Οφέλη της βιταμίνης Α

Η βιταμίνη Α είναι ένα μικροθρεπτικό συστατικό που βοηθά στην προστασία των επιθηλιακών ιστών, όπως ο κερατοειδής χιτώνας του ματιού, το επιθήλιο του δέρματος, οι βλεννογόνοι της τραχείας, το λεπτό έντερο και οι εκκριτικοί αδένες. Όταν η βιταμίνη Α είναι ανεπαρκής, οι επιθηλιακοί ιστοί και οι βλεννογόνοι καταστρέφονται. Η βλάβη στον κερατοειδή χιτώνα του ματιού μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση.

Η βιταμίνη Α ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού. Για τα μικρά παιδιά, η βιταμίνη Α τα βοηθά να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν φυσιολογικά.

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Α στα παιδιά μπορεί να οδηγήσει σε καχεκτική ανάπτυξη, μειωμένη ανοσία στις ασθένειες και αυξημένη ευαισθησία σε σοβαρές λοιμώξεις, ιδιαίτερα ιλαρά, διάρροια και αναπνευστικές λοιμώξεις, οι οποίες μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο θανάτου σε μικρά παιδιά.

Άτομα που είναι ευάλωτα σε ανεπάρκεια βιταμίνης Α

- Τα παιδιά κάτω των 3 ετών είναι ευάλωτα στην ανεπάρκεια βιταμίνης Α επειδή αναπτύσσονται γρήγορα και χρειάζονται περισσότερη βιταμίνη Α. Σε αυτή την ηλικία, λόγω αλλαγών στις διατροφικές συνήθειες (συμπληρωματική σίτιση, απογαλακτισμός) και αυξημένης ευαισθησίας σε λοιμώξεις, διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Α.

- Τα παιδιά κάτω των 5 ετών είναι ευάλωτα σε ιλαρά, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, παρατεταμένη διάρροια και σοβαρό υποσιτισμό, θέτοντάς τα έτσι σε κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Α.

- Εάν μια θηλάζουσα μητέρα, ειδικά κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους, έχει διατροφή με έλλειψη βιταμίνης Α, το μητρικό γάλα της θα έχει επίσης έλλειψη βιταμίνης Α, οδηγώντας σε ανεπάρκεια βιταμίνης Α στο παιδί της.

- Τα παιδιά που δεν θηλάζουν διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Α.

Για την πρόληψη και την καταπολέμηση της έλλειψης βιταμίνης Α, θα πρέπει:

- Τα γεύματα θα πρέπει να παρέχουν επαρκή θρεπτικά συστατικά και βιταμίνη Α. Αυτό θεωρείται μακροπρόθεσμη λύση για την αντιμετώπιση προβλημάτων ανεπάρκειας βιταμίνης Α.

- Τα γεύματα πρέπει να περιλαμβάνουν λάδι ή λίπος για να βοηθήσουν στην απορρόφηση της βιταμίνης Α. Οι φυτικές τροφές όπως τα πράσινα λαχανικά, τα καρότα, το σπανάκι, τα μάνγκο, τα καρπούζια, οι ώριμες παπάγιες, οι ντομάτες, τα φρούτα gaca... και τα ώριμα φρούτα με κίτρινο, κόκκινο και πορτοκαλί χρώμα περιέχουν υψηλά επίπεδα βήτα-καροτίνης, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α στον οργανισμό.

- Θηλασμός: Το μητρικό γάλα είναι η καλύτερη πηγή βιταμίνης Α για τα βρέφη. Θηλάστε νωρίς, εντός της πρώτης ώρας μετά τη γέννηση, για να επωφεληθείτε από το πολύτιμο πρωτόγαλα, το οποίο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και αντισώματα που βοηθούν στην προστασία των βρεφών από παθογόνα. Επίσης, θηλάστε αποκλειστικά για τους πρώτους έξι μήνες. Στους έξι μήνες, εισαγάγετε κατάλληλα συμπληρωματικές τροφές και συνεχίστε τον θηλασμό μέχρι την ηλικία των 24 μηνών.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα παιδιά ηλικίας από 6 μηνών έως κάτω των 36 μηνών θα πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Α δύο φορές το χρόνο σύμφωνα με τη συνταγογραφούμενη δοσολογία και το πρόγραμμα στους υγειονομικούς σταθμούς των δήμων/περιοχών σε όλη την επαρχία.

Τμήμα Αγωγής Υγείας και Επικοινωνίας  

Πηγή: https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/loi-ich-cua-vitamin-a-1020873