Τα εξαγόμενα αγαθά του Βιετνάμ κατατάσσονται στη δεύτερη θέση παγκοσμίως, με έσοδα 4,5 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ τον Ιανουάριο.

Σύμφωνα με στοιχεία του Συνδέσμου Πιπεριού του Βιετνάμ (VPA), οι εξαγωγές αστεροειδούς γλυκάνισου τον Ιανουάριο του 2024 έφτασαν τους 879 τόνους με αξία άνω των 4,5 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, σημειώνοντας μείωση 18,8% σε σύγκριση με τον προηγούμενο μήνα, αλλά απότομη αύξηση 32% σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του 2023.

Η Ινδία είναι η μεγαλύτερη αγορά εξαγωγών του Βιετνάμ με 499 τόνους, που αντιπροσωπεύουν το 57% του συνόλου. Σε ολόκληρο το έτος 2023, το Βιετνάμ κέρδισε 83 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ από τις εξαγωγές αστεροειδούς γλυκάνισου, με παραγωγή 16.136 τόνων, μια απότομη αύξηση 26% σε όγκο.

Η Ινδία είναι η μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά του Βιετνάμ με 499 τόνους, που αντιπροσωπεύουν το 57% του συνόλου.

Η μέση τιμή εξαγωγής το 2023 έφτασε τα 6.376 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, μειωμένη κατά 8% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Σε ολόκληρο το έτος 2023, η Ινδία και η Κίνα θα είναι οι δύο μεγαλύτερες αγορές με 7.860 τόνους και 4.116 τόνους, αντιπροσωπεύοντας το 48,7% και το 25,5% της αγοράς εξαγωγών, αντίστοιχα.

Το Λανγκ Σον είναι γνωστό ως η «πρωτεύουσα» του αστεροειδούς γλυκάνισου, με καλλιεργήσιμη έκταση περίπου 40.000 εκταρίων, ετήσια παραγωγή άνω των 16.000 τόνων και μέση ετήσια οικονομική αξία άνω του 1.000 δισεκατομμυρίου VND. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Λανγκ Σον, μόνο το 2022, η εκτιμώμενη παραγωγή συγκομιδής θα φτάσει τους 13.000 τόνους αποξηραμένου αστεροειδούς γλυκάνισου και η αξία θα είναι περίπου 1.500 δισεκατομμύρια VND. Προηγουμένως, το 2021, τα προϊόντα αστεροειδούς γλυκάνισου της Λανγκ Σον είχαν αξία εξαγωγών 31 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, που ισοδυναμεί με εξαγωγική παραγωγή περίπου 3.500 τόνων αποξηραμένου αστεροειδούς γλυκάνισου.

Εκτός του ότι είναι ένα μπαχαρικό που προτιμάται από πολλές χώρες, ο αστεροειδής γλυκάνισος είναι επίσης ένα πολύτιμο φάρμακο για άτομα με παθήσεις των οστών και των αρθρώσεων, βοηθώντας στη θεραπεία και τη μείωση του βήχα, των πόνων στο στομάχι, της γρίπης και στη ρύθμιση της κυκλοφορίας του αίματος... Οι μίσχοι του αστεροειδούς γλυκάνισου έχουν χαρακτηριστικές γεύσεις όπως οι σπόροι, τρώγονται ως λαχανικά. Οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία και χρησιμοποιούνται σε ορισμένα τρόφιμα. Η σκόνη του αστεροειδούς γλυκάνισου είναι πολύ κατάλληλη για ψήσιμο και είναι το κύριο μπαχαρικό για πολλές συνταγές όπως πάπια, χοιρινό...

Το Βιετνάμ είναι σήμερα μία από τις κορυφαίες χώρες στις εξαγωγές μπαχαρικών, κατέχοντας την κορυφαία θέση παγκοσμίως στην παραγωγή και εξαγωγή πιπεριού, την πρώτη θέση παγκοσμίως στις εξαγωγές κανέλας και τη δεύτερη θέση παγκοσμίως στις εξαγωγές αστεροειδούς γλυκάνισου. Επιπλέον, και άλλα προϊόντα μπαχαρικών κατέχουν αρκετά σημαντικές θέσεις, όπως: τσίλι, γαρίφαλο, τζίντζερ, κάρδαμο... Οι αγορές εισαγωγής μπαχαρικών του Βιετνάμ είναι επίσης ολοένα και πιο ποικίλες, όπως οι ΗΠΑ, η ΕΕ, η Κίνα, η Ινδία και η Μέση Ανατολή.

Πηγή: https://congthuong.vn/mat-hang-viet-nam-xuat-khau-dung-thu-2-the-gioi-thang-1-thu-ve-45-trieu-usd-304166.html