Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων, η καταναλωτική ζήτηση για είδη όπως κέικ φεγγαριού, καραμέλες, φρούτα κ.λπ. αυξάνεται. Τα περισσότερα από τα προϊόντα που πωλούνται κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μεσοφθινοπώρων στην περιοχή είναι εγχώριας παραγωγής, με όμορφα και ποικίλα σχέδια, καλύπτοντας τη ζήτηση των καταναλωτών.
Η κα. Nguyen Thi Ha, ιδιοκτήτρια ενός παντοπωλείου στην οδό Tran Quang Khai, στο Luong Van Tri Ward, δήλωσε: «Προς το παρόν, το κατάστημά μου πουλάει περίπου 200 είδη κέικ και γλυκών, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων αξιόπιστων εμπορικών σημάτων κέικ φεγγαριού στο Lang Son, όπως Nhan, Thanh Trung, Thien Chinh κέικ φεγγαριού... Επιπλέον, ο αριθμός των ατόμων που αγοράζουν κέικ φεγγαριού έχει ξεκινήσει από 2 εβδομάδες πριν. Αυτή τη στιγμή, οι πελάτες ενδιαφέρονται πολύ για την ποιότητα, την προέλευση, την ημερομηνία λήξης και τις ετικέτες των προϊόντων. Ως εκ τούτου, εισάγουμε ποιοτικά προϊόντα από αξιόπιστες μάρκες και καταστήματα με πλήρη έγγραφα σύμφωνα με τους κανονισμούς, για να διασφαλίσουμε την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων για τους πελάτες.»
Σύμφωνα με τα αρχεία των δημοσιογράφων, στους κεντρικούς δρόμους των περιοχών Dong Kinh, Luong Van Tri και Ky Lua... η ατμόσφαιρα εμπορίας και αγοράς κέικ και γλυκών για το Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου έχει αρχίσει να επικρατεί από τα μέσα του 7ου σεληνιακού μήνα. Οι πάγκοι με κέικ φεγγαριού μεγάλων εμπορικών σημάτων όπως οι Kinh Do, Bibica... είναι στημένοι ευρύχωρα, ελκυστικοί, προσελκύοντας τους καταναλωτές. Σε παντοπωλεία, αγορές, σούπερ μάρκετ και εμπορικά κέντρα, κέικ φεγγαριού, γλυκά, παιχνίδια... με πολλά είδη και σχέδια εκτίθενται για να προσελκύσουν τους ανθρώπους να αγοράσουν προϊόντα.
Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια των τροφίμων για τους ανθρώπους κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου, η Διατομεακή Συντονιστική Επιτροπή για την Ασφάλεια και την Υγιεινή των Τροφίμων της επαρχίας Lang Son εξέδωσε την Επίσημη Αποστολή με αριθμό 3127/CV-BCDLNVSATTP σχετικά με την ενίσχυση της διασφάλισης της ασφάλειας των τροφίμων κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου το 2025. Ο κ. Hua Duc Tung, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Διαχείρισης Αγοράς της Επαρχίας, δήλωσε: Το Τμήμα Διαχείρισης Αγοράς της Επαρχίας έχει συστήσει μια Διατομεακή Ομάδα Επιθεώρησης για την ασφάλεια των τροφίμων. Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου 2025. Συνεπώς, από τις 18 Σεπτεμβρίου έως τις 6 Οκτωβρίου 2025, Η διεπιστημονική ομάδα επιθεώρησης θα αρχίσει να επιθεωρεί 10 εγκαταστάσεις παραγωγής mooncake σε όλη την επαρχία. Παράλληλα, οι Ομάδες του Τμήματος Διαχείρισης Αγοράς της Επαρχίας συντονίστηκαν επίσης με τις Λαϊκές Επιτροπές των κοινοτήτων και των περιφερειών της επαρχίας για τη διεξαγωγή επιθεωρήσεων ασφάλειας τροφίμων σε 59 εγκαταστάσεις παραγωγής. εμπορία κέικ φεγγαριού και άλλων τροφίμων σε ολόκληρη την επαρχία. Με αυτόν τον τρόπο, προκειμένου να εντοπιστούν, να αποτραπούν και να αντιμετωπιστούν άμεσα οι παραγωγικές και επιχειρηματικές εγκαταστάσεις που παραβιάζουν τους κανονισμούς παραγωγής και εμπορίας κέικ φεγγαριού, κέικ και καραμελών και δεν διασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων στην αγορά κατά τη διάρκεια του φετινού Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου.
