Το να γίνεις πλούσιος δεν είναι μόνο για σένα.

Τις ημέρες που προηγούνται του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η ατμόσφαιρα στο εργοστάσιο τσαγιού της οικογένειας της κας Μάι Θι Χόα στον οικισμό Κουάν, στην κοινότητα Ντάι Φουκ, σφύζει από δραστηριότητα. Κάποιοι επεξεργάζονται το τσάι, άλλοι το διαλέγουν και άλλοι το συσκευάζουν – ο καθένας έχει τη δική του δουλειά, διασφαλίζοντας την πρόοδο και την ποιότητα του προϊόντος για την κάλυψη των παραγγελιών. Χάρη στην καλλιέργεια τσαγιού, η κα Χόα και οι συγγενείς της έχουν ξεφύγει από τη φτώχεια, έχουν γίνει πραγματικά πλούσιοι και έχουν δημιουργήσει θέσεις εργασίας για τους ντόπιους εργάτες.

Η οικογένεια του Mai Thi Hoa όχι μόνο έχει πλουτίσει, αλλά έχει δημιουργήσει και θέσεις εργασίας για πολλούς ντόπιους εργάτες.

Γεννημένη σε μια μεγάλη αγροτική οικογένεια , η Χόα μεγάλωσε σε δύσκολες οικονομικές συνθήκες. Οι γονείς της πέρασαν τη ζωή τους εργαζόμενοι στις φυτείες τσαγιού, μεγαλώνοντας 12 παιδιά μέχρι την ενηλικίωση χάρη στην καλλιέργεια τσαγιού. Από αυτά, τα 10 συνέχισαν το επάγγελμα της καλλιέργειας και επεξεργασίας τσαγιού, θεωρώντας το τσάι ως την κύρια πηγή βιοπορισμού της οικογένειας. Όλα τα έξοδα και τα καθημερινά έξοδα διαβίωσης εξαρτώνταν από το εισόδημα από το τσάι.

Αναγνωρίζοντας το μεγάλο οικονομικό δυναμικό της καλλιέργειας τσαγιού , ένα παραδοσιακό πλεονέκτημα της περιοχής, η κα Hoa αποφάσισε να επενδύσει και να επεκτείνει την παραγωγή. Επί του παρόντος, η οικογένειά της κατέχει περίπου 2 εκτάρια τσαγιού, κυρίως υβριδικές ποικιλίες τσαγιού που αποδίδουν υψηλή παραγωγικότητα και ποιότητα. Κατά μέσο όρο, η μονάδα παραγωγής επεξεργάζεται περίπου 1 τόνο φρέσκου τσαγιού την ημέρα.

Πριν από 10 χρόνια , η οικογένεια της κας Hoa παρήγαγε λιγότερο από 100 κιλά φρέσκου τσαγιού την ημέρα . Σήμερα, έχουν κατασκευάσει μια αρκετά ολοκληρωμένη μονάδα επεξεργασίας. Η συνολική επένδυση για το σύστημα του εργοστασίου είναι πάνω από 1 δισεκατομμύριο VND, συμπεριλαμβανομένων 6 μηχανημάτων καβουρδίσματος τσαγιού, σχεδόν 40 μηχανημάτων τυλίγματος τσαγιού, μηχανών σφράγισης κενού αέρος και άλλου εξοπλισμού για την επεξεργασία και συσκευασία του προϊόντος.

Η τιμή του τσαγιού από την οικογένεια της κας Χόα κυμαίνεται αυτή τη στιγμή από 150.000 VND έως 2.500.000 VND ανά κιλό, ανάλογα με την ποικιλία. Οι τιμές είναι δημόσια ανακοινωμένες, επιτρέποντας στους καταναλωτές να επιλέξουν προϊόντα που ταιριάζουν στις ανάγκες τους.

