Κάνοντας περιουσία από ένα υψηλής τεχνολογίας μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων που παράγουν αυγά.

ΜΠΑΚ ΝΙΝΧ - «Τολμηρή στη σκέψη, τόλμη στη δράση, δυναμική και δημιουργική στην ανάπτυξη της αγροτικής οικονομίας» - έτσι περιγράφουν πολλοί άνθρωποι στην κοινότητα Να Ναμ (Μπακ Νινχ) την κα Ντουόνγκ Θι Θουί (γεννημένη το 1991) στο χωριό Γκία Τιέν. Το μοντέλο εκτροφής κοτόπουλων της οικογένειάς της, που βασίζεται στην ωοτοκία, έχει γίνει ένα από τα υποδειγματικά παραδείγματα αγροτών που πλουτίζουν από τη σύγχρονη, υψηλής τεχνολογίας κτηνοτροφία.

Ξεκινώντας την ανάπτυξη του μοντέλου το 2018, εκείνη την εποχή, η οικογένεια του Thuy εξέτρεφε μόνο μερικές εκατοντάδες κότες σε απλά κοτέτσια. Λόγω έλλειψης εμπειρίας, ανεπαρκούς κεφαλαίου και του συνεχούς κινδύνου εμφάνισης ασθενειών, τα πρώτα χρόνια της γεωργίας ήταν πολύ δύσκολα.

Αρνούμενη να τα παρατήσει, η Thuy και ο σύζυγός της ήταν αποφασισμένοι να επιδιώξουν την εκτροφή κοτόπουλων ωοτοκίας με πιο συστηματικό και μεγάλης κλίμακας τρόπο. Το ζευγάρι συμμετείχε ενεργά σε μαθήματα τεχνικής κατάρτισης, έκανε έρευνα σε βιβλία και εξειδικευμένα έγγραφα και έμαθε απευθείας από προηγμένα μοντέλα γεωργίας τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας, ειδικά στην επαρχία Phu Tho - μια περιοχή με ισχυρή ανάπτυξη της υψηλής τεχνολογίας εκτροφής κοτόπουλων ωοτοκίας.

Η κα Duong Thi Thuy μαζεύει αυγά κότας.

Στις πρώτες μέρες επέκτασης της λειτουργίας τους, το κοπάδι υπέφερε από ασθένειες, η παραγωγή αυγών ήταν ασταθής και υπήρχαν στιγμές που υπέστησαν ζημίες. Αλλά αυτές οι αποτυχίες ήταν που βοήθησαν αυτήν και τον σύζυγό της να συσσωρεύσουν πολύτιμη εμπειρία στην πτηνοτροφία: από την επιλογή υγιών φυλών και τη ρύθμιση της κατάλληλης πυκνότητας εκτροφής έως την ανάμειξη των ζωοτροφών και τον έλεγχο της ποιότητας του νερού.

Η κα Thuy ανέφερε ότι, για να διασφαλιστεί η καλή ανάπτυξη των κοτόπουλων και η υψηλή παραγωγικότητα, το πιο σημαντικό είναι να διατηρείται το κοτέτσι καθαρό και καλά αεριζόμενο, να απολυμαίνεται τακτικά, να εμβολιάζεται σύμφωνα με το πρόγραμμα και να παρακολουθείται καθημερινά το κοπάδι για την έγκαιρη ανίχνευση τυχόν ανωμαλιών. Η τροφή πρέπει να είναι θρεπτική και οι βιταμίνες πρέπει να προστίθενται τις ημέρες με μεταβαλλόμενο καιρό για την ενίσχυση της ανοσίας.

Χάρη στην επιμονή και την προθυμία για μάθηση, το οικογενειακό αγρόκτημα του Thuy έχει πλέον αυξηθεί σε περίπου 10.000 ωοτόκες κότες, συμπεριλαμβανομένων των παραδοσιακών ιθαγενών κοτόπουλων και της ράτσας μαύρης κότας H'Mong που παράγει αυγά με πράσινο κέλυφος - ένα είδος αυγού που προτιμάται από την αγορά για την υψηλή θρεπτική του αξία και την καλή τιμή πώλησης. Κάθε μέρα, το αγρόκτημα προμηθεύει 7.000 αυγά, παρέχοντας ένα σταθερό εισόδημα. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένεια κερδίζει σχεδόν 1 δισεκατομμύριο VND ετησίως, και γίνεται ένα από τα υποδειγματικά επιτυχημένα κτηνοτροφικά νοικοκυριά στην κοινότητα Nha Nam.

Ένας βασικός παράγοντας για την επιτυχία του μοντέλου είναι η τολμηρή επένδυση της οικογένειας Thuy σε μια πτηνοτροφική μονάδα κλειστού συστήματος με συστήματα ψύξης, αυτόματες ταΐστρες και ποτίστρες, εξασφαλίζοντας ένα ασφαλές περιβάλλον αναπαραγωγής, ελαχιστοποιώντας τα βακτήρια και περιορίζοντας τις επιδημίες ασθενειών. Χάρη στον σωστό έλεγχο της θερμοκρασίας και της υγρασίας, το σμήνος παραμένει υγιές και η παραγωγή αυγών διατηρείται σταθερά καθ' όλη τη διάρκεια του έτους.

Σύμφωνα με την κα Thuy, για να επιτευχθεί υψηλή απόδοση, οι πτηνοτρόφοι πρέπει επίσης να κατανοούν τον κύκλο ανάπτυξης των κοτόπουλων. Συγκεκριμένα, το στάδιο της αναπαραγωγής πρέπει να είναι ζεστό και καλά αεριζόμενο, το στάδιο ανάπτυξης πρέπει να παρέχει επαρκή πρωτεΐνη και κατά την είσοδο στον κύκλο ωοτοκίας, η ποσότητα ασβεστίου και ιχνοστοιχείων πρέπει να αυξάνεται για να διασφαλίζεται η ποιότητα του κελύφους των αυγών. Επιπλέον, η καθημερινή παρακολούθηση της παραγωγής αυγών βοηθά στην έγκαιρη προσαρμογή του διατροφικού καθεστώτος και στην έγκαιρη ανίχνευση προβλημάτων υγείας στο σμήνος.

Εκτός από την εστίαση στις τεχνικές πτυχές, η οικογένεια Thuy επιδιώκει επίσης να επεκτείνει την αγορά της. Αντί να βασίζεται σε μικρούς εμπόρους όπως πριν, το ζευγάρι απευθύνεται τώρα σε σχολικές καφετέριες και επιχειρήσεις στην περιοχή, στοχεύοντας σε σταθερά, μακροπρόθεσμα συμβόλαια. Ταυτόχρονα, η οικογένεια σχεδιάζει να εγγραφεί για έναν κωδικό ιχνηλασιμότητας για να αυξήσει την αξιοπιστία και να διασφαλίσει τη διαφάνεια στην ποιότητα των προϊόντων.

Κείμενο και φωτογραφίες: Nhat Tien

Πηγή: https://baobacninhtv.vn/lam-giau-tu-mo-hinh-nuoi-ga-de-trung-cong-nghe-cao-postid432732.bbg