γλυκό μέλι στη γη του Κιμ Σον

Στην κοινότητα Kim Son, η οικογένεια του κ. Nguyen Van Nam ήταν ένα από τα πρώτα νοικοκυριά που άρχισαν να εκτρέφουν μέλισσες για μέλι. Με μια κλίμακα από περισσότερες από 500 αποικίες μελισσών, το ετήσιο εισόδημα της οικογένειας του κ. Nam δεν είναι μικρότερο από 700 εκατομμύρια VND.

Όχι μόνο η οικογένεια του κ. Ναμ, αλλά εκατοντάδες οικογένειες σε αυτή την λοφώδη και ημιορεινή γη ζουν επίσης καλά χάρη στην μελισσοκομία του. Στατιστικά στοιχεία από την Λαϊκή Επιτροπή της Κοινότητας Κιμ Σον δείχνουν ότι υπάρχουν σήμερα περίπου 2.500 αποικίες μελισσών στην περιοχή. Κάθε χρόνο, η περιοχή προμηθεύει την αγορά με περισσότερα από 40.000 λίτρα μελιού.

Το μέλι Kim Son αναγνωρίζεται ως προϊόν OCOP 4 αστέρων.

Για να υποστηρίξει τους αγρότες στην ολοκλήρωση της παραγωγικής διαδικασίας, η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Kim Son ίδρυσε έναν μελισσοκομικό συνεταιρισμό στο πλαίσιο του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Kim Son. Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός αριθμεί 35 μέλη, τα οποία ανταλλάσσουν τακτικά εμπειρίες στη φροντίδα των μελισσών, υποστηρίζοντας ιδιαίτερα το ένα το άλλο στην κατανάλωση προϊόντων.

Ο Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Kim Son, Nguyen Xuan Quyen, δήλωσε ότι παράλληλα με την ετήσια τεχνική εκπαίδευση, η Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Son Tay έχει υποστηρίξει τα μέλη του συνεταιρισμού στην ανάπτυξη 300 αποικιών μελισσών και 1.000 κυψελών. Η συλλογική μάρκα «Kim Son Honey» έχει επίσης δημιουργηθεί και αναπτυχθεί από το 2018.

Επίσης, σύμφωνα με τον κ. Quyen, το μέλι του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Kim Son είναι ένα από τα πρώτα προϊόντα της πόλης Son Tay που συμμετείχε στην αξιολόγηση και ταξινόμηση στο Πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP) της Λαϊκής Επιτροπής του Ανόι .

Τα αποτελέσματα ήταν πολύ ενθαρρυντικά όταν το μέλι Kim Son αξιολογήθηκε και βαθμολογήθηκε με 4 αστέρια από το Συμβούλιο OCOP του Ανόι. Αυτό το επίτευγμα έχει γίνει μια σημαντική προϋπόθεση για το μέλι Kim Son να εδραιώσει την επωνυμία του, να προσεγγίσει τους καταναλωτές της πρωτεύουσας και να φτάσει σε περαιτέρω αγορές.

Η πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Kim Son, Le Thi Chinh, δήλωσε ότι το λοφώδες έδαφος με πολλά ανθοδάση αποτελεί πλεονέκτημα για την περιοχή στην ανάπτυξη αποικιών μελισσών. Το επάγγελμα απαιτεί χαμηλό επενδυτικό κεφάλαιο, αλλά συμβάλλει στη βελτίωση της ζωής εκατοντάδων αγροτικών νοικοκυριών.

Στατιστικά στοιχεία των τελευταίων ετών δείχνουν ότι το μέσο εισόδημα των ανθρώπων αυξάνεται συνεχώς με την πάροδο των ετών, φτάνοντας σήμερα τα 76 εκατομμύρια VND/έτος. Σε ολόκληρη την κοινότητα δεν υπάρχουν πλέον φτωχά νοικοκυριά. Αυτό οφείλεται στη σημαντική συμβολή της μελισσοκομίας στο μέλι.

Παρόλο που η κατανάλωση μελιού Kim Son εξακολουθεί να είναι αρκετά σταθερή, οι κάτοικοι της κοινότητας Kim Son ελπίζουν ότι τα τμήματα και τα παραρτήματα της πόλης του Ανόι θα συνεχίσουν να δίνουν προσοχή, να ανοίξουν περισσότερα εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με τις τεχνικές φροντίδας και να παρέχουν οικονομική υποστήριξη για την αναπαραγωγή του μοντέλου. Ιδιαίτερα υποστηρίζοντας τους συνεταιρισμούς και τους μελισσοκόμους εδώ για την οικοδόμηση βιώσιμων αλυσίδων παραγωγής - κατανάλωσης, προκειμένου να αυξηθεί η οικονομική αξία των προϊόντων μελιού Kim Son.

 

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, μέχρι σήμερα, στην πόλη Son Tay, υπάρχουν 78 προϊόντα 14 συνεταιρισμών, επιχειρήσεων και παραγωγικών και επιχειρηματικών νοικοκυριών που έχουν αξιολογηθεί και ταξινομηθεί ως προϊόντα OCOP 3 αστέρων και 4 αστέρων, κυρίως στις βιομηχανίες τροφίμων, χειροτεχνίας και διακόσμησης, όπως καραμέλες με φιστίκια και σουσάμι της κοινότητας Duong Lam, βερμιτσέλι dong της κοινότητας Co Dong, ψαροκροκέτες και τσάι χρυσάνθεμου της κοινότητας Son Dong, μέλι της κοινότητας Kim Son, πεπόνια και λαχανικά της περιφέρειας Vien Son, ρυζοκροκέτες Phu Nhi της περιφέρειας Phu Thinh και πολλά άλλα γεωργικά προϊόντα...

Πηγή: https://kinhtedothi.vn/thi-xa-son-tay-mat-ngot-tren-dat-kim-son.html