Το Maido είναι δημιούργημα του ταλαντούχου σεφ Micha Tsumura, ο οποίος έχει περουβιανή και ιαπωνική καταγωγή. Γεννημένος και μεγαλωμένος στη Λίμα του Περού, κληρονόμησε το πάθος για το φαγητό από τον πατέρα του. Αργότερα, επέστρεψε στην Ιαπωνία για να μάθει για την πολιτιστική του κληρονομιά και τις γαστρονομικές του παραδόσεις. Τα πιάτα στο Maido είναι ένας συνδυασμός ιαπωνικής και περουβιανής κουζίνας, με έμφαση στα φρέσκα θαλασσινά.
Η λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο είναι μια πρωτοβουλία που ξεκίνησε ένας βρετανικός εκδοτικός όμιλος τροφίμων για να δημιουργήσει ένα αντίβαρο στον έγκριτο οδηγό Michelin από τη Γαλλία. Φέτος, η λίστα λάμπει με εξαιρετικούς εκπροσώπους από τρεις περιοχές. Τη δεύτερη θέση κατέχει το Asador Etxebarri, όπου η γαστρονομική ουσία της Χώρας των Βάσκων (Ισπανία) αναδεικνύεται σε μορφή τέχνης. Την τρίτη θέση κατέχει το Quintonil, ένα στολίδι της μεξικανικής κουζίνας στην Πόλη του Μεξικού. Τα αποτελέσματα συγκεντρώνονται από τις αμερόληπτες αξιολογήσεις χιλίων ανεξάρτητων εμπειρογνωμόνων, συμπεριλαμβανομένων ταλαντούχων σεφ, έγκριτων δημοσιογράφων μαγειρικής και φημισμένων ιδιοκτητών εστιατορίων.
Το 2024, το Disfrutar, που βρίσκεται στην περιοχή Eixample της Βαρκελώνης στην Ισπανία, βρέθηκε στην κορυφή της λίστας με τα 50 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο. Το 2024 σηματοδότησε επίσης την 10η επέτειο του εστιατορίου. Οι ειδικοί σημείωσαν ότι το Disfrutar διαθέτει ένα μοναδικά δημιουργικό μενού και μια εξαιρετικά όμορφη τραπεζαρία.
Πηγή: https://baogialai.com.vn/maido-nha-hang-tot-nhat-the-gioi-nam-2025-post329064.html
Σχόλιο (0)