Άνοιγμα δρόμων για βιώσιμη κτηνοτροφία.

Ο σχηματισμός αλυσίδων εφοδιασμού, η εφαρμογή τεχνολογίας και οι βιοασφαλείς γεωργικές πρακτικές καθίστανται βιώσιμες προσεγγίσεις που βοηθούν τους αγρότες να μειώσουν τους κινδύνους ασθενειών, να σταθεροποιήσουν την παραγωγή και να βελτιώσουν την οικονομική αποδοτικότητα.

Το μοντέλο εκτροφής πάπιων του νοικοκυριού του κ. Le Van Phu στην κατοικημένη περιοχή Vinh Binh, στην περιοχή Ban Thach. Φωτογραφία: HO QUAN

Αποτελεσματικότητα σύνδεσης

Ο κ. Le Van Phu (κατοικημένη περιοχή Vinh Binh, περιφέρεια Ban Thach) δήλωσε ότι κάθε χρόνο η οικογένειά του όχι μόνο διατηρεί μια σταθερή κλίμακα εκτροφής 14.000-15.000 κοτόπουλων και πάπιων, αλλά και συνεργάζεται ενεργά με 10 νοικοκυριά σε γειτονικές περιοχές για την κοινή ανάπτυξη της οικονομίας .

Ο κ. Phu ανέφερε ότι μετά την κατασκευή του μοντέλου, έχει κατακτήσει πλήρως τη διαδικασία αναπαραγωγής, από την εύρεση κατάλληλων φυλών και πηγών τροφής έως την εξασφάλιση της προσαρμοστικότητας στις καιρικές συνθήκες και της υψηλής αντοχής στις ασθένειες. Συγκεκριμένα, η διαδικασία αναπαραγωγής απαιτεί προσεκτική εξέταση των καιρικών παραγόντων και της ζήτησης της αγοράς, ώστε να επιλεγεί η βέλτιστη στιγμή για την εισαγωγή φυλών κοτόπουλου ή πάπιας.

Ο κ. Phu είναι πρόθυμος να μοιραστεί αυτές τις τεχνικές και τις εμπειρίες κτηνοτροφίας με τα νοικοκυριά που συνεργάζονται. Δεσμεύεται επίσης να διασφαλίσει την τιμή, την ποιότητα των ζώων αναπαραγωγής και τις πηγές ζωοτροφών, και επεκτείνει ενεργά τις συνεργασίες με τους καταναλωτές για τη σταθεροποίηση της παραγωγής.

Η κα Tran Thi Thu Ha (κατοικημένη περιοχή An Ha Trung, περιοχή Quang Phu) δήλωσε: «Διατηρώ μια επιχείρηση εκτροφής πάπιων με περίπου 12.000 πάπιες ετησίως. Όταν συνεργάστηκα με το νοικοκυριό του κ. Le Van Phu, ένιωθα απόλυτα ασφαλής για το ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής και την τροφή. Εφόσον εφάρμοζα τις σωστές τεχνικές και έκανα όλα τα απαραίτητα εμβόλια, οι πάπιες ήταν εγγυημένα ασφαλείς. Στο μέλλον, σκοπεύω να επεκτείνω την κλίμακα εκτροφής μου για να αυξήσω την προσφορά της αγοράς και να ενισχύσω το εισόδημά μου».

Το μοντέλο εκτροφής χοίρων του νοικοκυριού του κ. Nguyen Tan Hung στο χωριό Duc Bo 2, στην κοινότητα Tam Anh. Φωτογραφία: HO QUAN

Στην κοινότητα Tien Phuoc, το μοντέλο συνεταιριστικής χοιροτροφίας της κας Nguyen Thi Dong επεκτείνεται. Η κα Dong ανέφερε ότι, μετά από έρευνα, πειραματίστηκε με την εκτροφή 50 χοίρων υπερ-κρέατος. Κάθε χοίρος υπερ-κρέατος, που καταναλώνει περίπου 8-9 σακούλες τροφής, φτάνει σε βάρος 100-130 κιλά, πληρώντας τις προϋποθέσεις πώλησης. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, το κέρδος που προκύπτει είναι 1-1,5 εκατομμύριο VND υψηλότερο ανά χοίρο από τις τοπικές φυλές χοίρων.

