Στο Κουάνγκ Ναμ, μετά την αποτυχία της προσπάθειάς του να συλλέξει και να πουλήσει φτερά κοτόπουλου, ο Νγκουγιέν Χα Θιέν έκανε ανεξάρτητα έρευνα και τα μετέτρεψε σε οργανικό λίπασμα, αποφέροντας μηνιαία έσοδα 200 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ.
Στα τέλη Νοεμβρίου, στην εγκατάσταση παραγωγής οργανικών λιπασμάτων για φτερά κοτόπουλου, ιδιοκτησίας του 31χρονου Thien, η οποία βρίσκεται στην σχεδιαζόμενη βιομηχανική περιοχή της κοινότητας Duy Nghia, στην περιοχή Duy Xuyen, τέσσερις εργάτες χειρίζονταν τα μηχανήματα. Το εργοστάσιο έχει σχεδιαστεί ως κλειστό σύστημα με σύστημα ελέγχου οσμών.
Η Nguyen Ha Thien στέκεται δίπλα σε ένα σωρό από πρόσφατα συλλεγμένα φτερά κοτόπουλου για την παραγωγή οργανικού λιπάσματος. Φωτογραφία: Dac Thanh
Γεννημένος στην κοινότητα Duy Phuoc, στην περιφέρεια Duy Xuyen, αφού τελείωσε τη 12η τάξη, ο Thien ακολούθησε τα βήματα της οικογένειάς του και άνοιξε ένα κατάστημα ρούχων και μια παμπ στην πόλη Hoi An. Η επιχείρηση του παρείχε ένα αξιοπρεπές εισόδημα, αλλά δεν ήταν ικανοποιημένος και ήθελε να βρει έναν νέο τρόπο να βιοποριστεί.
Το 2021, γνωρίζοντας ότι φτερά κοτόπουλου αγοράζονταν στο Καν Το για εξαγωγή στην Κίνα, ο Thien έγινε μεσάζων, αγοράζοντας φτερά πουλερικών στο Κεντρικό Βιετνάμ, τα στέγνωνε και τα πουλούσε για 8 εκατομμύρια VND ανά τόνο. Πουλούσε περίπου 15 τόνους φτερών κοτόπουλου κάθε μήνα. Μετά από τρεις μήνες, οι έμποροι μείωσαν την τιμή στα 5 εκατομμύρια VND ανά τόνο, αφήνοντάς τον χωρίς κέρδος, οπότε σταμάτησε.
Επειδή είχε συμβόλαιο με τον ιδιοκτήτη του σφαγείου πουλερικών, ο Thien αναγκάστηκε να αγοράσει φτερά κοτόπουλου και να τα μεταπωλήσει σε καλλιεργητές κουμκουάτ στο Χόι Αν. Τα φτερά κοτόπουλου περιέχουν πρωτεΐνες, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, χαλκό και άζωτο, τα οποία βοηθούν τα φυτά να αναπτυχθούν καλά, ειδικά τα δέντρα κουμκουάτ που πωλούνται κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Ωστόσο, η εφαρμογή φτερών κοτόπουλου απευθείας ως λίπασμα θα αναπαράγει βακτήρια, ακάρεα κοτόπουλου και θα δημιουργήσει μια δυσάρεστη οσμή.
«Γιατί να μην μετατρέψουμε τα φτερά κοτόπουλου σε οργανικό λίπασμα, μετριάζοντας τα μειονεκτήματα σε σύγκριση με την άμεση εφαρμογή;», αναρωτήθηκε ο Thien.
Για να πειραματιστεί, αποξήρανε φτερά κοτόπουλου και προσέλαβε έναν μηχανικό για να σχεδιάσει ένα σύστημα ξήρανσης και άλεσης κόστους σχεδόν 600 εκατομμυρίων VND. Ωστόσο, η ξήρανση φτερών κοτόπουλου σε υψηλές θερμοκρασίες παράγει δύσοσμα βιοαέριο, που επηρεάζει τη γύρω περιοχή. Μετά την ξήρανση και την άλεση, τα φτερά κοτόπουλου σε κοκκώδη μορφή δεν μπορούν να συμπιεστούν σε σφαιρίδια.
