Ποια είναι η επίδραση των κόκκινων φύλλων περίλλας;

Ποια είναι η επίδραση των κόκκινων φύλλων περίλλας;

Η εφημερίδα Health & Life επικαλείται τον Παραδοσιακό Ιατρικό Tran Dang Tai - Αντιπρόεδρο του Συλλόγου Ανατολίτικης Ιατρικής της πόλης Thai Hoa - Nghe An , ο οποίος λέει ότι στη λαϊκή ιατρική, οι άνθρωποι διακρίνουν δύο είδη περίλλας: τον τύπο με τα κόκκινα φύλλα (Perilla ocymoides var.) και τον τύπο με τα πράσινα φύλλα (purpurascens). Οι δύο τύποι έχουν διαφορετικά χρώματα και διαφορετικές χρήσεις.

Η περίλλα είναι ένα ετήσιο βότανο που ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae, όπως τα περισσότερα φυτά της οικογένειας Lamiaceae. Έχει ένα πτητικό αρωματικό αιθέριο έλαιο, το οποίο χρησιμοποιείται συνήθως για αρωματισμό, ιατρικούς σκοπούς ή ως μπαχαρικό στη μαγειρική.  

Σύμφωνα με τον γιατρό Τάι, η κόκκινη περίλλα έχει πιο έντονη γεύση, επομένως λίγοι άνθρωποι την τρώνε ωμή, αλλά οι περισσότεροι την επεξεργάζονται σε πιάτα. Επιπλέον, η κόκκινη περίλλα χρησιμοποιείται και ως φάρμακο. Η πράσινη περίλλα τρώγεται ωμή ως μπαχαρικό.

Η κόκκινη περίλλα είναι πλούσια σε ανθοκυανίνες, και οι δύο πλευρές των φύλλων της είναι μωβ-κόκκινες, οι άκρες των φύλλων έχουν σχήμα πριονιού. Αυτός ο τύπος έχει ένα έντονο, χαρακτηριστικό άρωμα. Στην παραδοσιακή ιατρική, αυτός ο τύπος κόκκινης περίλλας χρησιμοποιείται ως φάρμακο και ως φυσική χρωστική τροφίμων. Επιπλέον, στην Ιαπωνία, η κόκκινη περίλλα χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή ενός ποτού με ξινή, γλυκιά γεύση που είναι εξαιρετικά μοναδική.

Ποιες είναι οι επιπτώσεις των κόκκινων φύλλων περίλλας; Αυτή είναι μια ανησυχία που απασχολεί πολλούς ανθρώπους.

Πρέπει να πίνω νερό από φύλλα περίλλας κάθε μέρα;

Αν και η περίλλα είναι καλή για την υγεία, οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην πίνετε υπερβολική ποσότητα χυμού περίλλας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η υπερβολική κατανάλωση χυμού περίλλας για μεγάλο χρονικό διάστημα θα οδηγήσει σε φούσκωμα, μετεωρισμό και αδυναμία του σώματος.

Θα πρέπει να διαιρείτε την ποσότητα του νερού από φύλλα περίλλας σε μικρές μερίδες για κάθε ποτό. Κάθε συνεδρία νερού από φύλλα περίλλας δεν πρέπει να πίνεται για πολύ ώρα.

Τα φύλλα της περίλλας περιέχουν επίσης πολύ οξαλικό οξύ, το οποίο αν καταναλώνεται τακτικά θα συσσωρευτεί στον οργανισμό. Μια μεγάλη ποσότητα οξαλικού οξέος που εναποτίθεται στον οργανισμό μπορεί εύκολα να βλάψει το νευρικό και το πεπτικό σύστημα.

Ποιος δεν πρέπει να πίνει νερό από φύλλα περίλλας;

Τα φύλλα της περίλλας είναι θερμής φύσης, επομένως τα άτομα με συμπτώματα εσωτερικής θερμότητας δεν πρέπει να τα πίνουν, επειδή μπορεί να επιδεινώσουν την κατάσταση. Επιπλέον, ο κυπρίνος και η περίλλα δεν πρέπει να συνδυάζονται για να αποφευχθεί η πρόκληση θερμότητας και ακμής.

Χα Αν (Σύνθεση)

Πηγή: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html