Το Mau Due αξιοποιεί τα πλεονεκτήματα των ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας.

BHG - Αναγνωρίζοντας τα δυνατά της σημεία στην αγροτική ανάπτυξη, η κοινότητα Mau Due (περιοχή Yen Minh) επικεντρώνεται στην επέκταση της καλλιεργούμενης έκτασης και στην οικοδόμηση μιας επωνυμίας για το ρύζι υψηλής ποιότητας που συνδέεται με το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν». Αυτό συμβάλλει στην αγροτική οικονομική ανάπτυξη, αυξάνει την αξία των γεωργικών προϊόντων και ενισχύει το εισόδημα των ανθρώπων.

BHG - Αναγνωρίζοντας τα δυνατά της σημεία στην αγροτική ανάπτυξη, η κοινότητα Mau Due (περιοχή Yen Minh) επικεντρώνεται στην επέκταση της καλλιεργούμενης έκτασης και στην οικοδόμηση μιας επωνυμίας για το ρύζι υψηλής ποιότητας που συνδέεται με το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν». Αυτό συμβάλλει στην αγροτική οικονομική ανάπτυξη, αυξάνει την αξία των γεωργικών προϊόντων και ενισχύει το εισόδημα των ανθρώπων.

Φτάνοντας στην κοινότητα Μάου Ντουέ την ίδια στιγμή που οι χωρικοί ασχολούνταν με την ανοιξιάτικη καλλιέργεια ρυζιού, γίναμε μάρτυρες μιας έντονης ατμόσφαιρας εργασίας. Οι αγρότες ενθάρρυναν με ενθουσιασμό ο ένας τον άλλον, εκμεταλλευόμενοι τις ευνοϊκές καιρικές συνθήκες για να ξεριζώσουν και να λιπάνουν, βοηθώντας τα φυτά ρυζιού να ριζώσουν γρήγορα και να αναπτυχθούν καλά. Το ρύζι είναι γνωστό ως μια καλλιέργεια που καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό, με ευνοϊκό έδαφος και δροσερό κλίμα όλο το χρόνο, με αποτέλεσμα ένα προϊόν με ιδιαίτερο άρωμα και υπέροχη γεύση. Συγκεκριμένα, ακόμη και με την ίδια ποικιλία ρυζιού, το ρύζι Μάου Ντουέ είναι αισθητά πιο παχύ, πιο αρωματικό, κολλώδες, ημιδιαφανές και γυαλιστερό από το ρύζι από άλλες τοποθεσίες.

Το προϊόν "Mau Due Clean Rice" έχει λάβει πιστοποίηση 3 αστέρων OCOP.

Βασιζόμενη στις επιτυχημένες δοκιμές ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας καθαρόαιμου, η κοινότητα Mau Due συνεχίζει να επικεντρώνεται στην ανάπτυξη πρότυπων αγρών μεγάλης κλίμακας, διαμορφώνοντας μια περιοχή παραγωγής βασικών προϊόντων και προσδιορίζοντας το ρύζι ως την κύρια καλλιέργειά της. Με ευνοϊκές φυσικές συνθήκες, άμεσα διαθέσιμους υδάτινους πόρους και την εκτεταμένη εμπειρία των κατοίκων στην αγροτική παραγωγή, η περιοχή καλλιέργειας ρυζιού στην κοινότητα επεκτείνεται και διατηρείται συνεχώς. Ανάλογα με την εποχή παραγωγής, η έκταση κυμαίνεται κατά μέσο όρο μεταξύ 101 και 170 εκταρίων, συγκεντρωμένη σε επτά χωριά: Coc Cai, Na Bua, Na Ngoa, Na Don, Na Sai, Tham Tieng και Pac Luy. Οι κάτοικοι έχουν κάνει πολλές αλλαγές στις μεθόδους καλλιέργειας, χρησιμοποιώντας ομοιόμορφες ποικιλίες ρυζιού, με κύριο επίκεντρο και τη δημιουργία της μάρκας ρυζιού Mau Due τις Japonica DS1 και Khau Mang.

