Αυτό το είδος τροφής είναι τρομακτικό στην όψη, αλλά είναι τόσο θρεπτικό όσο το τζίνσενγκ.

Η νεράιδα των μαλλιών είναι μια θρεπτική τροφή.

Η νεράιδα των μαλλιών (επίσης γνωστή ως νεράιδα των μαλλιών του αλμυρού νερού, φύκι νεράιδα των μαλλιών) είναι ένα είδος φυκιού που ανήκει στην οικογένεια Rhodophyceae. Συχνά αναπτύσσονται σε τροπικές και υποτροπικές θάλασσες, προσκολλώμενες σε κοραλλιογενείς υφάλους ή υφάλους. Οι ίνες της νεράιδας των μαλλιών είναι λεπτές, μακριές και λείες, πρασινομαύρες ή κοκκινωπές-καφέ όταν είναι φρέσκες, και μαύρες όταν αποξηραίνονται.

Στη μαγειρική , οι τριχωτές τρίχες χρησιμοποιούνται συχνά στην αποξηραμένη τους μορφή, σχηματίζοντας μικρές συστάδες που μοιάζουν με τρίχες. Έχουν μια χαρακτηριστική θαλασσινή γεύση, ελαφρώς αλμυρές και έχουν ένα ελαφρύ άρωμα φυκιών. Οι τριχωτές τρίχες χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή πιάτων όπως σαλάτες, σούπες, γλυκές σούπες ή ως συστατικό για χορτοφαγικά πιάτα.

Υποστήριξη της πέψης

Η πλούσια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στην τριχωτή φτέρη βοηθά στην αύξηση της κινητικότητας του εντέρου, στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στην προώθηση της πέψης των τροφών. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες βοηθούν επίσης στη θρέψη των ωφέλιμων βακτηρίων στα έντερα, στη διατήρηση μιας υγιούς εντερικής μικροχλωρίδας, ενισχύοντας έτσι την αντίσταση του οργανισμού.

Συμπλήρωμα ιωδίου, καλό για τον θυρεοειδή

Το τριχωτό είναι μια εξαιρετική φυσική πηγή ιωδίου. Το ιώδιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για τη λειτουργία του θυρεοειδούς, βοηθώντας στην παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών, στη ρύθμιση του μεταβολισμού και στη διατήρηση της ενέργειας για τον οργανισμό. Η επαρκής χορήγηση συμπληρωμάτων ιωδίου βοηθά στην πρόληψη παθήσεων του θυρεοειδούς, όπως η βρογχοκήλη και ο υποθυρεοειδισμός.

Τα μαλλιά νεράιδας έχουν μια αντιελκυστική εμφάνιση. (Φωτογραφία: Toronto Star)

Βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας

Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση τριχωτών ριζών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της κακής χοληστερόλης (LDL) και των τριγλυκεριδίων στο αίμα, ενώ παράλληλα αυξάνει την καλή χοληστερόλη (HDL). Αυτό βοηθά στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων όπως η αθηροσκλήρωση και το εγκεφαλικό επεισόδιο.

Έλεγχος σακχάρου στο αίμα

Οι φυτικές ίνες στις τριχωτές ορχιδέες παίζουν σημαντικό ρόλο στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Χάρη στην ικανότητά τους να επιβραδύνουν την απορρόφηση του σακχάρου στο αίμα, οι τριχωτές ορχιδέες βοηθούν στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, στη μείωση των επικίνδυνων επιπλοκών του διαβήτη τύπου 2 και υποστηρίζουν αποτελεσματικά τη θεραπεία της νόσου.

Βελτιώστε την υγεία των οστών και των αρθρώσεων

Το τριχωτό στέλεχος περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνη Κ, θρεπτικά συστατικά σημαντικά για την ανάπτυξη και τη διατήρηση υγιών οστών και αρθρώσεων. Η τακτική κατανάλωση τριχωτού στελέχους βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και της οστεοαρθρίτιδας.

Ομορφύνει το δέρμα και τα μαλλιά

Η βιταμίνη Α, η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά στο Hair Fairy βοηθούν στη θρέψη του υγιούς δέρματος, στην πρόληψη της γήρανσης, στη μείωση των ρυτίδων και στην εξασθένιση των σκούρων κηλίδων. Επιπλέον, το Hair Fairy βοηθά επίσης τα μαλλιά να γίνουν δυνατά και λαμπερά και αποτρέπει την τριχόπτωση.

Αποτοξινώστε τον οργανισμό, ενισχύστε την ανοσία

Η νεράιδα των μαλλιών έχει την ικανότητα να απορροφά τις τοξίνες από το σώμα και να τις αποβάλλει, βοηθώντας στον καθαρισμό του σώματος, στην ενίσχυση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Η βιταμίνη C και τα αντιοξειδωτικά στη νεράιδα των μαλλιών βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, προστατεύοντας το σώμα από παθογόνα όπως βακτήρια και ιούς.

Τα μαλλιά είναι εξαιρετικά θρεπτικά για το σώμα. (Φωτογραφία: Istock)

Πώς να χρησιμοποιήσετε τα μαλλιά νεράιδας

- Η τριχωτή αγγελική πωλείται συνήθως σε αποξηραμένη μορφή. Πριν από την επεξεργασία, πρέπει να μουλιάσετε την τριχωτή αγγελική σε ζεστό νερό για περίπου 15-20 λεπτά για να μαλακώσει. Στη συνέχεια, πλύνετε την και βάλτε την σε πιάτα όπως επιθυμείτε.

- Θα πρέπει να αγοράζετε extensions μαλλιών από αξιόπιστα καταστήματα με σαφή προέλευση. Τα extensions μαλλιών καλής ποιότητας που έχουν υποστεί αποξήρανση είναι συνήθως φυσικά μαύρα, δεν έχουν μούχλα και δεν έχουν περίεργη μυρωδιά.

- Πριν το μαγείρεμα, μουλιάστε τις τριχωτές ρίζες σε ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν. Μην τις μουλιάζετε για πολύ ώρα, καθώς θα χάσουν τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά των τριχωτών ριζών.

- Αν και η τριχωτή αγγελική έχει πολλά οφέλη για την υγεία, δεν πρέπει να τρώτε πάρα πολλές ταυτόχρονα. Η υπερβολική κατανάλωση τριχωτής αγγελικής μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία και φούσκωμα.

- Μερικοί άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί στα θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένου του hair fairy. Εάν έχετε ιστορικό αλλεργιών σε θαλασσινά, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε το hair fairy.

Ανταποκριτής Thu Phuong (VOV.VN)

Πηγή: https://vtcnews.vn/loai-thuc-pham-ai-nhin-vao-cung-so-nhung-bo-ngang-nhan-sam-ar909489.html