Νέες προσδοκίες για τη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών

Κλείνοντας τους πρώτους 10 μήνες του 2025, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών της χώρας έφτασε τα 7,05 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 14,4% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2024. Αυτή η εντυπωσιακή αναπτυξιακή δυναμική ανοίγει την προσδοκία ότι η βιομηχανία φρούτων και λαχανικών θα καταγράψει ένα νέο ορόσημο άνω των 8 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ σε ολόκληρο το έτος 2025.

Οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών αναμένεται να φτάσουν σε κύκλο εργασιών τα 8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ έως το 2025.

Η Κίνα, οι ΗΠΑ, η Νότια Κορέα, η Ιαπωνία... είναι οι κορυφαίες αγορές εισαγωγής βιετναμέζικων φρούτων και λαχανικών. Πρόκειται επίσης για εύφορες εκτάσεις με μεγάλο περιθώριο για επιτάχυνση των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών τους τελευταίους μήνες του έτους.

Πρόσφυση στην ανάπτυξη

Ο κ. Nguyen Thanh Binh, Πρόεδρος του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ (Vina Fruit), δήλωσε: Πρόσφατα, οι επιχειρήσεις-μέλη του Vina Fruit έχουν αυξηθεί Εφαρμόζοντας υψηλή τεχνολογία στην παραγωγή, συμμορφούμενοι με τους κανονισμούς για την ιχνηλασιμότητα, τους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας, τους κωδικούς συσκευασίας, πληρώντας τα πρότυπα ασφάλειας τροφίμων των εισαγωγικών αγορών, τα προϊόντα λαχανικών και φρούτων εξάγονται σε πολλές χώρες. Συγκεκριμένα, το ντούριαν είναι το κύριο εξαγώγιμο προϊόν και σημείωσε ισχυρή αύξηση αξίας το τρίτο τρίμηνο του 2025, φτάνοντας τα 1,94 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 30,3% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Τους πρώτους 9 μήνες του 2025, αν και η αξία των εξαγωγών του ντούριαν του Βιετνάμ μειώθηκε κατά 1,7% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο, έφτασε τα 2,76 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Άλλα είδη όπως το φρούτο του δράκου, η μπανάνα, το μάνγκο, το τζακφρούτ, η καρύδα... είχαν όλα ισχυρές αξίες εξαγωγών. Αξίζει να σημειωθεί ότι η αξία των εξαγωγών του λίτσι στο τρίτο τρίμηνο του 2025 αυξήθηκε απότομα σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, με αποτέλεσμα οι εξαγωγές τους πρώτους 9 μήνες του τρέχοντος έτους να ανέλθουν σε 73 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 312,1% σε σχέση με την ίδια περίοδο.

Ένα σημαντικό στοιχείο των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών κατά το τρίτο τρίμηνο του 2025 είναι ότι η αξία των εξαγωγών των μεταποιημένων προϊόντων φρούτων και λαχανικών αντιπροσωπεύει το 16,6% της συνολικής αξίας εξαγωγών προϊόντων φρούτων και λαχανικών, φτάνοντας τα 507 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 47,4% σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο του 2024. Τα μεταποιημένα προϊόντα εξάγονται κυρίως στις αγορές της Κίνας, των ΗΠΑ, της Νότιας Κορέας, της Ολλανδίας και της Ιαπωνίας.

Προβλέπεται ότι από τώρα μέχρι το τέλος του έτους, βασικά προϊόντα όπως το ντούριαν, ​​το φρούτο του δράκου, το γκρέιπφρουτ κ.λπ. θα έχουν υψηλό ρυθμό ανάπτυξης για να καλύψουν τις ανάγκες των φεστιβάλ και του Τετ σε πολλές χώρες. Επί του παρόντος, οι επιχειρήσεις προετοιμάζουν ποιοτικά προϊόντα και χρησιμοποιούν προληπτικά μέσα μεταφοράς για να έχουν πρόσβαση στην αγορά με τον πιο βολικό τρόπο.

Όσον αφορά το βασικό ντούριαν, ​​σύμφωνα με το Τμήμα Παραγωγής Φυτικών Προϊόντων και Προστασίας Φυτών ( Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ), το Βιετνάμ διαθέτει επί του παρόντος 24 εργαστήρια δοκιμών αναγνωρισμένα από τη Γενική Διοίκηση Τελωνείων της Κίνας με συνολική θεωρητική δυναμικότητα περίπου 3.200 δειγμάτων/ημέρα, αρκετή για να καλύψει την πραγματική ζήτηση. Όσον αφορά τον εκτελωνισμό, στις κύριες συνοριακές πύλες, οι δραστηριότητες εξαγωγής ντούριαν προς την Κίνα εξακολουθούν να εξελίσσονται ομαλά.