Ο σύντροφος Tran Van Thang, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Mau Due, δήλωσε: Προκειμένου να αξιοποιήσει τα δυνατά της σημεία, η περιοχή επικεντρώνεται στην κατασκευή μοντέλων εντατικής γεωργίας και στην εφαρμογή του μοντέλου "5 μαζί": σπόροι, εποχή φύτευσης, φροντίδα, έλεγχος παρασίτων και ασθενειών και συγκομιδή. Ταυτόχρονα, το σύστημα άρδευσης επισκευάζεται τακτικά, οι αγρότες υποστηρίζονται στην παραγωγή από διάφορες πηγές κεφαλαίου και ενθαρρύνεται η μηχανοποίηση για την κάλυψη των αναγκών προετοιμασίας του εδάφους, της συγκομιδής και της μεταφοράς. Οι υπεύθυνοι γεωργικών εφαρμογών της κοινότητας παρακολουθούν επίσης στενά το πρόγραμμα φύτευσης, καθοδηγώντας άμεσα τους αγρότες να εφαρμόζουν ορθές διαδικασίες γεωργικής παραγωγής, να αυξάνουν τη χρήση οργανικών λιπασμάτων, να μειώνουν τα φυτοφάρμακα και να προστατεύουν το περιβάλλον. Ως αποτέλεσμα, οι αποδόσεις ρυζιού φτάνουν τα 60 εκατόκιλα/εκτάριο, με συνολική παραγωγή άνω των 500 τόνων ανά καλλιέργεια και τιμή πώλησης άνω των 25.000 VND/kg.

Οι υπεύθυνοι γεωργικών εφαρμογών στην κοινότητα Μάου Ντουέ καθοδηγούν τους ντόπιους σχετικά με τον τρόπο φροντίδας της ανοιξιάτικης καλλιέργειας ρυζιού.

Από τα μεγάλης κλίμακας πρότυπα χωράφια, οι μικρής κλίμακας πρακτικές παραγωγής των ανθρώπων έχουν εξαφανιστεί, αντικατασταθεί από τον σχηματισμό συγκεντρωμένων ζωνών εμπορευμάτων, αυξάνοντας την παραγωγικότητα, την ποιότητα και την αξία των κόκκων ρυζιού. Για την αποτελεσματική οργάνωση της παραγωγής, η κοινότητα Mau Due έχει υποστηρίξει την ίδρυση γεωργικών συνεταιρισμών. Μεταξύ αυτών, ο Αγροτικός και Δασικός Συνεταιρισμός Coc Cai, με επικεφαλής την κα Nguyen Thi Niem, αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα, επιβεβαιώνοντας τον ρόλο του στην οργάνωση της σύνδεσης της παραγωγής, της επεξεργασίας και της κατανάλωσης ρυζιού. Η κα Niem ανέφερε: «Ο συνεταιρισμός έχει 5 μέλη. Συνδεόμαστε στην προμήθεια και την κατανάλωση προϊόντων με επιχειρήσεις και εμπόρους. Κατά μέσο όρο, αγοράζουμε και προμηθεύουμε περίπου 5 τόνους ετησίως στην αγορά. Για να δημιουργήσουμε μια τοπική μάρκα ρυζιού και να αυξήσουμε την αξία του στην αγορά, το 2019, το προϊόν «Mau Due Clean Rice» του συνεταιρισμού έλαβε πιστοποίηση OCOP 3 αστέρων.»

Χάρη στις σωστές και συγκεκριμένες κατευθύνσεις στην ανάπτυξη της καλλιέργειας ρυζιού, η παραγωγή ρυζιού στο Mau Due έχει σταθεροποιηθεί, η επισιτιστική ασφάλεια έχει διασφαλιστεί και η ζωή των ανθρώπων έχει βελτιωθεί. Μπορεί να ειπωθεί ότι η μάρκα ρυζιού Mau Due έχει γίνει ένα από τα κορυφαία προϊόντα στην αγροτική παραγωγή στην περιοχή Yen Minh. Στο μέλλον, η περιοχή θα συνεχίσει να συνεργάζεται με τους ανθρώπους, συνδέοντας την παραγωγή και την κατανάλωση προϊόντων, προωθώντας την εφαρμογή της επιστήμης στις διαδικασίες καλλιέργειας και εφαρμόζοντας κατάλληλες πολιτικές υποστήριξης για να βοηθήσει τους αγρότες να διατηρήσουν και να επεκτείνουν την καλλιεργούμενη περιοχή τους.

Κείμενο και φωτογραφίες: PHAM HOAN

Πηγή: https://baohagiang.vn/kinh-te/202504/mau-due-khai-thac-the-manh-giong-lua-chat-luong-cao-1130f00/