Τα φτερά κοτόπουλου αναμειγνύονται με πίτουρο ρυζιού, φλοιούς ρυζιού και προβιοτικά και στη συνέχεια ζυμώνονται για 30-50 ημέρες μέχρι να αποσυντεθούν, να ξηρανθούν και να αλεστούν σε λεπτή σκόνη. Φωτογραφία: Dac Thanh
Όλα τα αυτοκατασκευασμένα μηχανήματα μπορούσαν να ανακτηθούν μόνο από λίγα μέρη. Ο Thien αναγκάστηκε να πουλήσει τα υπόλοιπα ως παλιοσίδερα, χάνοντας περίπου 500 εκατομμύρια VND και όλο το κεφάλαιό του. Συγγενείς και φίλοι τον συμβούλεψαν να σταματήσει, για να αποφύγει να χρεωθεί, επειδή «τα εύκολα πράγματα δεν θα έρθουν στον δρόμο σου».
Αλλά ο Τιέν δεν τα παράτησε. «Όσο αναπνέω, μπορώ ακόμα να τα βγάλω πέρα. Το κατάστημα ρούχων και η παμπ εξακολουθούν να παρέχουν εισόδημα», εξήγησε, δικαιολογώντας τα δάνειά του από την τράπεζα και τους συγγενείς για να συνεχίσει την παραγωγή οργανικού λιπάσματος από φτερά κοτόπουλου.
Βλέποντας τους αγρότες να αναμειγνύουν ζωική κοπριά με φλοιούς ρυζιού και πίτουρο ρυζιού, να την κομποστοποιούν μέχρι να αποσυντεθεί και στη συνέχεια να τη χρησιμοποιούν ως λίπασμα, ο Thien αποφάσισε να το δοκιμάσει ο ίδιος. Μάζεψε φτερά κοτόπουλου, τα άφησε να στεγνώσουν και στη συνέχεια τα ανακάτεψε με φλοιούς ρυζιού, πίτουρο ρυζιού και διάφορα είδη προβιοτικών. Μετά από πολλές δοκιμές με διαφορετικές αναλογίες φλοιών ρυζιού, πίτουρου και προβιοτικών, τελικά βρήκε τη δική του φόρμουλα.
Τα φτερά κοτόπουλου αποτελούν το 70% του μείγματος, ενώ το υπόλοιπο αποτελείται από φλοιούς ρυζιού, πίτουρο ρυζιού και προβιοτικά. Αυτό το μείγμα στη συνέχεια κομποστοποιείται για 30-50 ημέρες, μειώνοντας την οσμή έως και 80% σε σύγκριση με την ξήρανση. Το μείγμα φτερών κοτόπουλου στη συνέχεια ξηραίνεται, αλέθεται λεπτοκομμένα και συμπιέζεται σε σφαιρίδια. Οι δοκιμές σε φυτά έδειξαν ότι αυτό το οργανικό λίπασμα από φτερά κοτόπουλου προάγει την υγιή ανάπτυξη και αυξάνει σημαντικά τις αποδόσεις.
Η χρήση λιπάσματος από φτερό κοτόπουλου διεγείρει επίσης την ανάπτυξη γαιοσκωλήκων και κάνει το έδαφος πιο πορώδες. Αυτός ο τύπος λιπάσματος διατηρεί την οσμή του ακόμα και μετά από περίπου τέσσερις ώρες όταν απλώνεται στο έδαφος. Για να γονιμοποιήσετε τα φυτά, πρέπει να χαλαρώσετε το χώμα, να απλώσετε το λίπασμα και στη συνέχεια να το καλύψετε, εξήγησε ο κ. Thien.
