Το Kinh Mon αναπτύσσει γεωργική ζώνη πολλαπλών αξιών.

Το Φεστιβάλ Συγκομιδής Κρεμμυδιού και Σκόρδου Kinh Mon, που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στις αρχές του 2024, ενθάρρυνε και ενίσχυσε το ηθικό των αγροτών και προσέλκυσε επισκέπτες να έρθουν και να βιώσουν την εκδήλωση.

Υψηλό δυναμικό

Ο Συνεταιρισμός Παραγωγής και Εμπορίας Γεωργικών Προϊόντων Bach Dang Clean δεν είναι πλέον ένα άγνωστο όνομα για όσους απολαμβάνουν να βιώνουν τη γεωργία όταν επισκέπτονται το Kinh Mon. Ο συνεταιρισμός διαθέτει μια φυτεία φρούτων δράκου 10 εκταρίων που πληροί τα πρότυπα GlobalGAP και τα προϊόντα του έχουν πιστοποιηθεί ως προϊόντα OCOP 4 αστέρων. Με την επιθυμία να δημιουργήσει περισσότερα νέα γεωργικά προϊόντα, ο συνεταιρισμός έχει εισαγάγει την καλλιέργεια μαύρων σταφυλιών και παιώνιας σε συνολική έκταση σχεδόν 8.000 ^τ.μ. Πρόσφατα, η φυτεία μαύρων σταφυλιών απέδωσε μια συγκομιδή 3 εκατοστών ανά σάο (περίπου 300 κιλά ανά 1000 τ.μ.). Εκτός από την οικονομική του αξία, ο οπωρώνας με μαύρα σταφύλια προσελκύει επίσης πολλούς τουρίστες για επισκέψεις και εμπειρίες.

Οι επισκέπτες έρχονται για να περιηγηθούν και να δουν από κοντά τον αμπελώνα με τα μαύρα σταφύλια του Συνεταιρισμού Παραγωγής και Εμπορίας Γεωργικών Προϊόντων Bach Dang Clean (φωτογραφία που παρέχεται από τον συνεταιρισμό).

Αξιοποιώντας τα υπάρχοντα γεωργικά της πλεονεκτήματα, η κοινότητα Bach Dang αναπτύσσει ένα μοντέλο «εμπειρικής γεωργικής περιοχής». Αυτή η περιοχή, που καλύπτει περίπου 32 εκτάρια στα χωριά Dai Uyen και Tram Lo, περιλαμβάνει πάνω από 100 νοικοκυριά. Αναμένεται να ολοκληρωθεί και να λειτουργήσει έως το 2025-2026. Οι επισκέπτες μπορούν να εξερευνήσουν την περιοχή, να τραβήξουν φωτογραφίες και να βιώσουν τη συγκομιδή φρούτων του δράκου και σταφυλιών, καθώς και το ψάρεμα. Η περιοχή θα επωφεληθεί επίσης από την περαιτέρω επεξεργασία των τοπικών γεωργικών προϊόντων, αυξάνοντας την αξία τους.

«Η περιοχή έχει πλεονεκτήματα στην παραγωγή κρεμμυδιών, σκόρδου, φρούτων του δράκου... μαζί με μια ευνοϊκή γεωγραφική θέση, επομένως το μοντέλο βιωματικής γεωργίας αναμένεται να προσελκύσει τουρίστες όταν έρχονται στην πόλη Kinh Mon. Μέχρι το 2030, η κοινότητα Bach Dang προσπαθεί να δημιουργήσει μια διαφοροποιημένη γεωργική περιοχή με διάφορες καλλιέργειες και ζώα, αναπτύσσοντας καθαρή και βιολογική γεωργία σε συνδυασμό με γεωργικές εμπειρίες. Εκείνη την εποχή, η γεωργία θα αναπτυχθεί προς τη σωστή κατεύθυνση της πολυεπίπεδης, πολυαξιακής εκμετάλλευσης, φέρνοντας υψηλότερο εισόδημα στους ανθρώπους», δήλωσε ο κ. Tran Van Tang, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Bach Dang.