Η κα Ντονγκ διατηρεί επί του παρόντος μια φάρμα έκτασης περίπου 3 εκταρίων, εκτρέφοντας περίπου 4.000 χοίρους τόσο για την παραγωγή κρέατος όσο και για την προμήθεια ζώων αναπαραγωγής στους κατοίκους της περιοχής. Ενισχύει επίσης τις συνεργασίες με τους κατοίκους της περιοχής παρέχοντας τεχνική υποστήριξη, ζώα αναπαραγωγής και ζωοτροφές. Τα κέρδη μετά τις πωλήσεις κατανέμονται σύμφωνα με μια αρχικά συμφωνημένη αναλογία, παρέχοντας έτσι ένα σταθερό εισόδημα στα συμμετέχοντα νοικοκυριά.

«Αρχικά, οι ντόπιοι ανησυχούσαν επειδή η νέα ράτσα χοίρων ήταν διπλάσια ακριβή από τις τοπικές ράτσες. Για να μην αναφέρουμε ότι η κατάσταση με την αφρικανική πανώλη των χοίρων τους έκανε να διστάζουν να αναπληρώσουν τα αποθέματα. Όταν ανέλαβα τον ρόλο του συνδέσμου, εγγυώμενος το ζωικό κεφάλαιο αναπαραγωγής και τις διεξόδους στην αγορά, οι αγρότες ένιωσαν καθησυχασμένοι και επενδύσαντες, επεκτείνοντας την κλίμακα της εκτροφής χοίρων. Μέχρι σήμερα, η κλίμακα της χοιροτροφίας στην περιοχή έχει φτάσει περίπου τους 10.000 χοίρους.»

Προτεραιότητα στην ασφάλεια από ασθένειες.

Στο χωριό Duc Bo 2, στην κοινότητα Tam Anh, ο κ. Nguyen Tan Hung έχει επενδύσει πάνω από 1 δισεκατομμύριο VND για την κατασκευή μιας φάρμας για την εκτροφή χοιρομητέρων και χοίρων πάχυνσης, διατηρώντας σταθερές λειτουργίες για πάνω από 5 χρόνια. Επί του παρόντος, η φάρμα εκτρέφει περίπου 300 χοίρους πάχυνσης και 60 χοιρομητέρες. Ο κ. Hung συνεχίζει την επέκταση της φάρμας για να αυξήσει την κλίμακα της εκτροφής χοιρομητέρων σε περίπου 200.

Οι κτηνοτρόφοι διασφαλίζουν την ασφάλεια από ασθένειες στις γεωργικές τους περιοχές. Φωτογραφία: HO QUAN

Ο κ. Hung ανέφερε ότι το αρχικό κόστος για την εκτροφή χοίρων είναι αρκετά υψηλό, συμπεριλαμβανομένων των επενδύσεων σε αχυρώνες, της εισαγωγής φυλών χοίρων υψηλής ποιότητας και της εύρεσης κατάλληλων ζωοτροφών και φαρμάκων πρόληψης ασθενειών. Η τοποθεσία της φάρμας πρέπει να βρίσκεται μακριά από κατοικημένες περιοχές, εξασφαλίζοντας έτσι μια μεγάλης κλίμακας αποθήκη αποβλήτων, χωνευτή βιοαερίου, λίμνη με ψάρια και απολύτως καμία απόρριψη αποβλήτων στο περιβάλλον που προκαλεί ρύπανση.