Η κοπριά κοτόπουλου σε μορφή σφαιριδίων πωλείται για 10.000-22.000 VND/kg. Φωτογραφία: Dac Thanh
Επειδή η εγκατάσταση βρισκόταν σε κατοικημένη περιοχή, παρήγαγε δυσάρεστες οσμές, με αποτέλεσμα να προκληθούν παράπονα από τους κατοίκους. Ο κ. Thien αναγκάστηκε να μεταφέρει την εγκατάσταση στην κοινότητα Duy Nghia, μια περιοχή που έχει χαρακτηριστεί ως βιομηχανικό συγκρότημα και βρίσκεται μακριά από κατοικημένες περιοχές. Επένδυσε πάνω από 2,5 δισεκατομμύρια VND στη νέα εγκατάσταση, η οποία διαθέτει κλειστή στέγη από κυματοειδές σίδερο και χρησιμοποιεί ενεργό άνθρακα για την αντιμετώπιση των οσμών.
Από τον Αύγουστο του 2023, η εγκατάσταση λειτουργεί σταθερά, αγοράζοντας περίπου 1,7 τόνους φτερών πουλερικών καθημερινά από πάνω από 30 σφαγεία στις επαρχίες Ντα Νανγκ και Κουάνγκ Ναμ. Μετά την κομποστοποίηση και την επεξεργασία, κάθε τόνος φρέσκων φτερών αποδίδει περίπου 400 κιλά οργανικού λιπάσματος.
Κάθε μήνα, η εγκατάσταση πωλεί περίπου 30 τόνους οργανικής κοπριάς κοτόπουλου σε επαρχίες του Κεντρικού και Νότιου Βιετνάμ, στην τιμή των 10.000-22.000 VND/kg, δημιουργώντας έσοδα 200 εκατομμυρίων VND. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η Thien έχει κέρδος περίπου 30 εκατομμυρίων VND ανά μήνα. Η εγκατάσταση παρέχει επί του παρόντος απασχόληση σε τέσσερα άτομα, με εισοδήματα που κυμαίνονται από 5-7 εκατομμύρια VND ανά μήνα.
«Η επιθυμία μου είναι να επεκτείνω την παραγωγή, αλλά η τρέχουσα εγκατάσταση μισθώνεται μόνο βραχυπρόθεσμα. Ας ελπίσουμε ότι στο μέλλον, όταν δημιουργηθεί το βιομηχανικό σύμπλεγμα, η κυβέρνηση θα χορηγήσει μακροπρόθεσμες μισθώσεις γης», δήλωσε ο Thien.
Η κα Le Thanh Nga, ιδιοκτήτρια του Old Brick Kiln Farm στην κοινότητα Duy Vinh, στην περιοχή Duy Xuyen, δήλωσε ότι αγόρασε λίπασμα από φτερό κοτόπουλου από τον κ. Thien για να πειραματιστεί σε ένα παρτέρι λαχανικών και να το συγκρίνει με ένα άλλο παρτέρι που χρησιμοποιούσε κοπριά. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το παρτέρι που χρησιμοποιούσε λίπασμα από φτερό κοτόπουλου είχε ταχύτερο ρυθμό βλάστησης, πιο πράσινα λαχανικά και, ειδικότερα, το έδαφος ήταν πιο πορώδες από το άλλο παρτέρι. «Αγόρασα λίπασμα από φτερό κοτόπουλου για να λιπάνω 500 τετραγωνικά μέτρα γης αφιερωμένη στην καλλιέργεια λαχανικών. Η τιμή είναι λογική και το λίπασμα είναι καλό τόσο για τα φυτά όσο και για το έδαφος», είπε.
Καλλιεργώντας αυτήν τη στιγμή 2 εκτάρια μωβ ρυζιού, η κα Nga σχεδιάζει να χρησιμοποιήσει βιολογικό λίπασμα από φτερό κοτόπουλου σε ένα τμήμα της γης της την επόμενη σεζόν ως ομάδα ελέγχου, σε σύγκριση με τη γη που λιπαίνεται με κοπριά. Εάν αποδειχθεί κατάλληλη για τα φυτά ρυζιού, θα αντικαταστήσει την κοπριά με οργανικό λίπασμα. Αυτό συμβαίνει επειδή η χρήση κοπριάς απαιτεί τη συλλογή της και στη συνέχεια την κομποστοποίησή της, κάτι που είναι χρονοβόρο και απαιτεί πολλή εργασία.
[διαφήμιση_2]
Σύνδεσμος πηγής
Σχόλιο (0)