 |
| Παράλληλα με την επέκταση της καλλιεργούμενης έκτασης, η Thai Nguyen πειραματίζεται με ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας, επιλέγοντας εκείνες που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας και ταιριάζουν με τις τοπικές εδαφικές συνθήκες. |
Αυτή τη στιγμή, η επαρχία έχει περίπου 86.000 εκτάρια ρυζιού, με μέση απόδοση άνω των 54 εκατοστών/εκτάριο, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 36.000 εκταρίων στην εαρινή καλλιέργεια και σχεδόν 50.000 εκταρίων στην φθινοπωρινή καλλιέργεια. Τα τελευταία χρόνια, παράλληλα με τον στόχο της αύξησης της οικονομικής αξίας ανά μονάδα επιφάνειας, οι επαρχιακές αρχές και οι αρμόδιες υπηρεσίες έχουν εκδώσει πολλούς μηχανισμούς και πολιτικές για να υποστηρίξουν και να καθοδηγήσουν τους ανθρώπους στην επέκταση της παραγωγής ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας και ειδικού ρυζιού, αντικαθιστώντας σταδιακά τις ποικιλίες καθαρού ρυζιού χαμηλής απόδοσης.
Οι ποικιλίες ρυζιού υψηλής ποιότητας επιβεβαιώνουν ολοένα και περισσότερο την κυριαρχία τους χάρη στην καλή ποιότητα ρυζιού, το αρωματικό και κολλώδες μαγειρεμένο ρύζι, που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις της αγοράς. Πολλές ποικιλίες έχουν επίσης καλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες, σταθερές αποδόσεις και πληρούν τα πρότυπα ασφαλούς παραγωγής.
Σύμφωνα με το Επαρχιακό Τμήμα Παραγωγής Φυτών και Προστασίας Φυτών, τα τελευταία χρόνια, οι αγρότες στην επαρχία έχουν σταδιακά μετατοπιστεί από την εστίαση στην ποσότητα στη βελτίωση της ποιότητας, σε συνδυασμό με την εφαρμογή του VietGAP, τις βιολογικές γεωργικές διαδικασίες και τις συνδέσεις κατανάλωσης προϊόντων. Μέχρι σήμερα, η έκταση ρυζιού υψηλής ποιότητας, ειδικού ρυζιού και ρυζιού που παράγεται σύμφωνα με τα πρότυπα ασφαλείας εκτιμάται σε πάνω από 42.000 εκτάρια.
 |
| Η ποικιλία ρυζιού J01 δοκιμάζεται στην επαρχία Thai Nguyen, με ενθάρρυνση για επέκταση της περιοχής καλλιέργειάς της, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας στην περιοχή. |
Παράλληλα με τον μετασχηματισμό των ποικιλιών των καλλιεργειών, η επαρχία προωθεί την εφαρμογή προηγμένων τεχνικών στην καλλιέργεια, σχηματίζοντας συγκεντρωμένες, εξειδικευμένες περιοχές παραγωγής που συνδέονται με την οικοδόμηση επωνυμίας. Έχουν δημιουργηθεί πολλά εξειδικευμένα προϊόντα, όπως το κολλώδες ρύζι Thau Dau στο Phu Binh, το κολλώδες ρύζι On Luong στο Hop Thanh, το ρύζι Bao Thai στο Dinh Hoa και το Cho Don... Η οργάνωση της παραγωγής ανά περιοχή όχι μόνο δημιουργεί συνθήκες για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας, αλλά διευκολύνει και τις διασυνδέσεις κατανάλωσης.
Μεταξύ των ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας, η J02 αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα αποδοτικότητας στην παραγωγή. Αυτή η ποικιλία ρυζιού προέρχεται από την Ιαπωνία και εισήχθη και επιλέχθηκε από το Ινστιτούτο Γεωργικής Γενετικής. Εισήχθη στην παραγωγή στην Thai Nguyen το 2015 και η έκταση που φυτεύτηκε με J02 αντιπροσωπεύει πλέον πάνω από το 40% της συνολικής έκτασης καθαρού ρυζιού υψηλής ποιότητας, που ισοδυναμεί με σχεδόν 10.000 εκτάρια.
Η πρακτική εμπειρία δείχνει ότι αυτή η ποικιλία ρυζιού έχει αρκετά υψηλή απόδοση, καλή ποιότητα ρυζιού, αρωματικό και κολλώδες μαγειρεμένο ρύζι που δεν σκληραίνει όταν ψύχεται, και μια μέση τιμή πώλησης 22-25 χιλιάδες VND/kg, πολύ υψηλότερη από πολλές παραδοσιακές ποικιλίες, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των καλλιεργητών ρυζιού. Η μετατροπή από παλιές ποικιλίες σε J02 και άλλες ποικιλίες υψηλής ποιότητας γίνεται μια σαφής τάση σε πολλές τοποθεσίες.
Παρά τα θετικά αποτελέσματα, η επέκταση του χώρου καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας εξακολουθεί να θέτει υψηλότερες απαιτήσεις στην οργάνωση της παραγωγής και της κατανάλωσης. Κατά την επόμενη περίοδο, όλα τα επίπεδα και οι τομείς πρέπει να συνεχίσουν να ενισχύουν την προπαγάνδα και την καθοδήγηση προς τους αγρότες για να αλλάξουν τις πρακτικές παραγωγής, ενθαρρύνοντας τις επιχειρήσεις να συμμετέχουν στη σύνδεση της ασφαλούς και βιολογικής παραγωγής ρυζιού με συμφωνίες επαναγοράς προϊόντων. Ταυτόχρονα, να δοθεί έμφαση στην προώθηση του εμπορίου και στην υποστήριξη της κατανάλωσης ρυζιού και προϊόντων ρυζιού, ιδίως για τις επώνυμες ποικιλίες ειδικών ρυζιών.
Επιπλέον, θα πρέπει να προωθηθεί η ευρεία υιοθέτηση ασφαλών διαδικασιών παραγωγής, η μηχανοποίηση, οι τεχνικές άρδευσης που εξοικονομούν νερό και η υψηλή τεχνολογία για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και της προστασίας του περιβάλλοντος. Ο σχεδιασμός συγκεντρωμένων περιοχών παραγωγής και η ανάπτυξη μεγάλων ορυζώνων που συνδέονται με αλυσίδες αξίας θα αποτελέσουν κρίσιμες λύσεις για τη σταθεροποίηση της παραγωγής, την αύξηση της αξίας και τη διασφάλιση της βιώσιμης ανάπτυξης της βιομηχανίας παραγωγής ρυζιού της Thai Nguyen.
Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202603/mo-rong-san-xuat-lua-chat-luong-cao-d060a77/
Σχόλιο (0)