Όταν γίνεται λόγος για γεωργία πολλαπλών αξιών στο Kinh Mon, δεν μπορεί κανείς να μην αναφέρει το αγρόκτημα στρουθοκαμήλων της κας Nguyen Thi Binh στην περιφέρεια Minh Tan. Το αγρόκτημα καλύπτει πάνω από 10 εκτάρια με σχεδόν 800 στρουθοκάμηλους για αναπαραγωγή, εμπορική πώληση και νεοσσούς. Πρόκειται για ένα από τα μεγαλύτερα αγροκτήματα στρουθοκαμήλων στο Βόρειο Βιετνάμ, προσφέροντας μια ποικιλία υπηρεσιών στους πελάτες. Τα νεοσσοί στρουθοκαμήλων από το αγρόκτημα συχνά παρέχονται σε αγρότες σε επαρχίες από το Κεντρικό Βιετνάμ προς τα βόρεια. Οι εμπορικές στρουθοκάμηλοι πωλούνται όχι μόνο στην τοπική αγορά αλλά και σε πολλές γειτονικές επαρχίες και πόλεις όπως το Ανόι , το Χάι Φονγκ, το Κουάνγκ Νιν και το Χουνγκ Γιεν...

Πριν η έννοια των αγροκαλλιεργητικών εμπειριών γίνει τόσο διαδεδομένη όσο σήμερα, το αγρόκτημα στρουθοκαμήλων της κας Binh ήταν ήδη ανοιχτό στους επισκέπτες για ξεναγήσεις και πρακτικές εμπειρίες. Εκτός από τον θαυμασμό των γιγάντιων πουλιών, οι επισκέπτες μπορούσαν επίσης να απολαύσουν προϊόντα φτιαγμένα από κρέας στρουθοκαμήλου, όπως αυγά, λουκάνικα, ζαμπόν και πάστα στρουθοκαμήλου. Κάποια στιγμή, το αγρόκτημα προσέφερε στους επισκέπτες ακόμη και την εμπειρία της ιππασίας στρουθοκαμήλων.

Εκτός από την εκτροφή στρουθοκαμήλων, η κα Μπιν έχει έναν αμπελώνα που καλλιεργεί μαύρα σταφύλια και σταφύλια παιώνιας, με την ελπίδα να κατασκευάσει ένα αγρόκτημα οικοτουρισμού για να εξυπηρετεί τους τουρίστες που έρχονται να το επισκεφτούν και να το ζήσουν.

Το Kinh Mon θεωρείται η «πρωτεύουσα» των κρεμμυδιών και του σκόρδου στο Βιετνάμ, με περίπου 4.000 εκτάρια καλλιεργήσιμης γης, που παράγουν οικονομική αξία περίπου 2 τρισεκατομμυρίων VND ανά καλλιέργεια ετησίως. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο του Kinh Mon έχουν μεγάλους, σφιχτούς βολβούς με μια χαρακτηριστική πικάντικη και αρωματική γεύση, και λαμβάνουν συνεχώς υψηλούς επαίνους από τους καταναλωτές για την ποιότητά τους. Πωλούνται σε πολλές παραδοσιακές αγορές σε εθνικό επίπεδο και σε μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Η καλλιέργεια κρεμμυδιών και σκόρδου προωθεί επίσης την ανάπτυξη άλλων βιομηχανιών στο Kinh Mon, όπως η επεξεργασία πρώτων υλών, η περαιτέρω επεξεργασία τους σε πολύτιμα τρόφιμα και φάρμακα, και η ανάπτυξη προϊόντων OCOP (One Commune One Product), αυξάνοντας έτσι την αξία τους.

Πιο πρόσφατα, το φεστιβάλ συγκομιδής κρεμμυδιού και σκόρδου στην πόλη Kinh Mon, που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά στις αρχές του 2024, προσέλκυσε μεγάλο αριθμό ντόπιων και τουριστών, φέρνοντας μια ανάσα φρέσκου αέρα στη γεωργία του Kinh Mon. Στο φεστιβάλ κρεμμυδιού και σκόρδου, ο Υπουργός Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης Le Minh Hoan είπε κάποτε: «Η πώληση κρεμμυδιών και σκόρδου δεν έχει υψηλή χρηματική αξία. Η πώληση της συναισθηματικής εμπειρίας του χωριού παραγωγής κρεμμυδιού και σκόρδου θα ανοίξει έναν χώρο πολύ μεγαλύτερης αξίας».

Εκτός από κρεμμύδια, σκόρδο, φρούτα του δράκου, kudzu και πορτοκάλια Thất Hùng, το Kinh Môn διαθέτει επίσης περιοχές παραγωγής πεπονιού υψηλής τεχνολογίας σε πολλές άλλες περιφέρειες και κοινότητες όπως το An Sinh, το Long Xuyên κ.λπ.

