Γίνετε πλούσιοι καλλιεργώντας γλυκές πιπεριές τσίλι

Εκμεταλλευόμενοι το κλίμα και τη γη, ορισμένοι συνεταιρισμοί και αγρότες στο οροπέδιο Moc Chau έχουν εισαγάγει την καλλιέργεια γλυκών πιπεριών Παλέρμο, γνωστών και ως γλυκών πιπεριών κέρατος, αποφέροντας δισεκατομμύρια ντονγκ σε εισόδημα.

Ο Συνεταιρισμός Βιολογικής Γεωργίας Moc Van Trang, στην περιφέρεια Moc Chau, επένδυσε σε ένα σύστημα θερμοκηπίου για την καλλιέργεια γλυκών πιπεριών Παλέρμο.

Ερχόμενος στον Συνεταιρισμό Βιολογικής Γεωργίας Moc Van Trang, στην περιοχή Moc Chau, εντυπωσιάστηκα από την σχολαστική διαδικασία καλλιέργειας και φροντίδας των πιπεριών τσίλι, σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP. Ολόκληρη η περιοχή καλλιέργειας τσίλι Sweet Palermo καλλιεργείται σε θερμοκήπια και διαθέτει σωλήνες στάγδην άρδευσης για την παροχή νερού άρδευσης και λιπάσματος. Αυτό βοηθά στην αποτροπή της εισόδου ασθενειών στα φυτά, δημιουργώντας ένα προστατευτικό στρώμα για τα φυτά. Επιπλέον, για τη διαχείριση του κήπου, οι παράμετροι της θερμοκρασίας, της υγρασίας, του φωτός... στον κήπο με τσίλι ρυθμίζονται από αυτόν μέσω ενός συστήματος διχτυών που απορροφά τον ήλιο, έτσι ώστε τα φυτά να αναπτύσσονται καλά, δίνοντας πολύ υψηλές αποδόσεις.

Ο Συνεταιρισμός Βιολογικής Γεωργίας Moc Van Trang μοιράζεται την εμπειρία του στην καλλιέργεια γλυκών πιπεριών Παλέρμο

Οδηγώντας μας στην περιοχή καλλιέργειας γλυκιάς πιπεριάς Παλέρμο, ο κ. Ha Van Tien, Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: Οι γλυκές πιπεριές Παλέρμο φυτεύονται δοκιμαστικά από το 2021 σε μια έκταση 1.000 τ.μ. Μέσω της δοκιμαστικής διαδικασίας φύτευσης, διαπιστώθηκε ότι οι πιπεριές είναι κατάλληλες για το τοπικό κλίμα, η περίοδος καλλιέργειας ενός κύκλου γλυκιάς πιπεριάς Παλέρμο διαρκεί συνήθως περισσότερο από 8 μήνες, εκ των οποίων οι πρώτοι 3 μήνες φύτευσης και οι 5 μήνες μετά τη συγκομιδή. Κατά μέσο όρο, κάθε δέντρο γλυκιάς πιπεριάς Παλέρμο αποδίδει 3-5 κιλά καρπών. Επί του παρόντος, ο Συνεταιρισμός έχει επενδύσει στην επέκταση της περιοχής φύτευσης σε περισσότερα από 5 εκτάρια. Η μέση απόδοση είναι 90 τόνοι/εκτάριο, η τιμή πώλησης είναι 35.000 έως 80.000 VND/κιλό, αποφέροντας εισόδημα άνω των 3 δισεκατομμυρίων VND/εκτάριο.

Οι γλυκές πιπεριές Παλέρμο διατίθενται σε μια ποικιλία χρωμάτων και γεύσεων.

Μέσω έρευνας, το Sweet Palermo είναι μια ποικιλία τσίλι που προέρχεται από την Ολλανδία. Όταν είναι ώριμο, υπάρχουν τέσσερις χρωματικές ομάδες: κόκκινο, κίτρινο, πορτοκαλί και σοκολατούχο, που αντιστοιχούν σε τέσσερις διαφορετικές γεύσεις. Όταν είναι ώριμο, το τσίλι έχει γλυκιά γεύση και έντονο άρωμα, επομένως μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​σαν φρούτο ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή χυμών, σαλάτας, ανάμεικτων πιάτων και ψητών. Αυτός ο τύπος τσίλι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως: βιταμίνες, φυτικές ίνες, φολικό οξύ, μαγνήσιο, κάλιο... επομένως είναι δημοφιλές στους καταναλωτές.

