Οι δραστηριότητες επιθεώρησης διεξάγονται για την αξιολόγηση του επιπέδου συμμόρφωσης με τους νομικούς κανονισμούς σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων σε εγκαταστάσεις που παράγουν, εμπορεύονται, εισάγουν τρόφιμα και παρέχουν υπηρεσίες εστίασης, με έμφαση στα είδη που εξυπηρετούν το Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου. Με αυτόν τον τρόπο, εντοπίζονται και ανακαλούνται άμεσα τα μη ασφαλή προϊόντα, αντιμετωπίζονται αυστηρά οι παραβάσεις και ταυτόχρονα δημοσιεύονται πληροφορίες σχετικά με τις εγκαταστάσεις, τις διευθύνσεις και τα προϊόντα που παραβιάζουν τους κανονισμούς στα μέσα ενημέρωσης. Εάν υπάρχουν ενδείξεις εγκληματικότητας, η υπόθεση θα παραπέμπεται στην αστυνομία σύμφωνα με τους κανονισμούς. Αυτή η δραστηριότητα συμβάλλει στην πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης, στον περιορισμό των τροφιμογενών ασθενειών και στην προστασία της δημόσιας υγείας.
Μέσω επιτόπιων επιθεωρήσεων σε διάφορες εγκαταστάσεις, η Αντιπροσωπεία διαπίστωσε ότι όλες οι μονάδες συμμορφώνονταν με τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων. Οι διαδικασίες συντήρησης, μεταποίησης και εμπορίας διεξήχθησαν σύμφωνα με τους κανονισμούς και δεν εντοπίστηκαν παραβάσεις.
Η ομάδα επιθεώρησης υπενθύμισε στις εγκαταστάσεις να βελτιώσουν την υγιεινή στους χώρους παραγωγής και την προσωπική υγιεινή. Ταυτόχρονα, έλαβαν δείγματα τροφίμων σε διάφορες εγκαταστάσεις. Τα δείγματα σφραγίστηκαν και στάλθηκαν στις αρμόδιες αρχές για έλεγχο σύμφωνα με τους κανονισμούς.
Πηγή: https://soyte.camau.gov.vn/tin-hoat-dong/kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-2025-288858
Σχόλιο (0)