Για να διασφαλιστεί η βιοασφάλεια στην κτηνοτροφία, η διαδικασία πρέπει να είναι κλειστού συστήματος. Μόλις τα χοιρίδια φτάσουν στην κατάλληλη ηλικία, διαχωρίζονται από τα μαντριά των χοιρομητέρων και μεταφέρονται στην περιοχή πάχυνσης. Η πρόσβαση στο αγρόκτημα περιορίζεται σε μη εξουσιοδοτημένα άτομα. Η περιοχή γύρω από τα μαντριά υφίσταται καθημερινή επεξεργασία με ασβέστη και απολυμαντικό για τον περιορισμό της εξάπλωσης ασθενειών. Τα χοιρίδια παρακολουθούνται, υποβάλλονται σε τακτικούς ελέγχους υγείας και λαμβάνουν όλα τα απαραίτητα εμβόλια. Κατά την πώληση στην αγορά, πρέπει να τηρούνται πλήρως όλοι οι κανονισμοί καραντίνας.

Το μοντέλο συνεταιρισμού χοιροτροφίας της κας Nguyen Thi Dong στην κοινότητα Tien Phuoc. Φωτογραφία: HO QUAN

Σύμφωνα με το Τμήμα Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής, η πόλη διαθέτει σήμερα 443 αγροκτήματα, συμπεριλαμβανομένων 57 βοοτροφικών μονάδων, 204 χοιροτροφικών μονάδων και 182 πτηνοτροφικών μονάδων. Ο συνολικός αριθμός ζώων που εκτρέφονται σε κλίμακα αγροκτήματος αντιπροσωπεύει περίπου το 15,61% του συνολικού πληθυσμού ζώων και πουλερικών της πόλης. Επιπλέον, η πόλη έχει επίσης δημιουργήσει 71 περιοχές συγκέντρωσης κτηνοτροφίας με συνολική έκταση 1.553 εκταρίων, μαζί με 35 ολοκληρωμένες γεωργικές και υψηλής τεχνολογίας ζώνες γεωργικής ανάπτυξης που καλύπτουν 2.413 εκτάρια σε διάφορες τοποθεσίες για την προώθηση της συγκέντρωσης κτηνοτροφίας.

Σύμφωνα με τον κ. Dang Ngoc Son, Προϊστάμενο του Τμήματος Κτηνοτροφίας και Κτηνιατρικής, επειδή περίπου το 80% της κτηνοτροφίας στην πόλη εξακολουθεί να είναι μικρής κλίμακας και να βασίζεται σε νοικοκυριά, ο κίνδυνος εμφάνισης κρουσμάτων και εξάπλωσης επικίνδυνων μολυσματικών ασθενειών είναι πολύ υψηλός. Επιπλέον, πολλοί κτηνοτρόφοι δεν έχουν προληπτικά εμβολιάσει τα ζώα και τα πουλερικά τους σύμφωνα με το πρόγραμμα εμβολιασμού, ούτε έχουν επικεντρωθεί στην κατασκευή βιοασφαλών και απαλλαγμένων από ασθένειες εγκαταστάσεων καλλιέργειας.

Για την προώθηση της βιώσιμης κτηνοτροφίας, το Τμήμα Κτηνιατρικής και Κτηνιατρικής εντείνει τις εξειδικευμένες επιθεωρήσεις, διεξάγει περιοδικές αξιολογήσεις συγκεντρωμένων κτηνοτροφικών μονάδων και συντονίζεται με τις τοπικές αρχές για την παρακολούθηση και την εποπτεία της κατάστασης των ασθενειών στα κοπάδια ζώων και πουλερικών. Το Τμήμα ενισχύει επίσης την εκπαίδευση και την καθοδήγηση οργανισμών και ατόμων για τη δημιουργία κτηνοτροφικών μοντέλων απαλλαγμένων από ασθένειες και την εφαρμογή βιολογικών και κυκλικών μοντέλων γεωργίας.

Πηγή: https://baodanang.vn/mo-huong-chan-nuoi-ben-vung-3336638.html