Τι μπορεί να γίνει για να μεγιστοποιηθεί η αξία του;

Το αγρόκτημα στρουθοκαμήλων της κας Nguyen Thi Binh προσφέρει στους επισκέπτες μια πρακτική εμπειρία, ενώ παράλληλα παρουσιάζει τα προϊόντα OCOP (One Commune One Product) του αγροκτήματος. Φωτογραφία: THANH CHUNG

Εκτός από την παρακολούθηση των τάσεων της σύγχρονης γεωργίας, η Kinh Mon επικεντρώνεται επίσης στις επενδύσεις σε υποδομές για την υποστήριξη της παραγωγής, παρέχοντας οικονομική βοήθεια σε κοινότητες και περιφέρειες για την κατασκευή δρόμων και συστημάτων άρδευσης που εξοικονομούν νερό. Δίνεται προτεραιότητα σε καλλιέργειες υψηλής αξίας και υψηλού δυναμικού για την υποστήριξη των αγροτών στην επέκταση της καλλιεργήσιμης περιοχής τους. Η πόλη δίνει επίσης προσοχή στην καθαρή παραγωγή, στοχεύοντας σε ένα πράσινο γεωργικό σύστημα.

Η φύση έχει χαρίσει στο Kinh Mon γραφικά τοπία και εύφορη γη. Το σύστημα των ναών και των παγόδων που είναι γεμάτο ιστορικές ιστορίες, μαζί με καταπράσινα χωράφια με κρεμμύδια και σκόρδα, μανιόκα, φρούτα του δράκου και πορτοκάλια, παρέχει ιδανικές συνθήκες για το Kinh Mon για την ανάπτυξη του τουρισμού και της πολυεπίπεδης, πολύτιμης γεωργίας. Ενώ αυτές οι δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα είναι άμεσα διαθέσιμα, δεν έχουν κάθε τοποθεσία τις ευνοϊκές συνθήκες για να τα αξιοποιήσουν και να τα αναπτύξουν.

Η περιφέρεια An Sinh βρίσκεται ακριβώς στον Ειδικό Εθνικό Ιστορικό Χώρο An Phu - Kinh Chu - Nham Duong, με ένα ελικοειδές ποτάμι να περιβάλλει απέραντα χωράφια με κρεμμύδια και σκόρδα. Επιπλέον, η περιοχή διαθέτει επίσης προϊόντα πιστοποιημένα από την OCOP, όπως μέλι δάσους και ρυζογκοφρέτες. Ωστόσο, η περιφέρεια An Sinh δεν έχει ακόμη αξιοποιήσει πλήρως τα τοπικά της πλεονεκτήματα. Ο κ. Nguyen Van Hinh, Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής και Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της περιφέρειας An Sinh, δήλωσε: «Η γεωγραφική θέση είναι ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια στην ανάπτυξη της περιοχής. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο διατηρούνται ακόμη μόνο στεγνά και πωλούνται μετά τη συγκομιδή. Δεν υπάρχουν προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας για τη μεγιστοποίηση της αξίας των τοπικών γεωργικών προϊόντων».

Αυτό πιθανότατα δεν αποτελεί μόνο ανησυχία της δημοτικής αρχής An Sinh. Ο κ. Nguyen Xuan Ha, επικεφαλής του Οικονομικού Τμήματος της πόλης Kinh Mon, δήλωσε ότι το πρώτο φεστιβάλ συγκομιδής κρεμμυδιού και σκόρδου είχε σημαντικό αντίκτυπο στην αλλαγή των αντιλήψεων των ανθρώπων. Το φεστιβάλ όχι μόνο ενθάρρυνε και παρακίνησε τους αγρότες, αλλά συνέβαλε και στην αλλαγή της νοοτροπίας από την αγροτική παραγωγή στην αγροτική οικονομία. «Μετά το φεστιβάλ, η τοπική κοινωνία κάλεσε ενεργά άτομα και επιχειρήσεις να επενδύσουν στη συντήρηση και επεξεργασία μετά τη συγκομιδή. Ωστόσο, η επεξεργασία μετά τη συγκομιδή εξακολουθεί να είναι σε μικρή κλίμακα, να πραγματοποιείται από μεμονωμένα νοικοκυριά, χωρίς διασυνδέσεις, επομένως η αποτελεσματικότητα δεν είναι υψηλή. Το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής (Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης) έχει ερευνήσει και παράσχει υποστήριξη για την κατασκευή εγκαταστάσεων συντήρησης και επεξεργασίας μετά τη συγκομιδή. Ωστόσο, η προσέλκυση επενδύσεων σε αυτόν τον τομέα παραμένει εξαιρετικά δύσκολη», πρόσθεσε ο κ. Ha.

