Ξεκινώντας μια επιχείρηση από τοπικά προϊόντα

Μια νέα μέρα για την κα Ντο Θι Θουί (κοινότητα Χα Λονγκ, περιοχή Βαν Ντον) ξεκινά με μια επίσκεψη στο λιμάνι Κάι Ρονγκ για να αγοράσει φρέσκα θαλασσινά από τους ψαράδες. Αυτή είναι η κύρια πηγή πρώτων υλών για την κα Θουί, ώστε να επεξεργάζεται διάφορα είδη νήματος για στρείδια, νήμα για γαρίδες, νήμα για γαρίδες, καβούρι κ.λπ., για να τα προμηθεύει στην αγορά.

Γεννημένη και μεγαλωμένη στο Βαν Ντον, η κα Ντο Θι Θουί είναι πολύ εξοικειωμένη με την αλιεία και τα θαλασσινά προϊόντα. Από την εξοικείωση στην αγάπη, η κα Θουί εγκατέλειψε πολλές επαγγελματικές ευκαιρίες σε ένα άρτια εκπαιδευμένο τραπεζικό και χρηματοοικονομικό επάγγελμα για να ασχοληθεί με το επάγγελμα της παρασκευής νήματος θαλασσινών.

Η μονάδα παραγωγής της κας Thuy ξεκίνησε σε οικιακή κλίμακα και τώρα έχει εξελιχθεί στην Van Don Seafood Company Limited με παραγωγή 1-2 εκατόκιλων διαφόρων ειδών νήματος θαλασσινών την ημέρα. Η καταναλωτική αγορά αποτελείται από μονάδες παροχής υπηρεσιών τουρισμού , εστιατόρια και καταστήματα καθαρών γεωργικών προϊόντων. Η κα Thuy δήλωσε: Αρχικά, οι πελάτες έρχονταν στη μονάδα μέσω πολλών καναλιών, από συστάσεις φίλων, σελίδες zalo, προσωπικές επαφές στο Facebook, μέσω συνδέσεων προσφοράς - ζήτησης της περιοχής, της επαρχίας... και στη συνέχεια έγιναν τακτικοί πελάτες, μακροπρόθεσμοι, βιώσιμοι πελάτες.

Η κα Ντο Θι Θουί (δεξιά), Διευθύντρια της Van Don Seafood Company Limited, ελέγχει την ποιότητα μιας πρόσφατα αποξηραμένης παρτίδας στρειδιών για να προετοιμαστεί για μεταποίηση σε νήμα.

Τα κομματιασμένα θαλασσινά είναι ένα προϊόν που παράγεται από πολλά καταστήματα στο Quang Ninh , αλλά τα κομματιασμένα θαλασσινά με την επωνυμία Van Don της κας Thuy θεωρούνται ότι έχουν μια πολύ ξεχωριστή διαφορά, επειδή όταν τα απολαμβάνετε, μπορείτε να νιώσετε καθαρά την αλμυρή γεύση στην αρχή, τη γλυκιά γεύση στο τέλος και την πολύ πλούσια γεύση της θάλασσας. Για να έχουν αυτό το μοναδικό χαρακτηριστικό, σύμφωνα με την κα Thuy, τα επεξεργασμένα συστατικά πρέπει να είναι φρέσκα και τα θαλασσινά να αξιοποιούνται στη θαλάσσια περιοχή Van Don, όπου η αλατότητα είναι χαμηλότερη από άλλες θαλάσσιες περιοχές. Αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο η κα Thuy δίνει μεγάλη σημασία στην επιλογή και την αγορά πρώτων υλών, συχνά κάνοντας αυτό το βήμα η ίδια. Επιπλέον, η κα Thuy επέλεξε την τεχνολογία και τη διαδικασία ξήρανσης των κομματιασμένων θαλασσινών με την παραδοσιακή κατεύθυνση, μόνο που το στάδιο της συσκευασίας του προϊόντος χρησιμοποιεί σύγχρονη τεχνολογία.

Η κα Thuy ανέλυσε ότι μια παρτίδα νήματος που έχει ατμιστεί, ψηθεί και στεγνώσει στο χέρι, όπως έκαναν οι γιαγιάδες και οι μητέρες, είναι πάντα πιο νόστιμη από μια που παρασκευάζεται με μηχανήματα και βιομηχανικό εξοπλισμό. Επομένως, όσο πιο ακριβό είναι το νήμα ή η παρτίδα προϊόντων που παραγγέλνουν πελάτες με υψηλές απαιτήσεις, τόσο περισσότερο η εγκατάσταση εστιάζει στο χειρωνακτικό στοιχείο, λαμβάνοντας τις δεξιότητες, την εμπειρία και την αγάπη των εργαζομένων ως παράγοντες για τη διασφάλιση της ποιότητας του προϊόντος.

Με έναν σχολαστικό και προσεκτικό τρόπο επιχειρηματικής δραστηριότητας, τα διάφορα είδη προϊόντων νήματος θαλασσινών που παράγονται από την επιχείρηση της κας Do Thi Thuy χαίρουν ολοένα και μεγαλύτερης εμπιστοσύνης από την αγορά και η καταναλωτική παραγωγή αυξάνεται. Στο πλαίσιο της στρατηγικής ανάπτυξης της επιχείρησης, η κα Thuy προετοιμάζει τις απαραίτητες συνθήκες για την επέκταση του εργοστασίου, την καινοτομία στον εξοπλισμό και την τεχνολογία και τη βελτίωση των δεξιοτήτων των εργαζομένων. Στόχος της κας Thuy είναι να προμηθεύει διάφορα είδη προϊόντων νήματος θαλασσινών σε σχολικές κουζίνες, κουζίνες της βιομηχανίας άνθρακα και βιομηχανικές ζώνες.

Η κα Thuy εμπιστεύτηκε: Στόχος μου είναι να φέρω τα προϊόντα μου σε σχολικές κουζίνες, κουζίνες της βιομηχανίας άνθρακα και βιομηχανικές ζώνες, επειδή πρώτα απ 'όλα, θέλω οι κάτοικοι του Quang Ninh να χρησιμοποιούν φρέσκα προϊόντα από το Quang Ninh και, δεύτερον, θέλω οι μαθητές και οι εργαζόμενοι να χρησιμοποιούν τακτικά νήμα θαλασσινών Van Don. Αυτοί είναι άνθρωποι που χρειάζονται θρεπτικά τρόφιμα για να αναπτύξουν το σώμα τους ή για να ενισχύσουν και να διατηρήσουν την υγεία τους στην εργασία, και το νήμα θαλασσινών Van Don είναι ακριβώς αυτή η θρεπτική τροφή.

Πηγή