οι αγοραστές - PV) ρώτησε πολύ προσεκτικά για τη νομική κατάσταση του σπιτιού και την τιμή.

Οι δύο πλευρές ήταν πολύ τεταμένες για λίγα λεπτά, διαφωνώντας έντονα ενώ διαπραγματεύονταν.

«Χάρηκα που είδα τόσους πολλούς πελάτες να έρχονται, αλλά μετά έμεινα άναυδη και ντράπηκα όταν είδα ότι έκαναν τόσο φασαρία», εκμυστηρεύτηκε η κα. Τ.

Μέσα από συζήτηση, η κα Τ. είπε ότι είχε δει την παραπάνω σκηνή πολλές φορές. Συνήθως αυτές οι ομάδες τουριστών είναι απλώς περαστικοί, που σταματούν όπου τους βολεύει και σπάνια επιστρέφουν.

Τις πρώτες φορές ήταν πολύ φιλόξενη και θεωρούσε τον θόρυβο δεδομένο. Ωστόσο, υπήρξε μια στιγμή που ήταν τόσο δυνατός που άλλοι επισκέπτες παραπονέθηκαν και ένιωσε πολύ αμήχανα.

Θεωρώντας την καφετέρια ως γραφείο, πολλοί άνθρωποι μιλούν δυνατά για τις δουλειές τους, επηρεάζοντας τους άλλους πελάτες - Φωτογραφία: TRIEU VAN

Κάποτε σταμάτησα δύο ομάδες επισκεπτών από το να τσακωθούν λόγω θορύβου.

Ως ιδιοκτήτρια, η κα Τ. ξέρει τι να κάνει, επειδή όλοι είναι πελάτες. Αν το εστιατόριο είναι άδειο και υπάρχει μόνο η παραπάνω ομάδα πελατών, η κα Τ. είναι πρόθυμη να δεχτεί τον θόρυβο.

«Πολλές φορές, πολλοί πελάτες εμπιστεύονταν ότι δεν θα επέστρεφαν στο εστιατόριο επειδή είχε πολύ θόρυβο, δεν διέφερε από μια αγορά», είπε η κα Τ.

Σε αυτή την περίπτωση, η κα Τ. ζητά συγγνώμη και ελπίζει στην κατανόηση του πελάτη, επειδή επρόκειτο επίσης για ένα «ακούσιο περιστατικό».

Ο κ. Λονγκ (διευθυντής ενός καφέ στην Περιοχή 3, στην πόλη Χο Τσι Μινχ) εξέφρασε επίσης τη λύπη του για την αμηχανία που επικρατούσε όταν οι πελάτες έμπαιναν στο κατάστημα, αλλά γελούσαν και μιλούσαν πολύ δυνατά. Είπε ότι έπρεπε να παρέμβει και να μεσολαβήσει σε συγκρούσεις μεταξύ δύο ομάδων πελατών, επίσης λόγω της «ανάγκης σεβασμού του κοινόχρηστου χώρου».

«Η εργασία στον κλάδο των υπηρεσιών είναι σαν να εξυπηρετείς εκατό οικογένειες. Μερικές φορές, οι πελάτες πρέπει να συμμερίζονται τον σεβασμό προς τον κοινόχρηστο χώρο, τον σεβασμό προς τον ιδιοκτήτη και τον σεβασμό προς όλους», εμπιστεύτηκε ο κ. Λονγκ.

Ο Lien, διευθυντής ενός καφέ στην περιοχή Tan Binh, δήλωσε ότι οι θορυβώδεις πελάτες είναι κάτι που μπορεί να συναντήσει κάθε καφέ. «Το σημαντικό είναι το στυλ που ακολουθεί ο ιδιοκτήτης. Το μαγαζί μου είναι ένας ανοιχτός χώρος, που σημαίνει ότι ο καθένας μπορεί να κάνει ό,τι θέλει. Οι πελάτες το έχουν συνηθίσει και όποιος αντέχει τον θόρυβο και τον καπνό του τσιγάρου θα έρθει εδώ. Φυσικά, αν πάτε σε ένα κλιματιζόμενο καφέ που είναι θορυβώδες και καπνίζει, ποιος μπορεί να το αντέξει;» είπε ο Lien.

Πηγή: https://tuoitre.vn/kho-xu-khi-khach-xem-quan-ca-phe-la-van-phong-ban-hop-dong-inh-oi-20240525145050567.htm