Βελτίωση υποδομών για την υποστήριξη του βιωματικού αγροτουρισμού.

Πρόσφατα, η γεωργία στην πόλη Κιν Μον έχει σημειώσει αξιοσημείωτη πρόοδο. Ωστόσο, οι τουριστικές υποδομές σε ορισμένες περιοχές εξακολουθούν να είναι ελλιπείς.

Όταν επισκέπτονται το Κιν Μον, οι τουρίστες από άλλες επαρχίες συχνά επισκέπτονται χώρους πνευματικού τουρισμού εντός του Εθνικού Ειδικού Ιστορικού Χώρου An Phu - Kinh Chu - Nham Duong, σε συνδυασμό με βιωματικό αγροτικό τουρισμό. Ωστόσο, η υποδομή υπηρεσιών εξακολουθεί να είναι περιορισμένη και δεν καλύπτει τις ανάγκες των τουριστών για φαγητό και διαμονή. Οι περισσότεροι τουρίστες επισκέπτονται και βιώνουν το Κιν Μον μόνο για μια ημερήσια εκδρομή, γεγονός που εμποδίζει την ανάπτυξη άλλων συναφών υπηρεσιών.

Κα Nguyen Thi Xuyen, χωριό Bai Mac, κοινότητα Thuong Quan

Εστίαση στην βαθιά επεξεργασία για την ενίσχυση της αξίας των γεωργικών προϊόντων.

Το Κιν Μον θεωρείται η «πρωτεύουσα» των κρεμμυδιών και του σκόρδου στη χώρα, αλλά η οικονομική αξία που προκύπτει δεν έχει ανταποκριθεί στις δυνατότητες του προϊόντος. Μετά τη συγκομιδή, εκτός από την ποσότητα που πωλείται αμέσως, η υπόλοιπη ποσότητα υποβάλλεται κυρίως σε επεξεργασία, συντηρείται και αποθηκεύεται με παλιές, ξεπερασμένες μεθόδους, επηρεάζοντας την ποιότητα, την απόδοση και μειώνοντας τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, με αποτέλεσμα χαμηλότερη από την αναμενόμενη οικονομική αποδοτικότητα. Με τον προσανατολισμό της ανάπτυξης συγκεντρωμένων περιοχών γεωργικής παραγωγής που συνδέονται με την επεξεργασία και την κατανάλωση κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, ο γεωργικός τομέας έχει καταβάλει προσπάθειες για να προσελκύσει επιχειρήσεις να επενδύσουν, ιδίως εκείνες που ασχολούνται με την επεξεργασία γεωργικών προϊόντων.

Αυτή τη στιγμή, ο Συνεταιρισμός Γεωργικής Παραγωγής και Εμπορικών Υπηρεσιών Hac Vang Kinh Mon διαθέτει πολλά μεταποιημένα προϊόντα, όπως άμυλο μανιόκας Dich Son, κολλώδες ρύζι, αποξηραμένα κρεμμύδια και αποξηραμένο σκόρδο... Ωστόσο, η τεχνολογία επεξεργασίας είναι ξεπερασμένη και η ποσότητα των προϊόντων δεν είναι αρκετά μεγάλη για να καλύψει τις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις της αγοράς. Ως εκ τούτου, ελπίζουμε ότι η επαρχία και η πόλη Kinh Mon θα παράσχουν μηχανισμούς υποστήριξης για την κατασκευή εργοστασίων, επενδύοντας σε σύγχρονα μηχανήματα και τεχνολογία για τη βελτίωση της ποιότητας και τη διαφοροποίηση των προϊόντων από τα βασικά γεωργικά προϊόντα της περιοχής και στοχεύοντας στην εξαγωγή.

Κύριος Χοάνγκ Μινχ Ταν, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικής Παραγωγής και Εμπορικών Υπηρεσιών Hac Vang Kinh Mon

ΤΡΑΝ ΧΙΕΝ

Πηγή: https://baohaiduong.vn/kinh-mon-xay-dung-vung-nong-nghiep-da-gia-tri-391234.html