Η Ομάδα Διαχείρισης Αγοράς Αρ. 1 είναι υπεύθυνη για τις περιοχές των περιφερειών: Luong Van Tri, Ky Lua, Dong Kinh και Tam Thanh, όπου συγκεντρώνονται πολλά σούπερ μάρκετ και μεγάλα παντοπωλεία. Κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ των Μέσων του Φθινοπώρου, η ζήτηση για κέικ και γλυκά θα αυξηθεί, ειδικά για κέικ φεγγαριού. Ο κ. Chu Ngoc Ha, Αρχηγός της Ομάδας Διαχείρισης Αγοράς Αρ. 1, δήλωσε: «Η μονάδα έχει ενισχύσει προληπτικά το έργο της αντιμετώπισης της κατάστασης». επιχειρήσεις, ιδίως την παραγωγή και πώληση mooncakes στην περιοχή. Ως επικεφαλής της διεπιστημονικής ομάδας επιθεώρησης ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων, στις 18 Σεπτεμβρίου 2025, Οργανώσαμε μια ομάδα για να διεξάγει επιτόπια επιθεώρηση σε δύο εγκαταστάσεις παραγωγής mooncake. Μέσω επιθεώρησης, διαπιστώθηκε ότι και οι δύο εγκαταστάσεις συμμορφώνονταν πλήρως με τους κανονισμούς παραγωγής, οι πρώτες ύλες είχαν σαφή προέλευση, τα mooncakes είχαν σαφείς σφραγίδες, ετικέτες, ημερομηνίες παραγωγής και ημερομηνίες λήξης, και τα προϊόντα ήταν καταχωρισμένα στις αρχές.
Για να έχουν κάθε οικογένεια ένα χαρούμενο και ασφαλές Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου, εκτός από την ενεργό συμμετοχή όλων των επιπέδων και τομέων, οι καταναλωτές θα πρέπει να επιλέγουν να αγοράζουν προϊόντα με σαφή προέλευση, σφραγίδες, ετικέτες και ημερομηνίες λήξης των προϊόντων και να αγοράζουν από αξιόπιστα, επώνυμα καταστήματα για να διασφαλίζουν τα δικαιώματα και την ασφάλεια των ίδιων και των αγαπημένων τους προσώπων. Η κα Nguyen Quynh, από την περιφέρεια Ky Lua, στην επαρχία Lang Son, δήλωσε: Κάθε χρόνο κατά τη διάρκεια του Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου, η οικογένειά μου αγοράζει γλυκά και καραμέλες, συμπεριλαμβανομένων των απαραίτητων κέικ φεγγαριού. Μέσω έρευνας και ακρόασης προπαγανδιστικών πληροφοριών από τις αρχές, επιλέγω πάντα να αγοράζω κέικ φεγγαριού από αξιόπιστα καταστήματα και μάρκες, με σαφή προέλευση, σφραγίδες, ετικέτες, ημερομηνία παραγωγής και ημερομηνία λήξης.
Στο μέλλον, οι αρχές θα συνεχίσουν να ενισχύουν τους ελέγχους υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων σε παραγωγικές και επιχειρηματικές εγκαταστάσεις, σε συνδυασμό με την προώθηση της προπαγάνδας, την ευαισθητοποίηση και το αίσθημα συμμόρφωσης με το νόμο για τους ανθρώπους, συμβάλλοντας σε ένα ασφαλές, ζεστό και χαρούμενο Φεστιβάλ Μέσης Φθινοπώρου.
Πηγή: https://baolangson.vn/kiem-soat-thi-truong-banh-keo-dip-tet-trung-thu-5059373.html
![[Φωτογραφία] Ο Γενικός Γραμματέας Το Λαμ παρευρίσκεται στην 50ή επέτειο από την ίδρυση του Εθνικού Ομίλου Βιομηχανίας και Ενέργειας του Βιετνάμ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/21/bb0920727d8f437887016d196b350dbf)
![[Φωτογραφία] Ο Γενικός Γραμματέας To Lam απονέμει το Μετάλλιο Εργασίας Πρώτης Τάξης στην Εθνική Ομάδα Ενέργειας και Βιομηχανίας του Βιετνάμ](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/9/21/0ad2d50e1c274a55a3736500c5f262e5)
Σχόλιο (0)