Ο καταπράσινος, γεμάτος φρούτα Μαύρος Αμπελώνας στο "Mr. Binh's Farm" προσφέρει ένα αναζωογονητικό θέαμα.

(Baohatinh.vn) - Ο πρώτος αμπελώνας μαύρης σταφίδας στο Nghi Xuan (επαρχία Ha Tinh), ιδιοκτησίας του κ. Le Van Binh, εισέρχεται στην κύρια περίοδο συγκομιδής του. Αυτό το μοντέλο όχι μόνο παρέχει καθαρά φρούτα, αλλά προσφέρει και μια ενδιαφέρουσα εμπειρία για όσους απολαμβάνουν την εξερεύνηση.

Báo Hà Tĩnh•29/05/2025

Ωθούμενος από το πάθος για την καθαρή γεωργία και τη συνεχή αναζήτηση νέων φυτικών ποικιλιών, το 2024, ο κ. Le Van Binh - Διευθυντής του Συνεταιρισμού Nga Hai (Xuan My, Nghi Xuan) - έμαθε για την ποικιλία σταφυλιών Ha Den και αποφάσισε να πραγματοποιήσει μια δοκιμαστική φύτευση ^1.000m² .

Μετά την πρώτη δοκιμαστική περίοδο και την αρχική συγκομιδή των σταφυλιών στα τέλη του 2024, ο κ. Binh συνειδητοποίησε τις πολλά υποσχόμενες δυνατότητες του μοντέλου. Στις αρχές του 2025, αποφάσισε να επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας σταφυλιών σε 4.000 ^{τετραγωνικά} μέτρα με 2.000 αμπέλια.

Τα σταφύλια συλλέγονται δύο φορές το χρόνο, τον Μάιο και τον Οκτώβριο. Ο χρόνος από την επικονίαση έως τη συγκομιδή είναι περίπου 70 ημέρες.

Αυτές τις μέρες, τα μαύρα σταφύλια στον συνεταιρισμό Nga Hai μπαίνουν στην πρώτη τους συγκομιδή για το 2025. Η αναμενόμενη απόδοση είναι πάνω από 1 τόνος σταφυλιών από 500 αμπέλια. Τα 2.000 νεοφυτευμένα αμπέλια αναμένεται να συγκομιστούν στα τέλη του 2025.

Σύμφωνα με τον κ. Binh, η ποικιλία σταφυλιού Ha Den είναι πολύ δύσκολη στην καλλιέργεια και απαιτεί προηγμένες τεχνικές φροντίδας. Για να διασφαλιστεί ότι τα τσαμπιά σταφυλιών είναι ομοιόμορφα, όμορφα και κανονικού μεγέθους, είναι απαραίτητο να κλαδεύονται τακτικά τα σταφύλια, αφαιρώντας τυχόν σταφύλια που πιέζονται μεταξύ τους όσο είναι ακόμα πράσινα. Επιπλέον, απαιτούνται τεχνικά μέτρα για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας, της υγρασίας και του φωτός, καθώς και λίπανση.

Για να διασφαλίσει την ευημερία των αμπελιών, ο κ. Binh κατασκεύασε ένα σύστημα θερμοκηπίων και πέργκολας, και εφάρμοσε επίσης υψηλή τεχνολογία, συμπεριλαμβανομένου ενός συστήματος στάγδην άρδευσης...

Όταν τα σταφύλια αρχίζουν να ωριμάζουν, για να τα προστατεύσει από τα επιβλαβή έντομα, ο κ. Μπινχ πρέπει να τυλίξει κάθε τσαμπί σταφύλι ξεχωριστά.

Τα μαύρα σταφύλια Hạ είναι πράσινα όταν είναι νεαρά, σταδιακά γίνονται ανοιχτό μωβ καθώς ωριμάζουν και θεωρούνται πλήρως ώριμα όταν φτάσουν σε βαθύ μωβ χρώμα.

Όταν τα στελέχη του αμπελιού αρχίσουν να ξυλώνουν, είναι έτοιμα για συγκομιδή.

Τα ώριμα σταφύλια Hạ Đen έχουν βαθύ πορφυρό χρώμα, παχιά φλούδα, αρωματικό άρωμα και γλυκιά γεύση. Καλλιεργούνται βιολογικά και είναι αγαπημένα στους καταναλωτές.

Με τιμή 150.000 VND/kg, τα σταφύλια Ha Den αγοράζονται απευθείας από τον αμπελώνα από εμπόρους και καταναλωτές.

Ο αμπελώνας Ha Den του Συνεταιρισμού Nga Hai είναι επίσης ένας προορισμός για τους τουρίστες. Αυτή η προσέγγιση εισάγει και προωθεί το προϊόν, παρέχοντας παράλληλα ευκαιρίες στους τουρίστες να τον επισκεφθούν και να τον φωτογραφίσουν.

Η κα Tran Thi Xuan Thu, μια επισκέπτρια που βίωσε τον αμπελώνα, μοιράστηκε: «Είμαι πολύ εντυπωσιασμένη με τον αμπελώνα Ha Den του κ. Binh. Ήταν μια άγονη περιοχή, αλλά υπό την καθοδήγησή του, πολλά νέα μοντέλα οπωροφόρων δέντρων έχουν εφαρμοστεί με επιτυχία. Αυτό το μοντέλο προσφέρει τόσο μια ενδιαφέρουσα εμπειρία όσο και καθαρό φαγητό, γι' αυτό μου αρέσει πολύ. Όποτε έχω ελεύθερο χρόνο, έρχομαι συχνά με τα παιδιά και τους φίλους μου για να βγάλουμε φωτογραφίες, να δούμε τον αμπελώνα και να αγοράσουμε σταφύλια για να τα απολαύσουμε».

Ο Συνεταιρισμός Nga Hai ήταν πάντα πρωτοπόρος, πρωτοστατώντας στην εισαγωγή νέων φυτικών ποικιλιών για καλλιέργεια και στην εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας στην αγροτική παραγωγή. Αυτή τη φορά, με το μοντέλο καλλιέργειας σταφυλιών Ha Den, ο κ. Le Van Binh έφερε μια νέα κατεύθυνση στην παραγωγή. Η αρχική επιτυχία του μοντέλου καλλιέργειας σταφυλιών Ha Den του κ. Binh συνέβαλε στην ενθάρρυνση των ανθρώπων να αλλάξουν τη δομή και να διαφοροποιήσουν τις καλλιέργειες. Αυτή θεωρείται μια νέα κατεύθυνση στην αγροτική παραγωγή που στοχεύει στην επίτευξη ασφαλούς παραγωγής, καλύπτοντας παράλληλα τη ζήτηση των καταναλωτών για καθαρά προϊόντα.
Κα. Tran Thi Hieu - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Xuan My