Αντιλαμβανόμενη την οικονομική αξία των γλυκών πιπεριών Παλέρμο, στις αρχές του 2025, η οικογένεια του κ. Nguyen Van Loi, στην οικιστική ομάδα 5, στην περιοχή Moc Chau, επένδυσε περισσότερα από 2 δισεκατομμύρια VND για την κατασκευή ενός συστήματος θερμοκηπίου και στάγδην άρδευσης σε μια έκταση 1 εκταρίου για την καλλιέργεια αυτής της πιπεριάς.

Ο κ. Nguyen Van Loi, από την οικιστική ομάδα 5, στην πτέρυγα Moc Chau, φροντίζει τα φυτά τσίλι.

Ο κ. Loi μοιράστηκε: Οι γλυκές πιπεριές τσίλι Παλέρμο είναι δύσκολες στη φροντίδα και οι ακριβές τυποποιημένες ποικιλίες απαιτούν από τους καλλιεργητές να ερευνήσουν διεξοδικά τις ποικιλίες και τις τεχνικές διαδικασίες φροντίδας. Ως εκ τούτου, πρέπει να επενδύσω στην κατασκευή θερμοκηπίων, στην επιλογή τυποποιημένων ποικιλιών F1 και στην εφαρμογή τεχνικών ποτίσματος και λίπανσης, οι οποίες είναι επίσης πολύ σημαντικοί παράγοντες. Επί του παρόντος, οι γλυκές πιπεριές τσίλι Παλέρμο πωλούνται από την οικογένεια στις πρωτογενείς αγορές και μέσω ιστότοπων κοινωνικής δικτύωσης. Τα προϊόντα πωλούνται αμέσως μόλις συλλεχθούν. Η φετινή σοδειά τσίλι αναμένεται να αποδώσει 100 τόνους, κερδίζοντας περισσότερα από 3,5 δισεκατομμύρια VND.

Έχοντας την ευκαιρία να επισκεφτεί το οροπέδιο Moc Chau και να απολαύσει γλυκό τσίλι Παλέρμο στον κήπο, η κα Nguyen Kim Dung, από την πόλη του Ανόι , μοιράστηκε με χαρά: Την πρώτη φορά που δοκίμασα αυτό το είδος τσίλι, ένιωσα ότι το τσίλι ήταν εύκολο στην κατανάλωση, όχι πικάντικο, γλυκό και αρωματικό. Με υψηλή θρεπτική αξία και καλλιεργημένο σε θερμοκήπιο, οι καταναλωτές μπορούν να αισθάνονται πιο σίγουροι για την ποιότητα του προϊόντος. Προσωπικά επέλεξα το ώριμο γλυκό τσίλι Παλέρμο στον κήπο, το έφερα πίσω ως δώρο και για να το χρησιμοποιεί η οικογένειά μου στα καθημερινά γεύματα.

Ο Βιολογικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Moc Van Trang συσκευάζει γλυκές πιπεριές Παλέρμο για να τις στείλει σε αγορές χονδρικής για κατανάλωση.

Προσπάθειες εκμάθησης και αλλαγής του τρόπου σκέψης στην παραγωγή από συνεταιρισμούς και αγρότες, εφαρμόζοντας με επιτυχία το μοντέλο καλλιέργειας γλυκού τσίλι Παλέρμο, δημιουργώντας νέα ποιοτικά προϊόντα, εξυπηρετώντας τις ανάγκες των καταναλωτών, εμπλουτίζοντας την εικόνα της υψηλής τεχνολογίας γεωργικής παραγωγής στο οροπέδιο Moc Chau.

Πηγή: https://baosonla.vn/kinh-te/lam-giau-tu-trong-ot-sung-ngot-vgb7X9jHg.html