Τους τελευταίους μήνες του έτους, το βιετναμέζικο γκρέιπφρουτ έλαβε επίσης καλά νέα, καθώς έγινε το 6ο φρούτο του Βιετνάμ που άνοιξε με επιτυχία στην αγορά της Αυστραλίας. Προηγουμένως, επιτρεπόταν η εξαγωγή σε αυτήν την αγορά φρούτων του δράκου, λίτσι, λόνγκαν, μάνγκο και passion fruit. Ο Τεχνικός Διευθυντής του Ομίλου Vina T&T, Nguyen Phong Phu, δήλωσε: «Προς το παρόν, οι συνεργάτες στην Αυστραλία ενδιαφέρονται πολύ για το βιετναμέζικο γκρέιπφρουτ και λαμβάνουν συνεχώς παραγγελίες. Η ευκαιρία για την καλλιέργεια αυτού του φρούτου στην Αυστραλία είναι πολύ υψηλή, επειδή δεν αντιμετωπίζει μεγάλο ανταγωνισμό από παρόμοια προϊόντα από άλλες χώρες».

Επιπλέον, το βιετναμέζικο γκρέιπφρουτ εφαρμόζει επίσης τυποποιημένες διαδικασίες καλλιέργειας, αποτρέποντας επιβλαβείς οργανισμούς και εφαρμόζοντας την ιχνηλασιμότητα..., καλύπτοντας πλήρως τις τεχνικές απαιτήσεις πολλών αγορών στον κόσμο . Είναι επίσης ένα είδος στους 10 κορυφαίους τύπους. εξαγωγές φρούτων έχει την υψηλότερη αξία στο Βιετνάμ σήμερα.

Εστίαση σε μεγάλες ομάδες αγοράς

Για να φτάσουν σύντομα τα 8 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, τους τελευταίους μήνες του έτους, οι επιχειρήσεις πρέπει να επικεντρωθούν στην προώθηση των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών σε μεγάλες αγορές όπως η Κίνα, οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η Γερμανία κ.λπ. Σύμφωνα με τα Κινεζικά Τελωνεία, η αξία εισαγωγών φρούτων και λαχανικών στην κινεζική αγορά τους πρώτους 9 μήνες του τρέχοντος έτους έφτασε τα 20,3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 5,8% σε σχέση με την ίδια περίοδο του 2024. Εκ των οποίων, η αξία εισαγωγών φρούτων και λαχανικών από το Βιετνάμ αντιπροσώπευε το 20% των συνολικών εισαγωγών, αύξηση σε σύγκριση με 17,9% την ίδια περίοδο πέρυσι.

Ο Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, Dang Phuc Nguyen, δήλωσε ότι με το πλεονέκτημα της κοντινής γεωγραφικής θέσης και του γρήγορου χρόνου παράδοσης, τα βιετναμέζικα φρούτα και λαχανικά είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστικά όσον αφορά τη φρεσκάδα και την ποιότητα σε σύγκριση με πολλές άλλες χώρες στην κινεζική αγορά. Ωστόσο, για να επεκτείνουν το μερίδιο αγοράς, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις πρέπει να τηρούν αυστηρά τα κινεζικά πρότυπα σχετικά με την καραντίνα, την ιχνηλασιμότητα και τη συσκευασία. Ταυτόχρονα, να ενημερώνουν γρήγορα τις προσαρμογές και τις αλλαγές στους κανονισμούς και τα πρότυπα για την εξαγωγή γεωργικών προϊόντων σε αυτήν την αγορά.

Σύμφωνα με τον κ. Ngo Xuan Nam, Αναπληρωτή Διευθυντή του Εθνικού Σημείου Έρευνας και Γραφείου Ειδοποιήσεων για την Επιδημιολογία και την Καραντίνα Ζώων και Φυτών του Βιετνάμ, η Κίνα ανακοίνωσε πρόσφατα την έκδοση του Διατάγματος 280 που αντικαθιστά το Διάταγμα 248 που ρυθμίζει τη διαχείριση της καταχώρισης των ξένων επιχειρήσεων παραγωγής τροφίμων που εισάγονται στην Κίνα, με ισχύ από την 1η Ιουνίου 2026. Ως εκ τούτου, οι επιχειρήσεις πρέπει να επανεξετάσουν τα έγγραφα, να προετοιμάσουν δεδομένα και να προσαρμόσουν τις διαδικασίες καταχώρισης και εξαγωγής ώστε να πληρούν τις νέες απαιτήσεις.

Οι ΗΠΑ αποτελούν μια δυνητική αγορά με πολλές ευκαιρίες ανάπτυξης για τα βιετναμέζικα φρούτα και λαχανικά. Μια σημαντική πρόκληση είναι το υψηλό κόστος εφοδιαστικής που καθιστά πολλά προϊόντα, ιδίως τα φρέσκα φρούτα, ανίκανα να ανταγωνιστούν άλλες χώρες όπως το Μεξικό, ο Καναδάς, η Χιλή και το Περού. Ως εκ τούτου, η στρατηγική για την αύξηση του κύκλου εργασιών στις ΗΠΑ είναι η εστίαση σε βαθιά επεξεργασμένα φρούτα και λαχανικά που έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και είναι εύκολα στη μεταφορά. Ταυτόχρονα, είναι επίσης κατάλληλα για τις προτιμήσεις των Αμερικανών καταναλωτών που στρέφονται σε βολικά προϊόντα, εξασφαλίζοντας παράλληλα ποιότητα και θρεπτικά συστατικά.

Πηγή: https://baoquangninh.vn/ky-vong-moi-cua-nganh-rau-qua-3383492.html