Τα προϊόντα τσαγιού της οικογένειας της κας Χόα όχι μόνο πωλούνται καλά τοπικά, αλλά είναι επίσης δημοφιλή σε πελάτες σε μεγάλες πόλεις όπως το Ανόι , το Ντα Νανγκ και η πόλη Χο Τσι Μινχ .

Η κα. Χόα ενδιαφέρεται πάντα για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων τσαγιού, συμβάλλοντας στη διασφάλιση της υγείας των καταναλωτών.

Η κα. Nguyen Thu Ha (από το Cau Giay, Ανόι) δήλωσε: « Το τσάι της οικογένειας της κας Hoa έχει πράσινο χρώμα, πλούσια αλλά όχι έντονη γεύση, γλυκιά επίγευση και είναι ασφαλές για κατανάλωση. Νιώθω καθησυχασμένη επειδή οι παραγωγοί τσαγιού είναι υπεύθυνοι για την υγεία των καταναλωτών».  

Σύμφωνα με την κα. Χόα, η κυρίαρχη αρχή σε όλη τη διαδικασία παραγωγής είναι ότι το τσάι πρέπει να είναι ασφαλές και να μην επηρεάζει την υγεία των καταναλωτών. Η οικογένειά της επικεντρώνεται στον αυστηρό έλεγχο από την καλλιέργεια και τη συγκομιδή έως την επεξεργασία, ελαχιστοποιώντας τη χρήση στοιχείων που θα μπορούσαν να προκαλέσουν μη ασφαλή υπολείμματα.

«Δεν κάνουμε συμβιβασμούς στην ακεραιότητά μας για το κέρδος. Είτε το τσάι είναι ακριβό είτε φθηνό, πρέπει να είναι καθαρό και να πληροί τα πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής των τροφίμων», επιβεβαίωσε η κα Χόα.

Στο εγγύς μέλλον, για να βελτιώσει περαιτέρω την ποιότητα και την αξία των προϊόντων της, η κα Hoa σχεδιάζει να εγγραφεί για την παραγωγή τσαγιού σύμφωνα με τα πρότυπα OCOP. Για εκείνη, η εμπορική επωνυμία είναι απαραίτητη, αλλά ο καθοριστικός παράγοντας παραμένει η φήμη και η ευθύνη του παραγωγού τσαγιού. Προερχόμενη από φτωχό περιβάλλον και ξεπερνώντας τη φτώχεια χάρη στην καλλιέργεια τσαγιού, η κα Hoa πιστεύει ότι η επέκταση της κλίμακας παραγωγής δεν είναι μόνο για να εμπλουτίσει την οικογένειά της, αλλά και για να δημιουργήσει πρόσθετα μέσα διαβίωσης για τους τοπικούς εργαζόμενους.

Αυτή τη στιγμή, η οικογενειακή μονάδα παραγωγής τσαγιού της κας Hoa παρέχει τακτική απασχόληση σε 8 εργαζόμενους, με μέσο εισόδημα 7-10 εκατομμύρια VND ανά άτομο ανά μήνα. Κατά τις περιόδους αιχμής, η μονάδα προσλαμβάνει 4 επιπλέον εποχιακούς εργαζόμενους, συμβάλλοντας στη δημιουργία θέσεων εργασίας και στην αύξηση του εισοδήματος των κατοίκων της περιοχής.

Από τον οικισμό Khuân, το μοντέλο οικονομικής ανάπτυξης της κας Mai Thị Hoa και ορισμένων γειτονικών οικογενειών δείχνει ότι όταν οι αγρότες γνωρίζουν πώς να αξιοποιούν αποτελεσματικά τα παραδοσιακά πλεονεκτήματα και να επενδύουν συστηματικά, η καλλιέργεια τσαγιού όχι μόνο φέρνει σταθερό εισόδημα αλλά βοηθά και τους καλλιεργητές τσαγιού να πλουτίσουν.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/lam-giau-khong-chi-cho-minh-3ab60b8/