Οι γιγάντιες γαρίδες γλυκού νερού, αρχικά ένα είδος που ήταν κατάλληλο για περιβάλλοντα γλυκού νερού, έχουν εξημερωθεί από τοπικούς αγρότες και έχουν εκτραφεί σε υφάλμυρο νερό, επιδεικνύοντας καλό αναπτυξιακό δυναμικό. Σύμφωνα με την εμπειρία των αγροτών, τα εξαιρετικά πλεονεκτήματα των γιγάντιων γαρίδων γλυκού νερού είναι η ευκολία καλλιέργειάς τους, η ταχεία ανάπτυξή τους, η χαμηλή ευαισθησία σε ασθένειες και η γρήγορη προσαρμογή τους στις περιβαλλοντικές συνθήκες και τις πηγές νερού. Ο κ. Nguyen Van Minh, αγρότης από την κοινότητα Vinh Binh, δήλωσε: «Προηγουμένως, σε αυτήν την περιοχή καλλιεργούνταν κυρίως ρύζι και εκτρέφονταν γαρίδες τίγρης και γαρίδες λευκά πόδια. Εφαρμόζοντας νέες μεθόδους παραγωγής, η διακαλλιέργεια γιγάντιων γαρίδων γλυκού νερού έχει αποφέρει απροσδόκητα αποτελέσματα. Επί του παρόντος, οι αγρότες μπορούν να καλλιεργήσουν ρύζι, γιγάντιες γαρίδες γλυκού νερού, γαρίδες λευκά πόδια και γαρίδες τίγρης στην ίδια περιοχή».
Οι κάτοικοι της κοινότητας Βιν Μπιν αλιεύουν γαρίδες γλυκού νερού. Φωτογραφία: THUY TIEN
Στο ευρύχωρο σπίτι του, ο κ. Le Van Kha, που κατοικεί στον οικισμό Tan Phong, ήταν ενθουσιασμένος μετά από μια επιτυχημένη συλλογή γαρίδων γλυκού νερού και γαρίδων λευκής ποδός. Σε μια έκταση 10 εκταρίων, ο κ. Kha εφάρμοσε μια μέθοδο καλλιέργειας δύο σταδίων. Αρχικά, τα νεαρά γαρίδες απελευθερώθηκαν σε μια λίμνη-βρεφονηπιακό σταθμό για περίπου δύο μήνες για να προσαρμοστούν στο περιβάλλον, προτού απελευθερωθούν σε ολόκληρη την περιοχή καλλιέργειας. Μετά από περίπου τέσσερις μήνες, συγκέντρωσε συνολικά πάνω από 9 τόνους γαρίδας, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 8 τόνων γαρίδων γλυκού νερού και των υπόλοιπων γαρίδων λευκής ποδός, αποκομίζοντας κέρδος άνω των 500 εκατομμυρίων VND.
Μοιράζοντας την εμπειρία του, ο κ. Kha είπε: «Εκτρέφω γαρίδες εδώ και δεκαετίες και εκτρέφω γιγάντιες γαρίδες γλυκού νερού μαζί με γαρίδες λευκής ποδός για πάνω από 10 χρόνια. Ανάλογα με τη χρονιά, ορισμένες χρονιές οι γαρίδες λευκής ποδός παράγουν έναν καλό αριθμό γαρίδων και, σε συνδυασμό με τις γιγάντιες γαρίδες γλυκού νερού, η παραγωγή υπερβαίνει τους 10 τόνους ανά καλλιέργεια. Κάθε καλλιέργεια αποφέρει κέρδος περίπου 500 εκατομμυρίων VND. Η εκτροφή γαρίδας είναι 3-4 φορές πιο κερδοφόρα από την καλλιέργεια ρυζιού, επομένως η ζωή της οικογένειάς μου είναι πολύ καλύτερη».
Για πάνω από 15 χρόνια, η οικογένεια της κας Huynh Thi Hang, που κατοικεί στον οικισμό Nuoc Chay, έχει μετατρέψει περισσότερα από 2 εκτάρια μη παραγωγικής γης ρυζιού σε εκτροφή γιγάντιων γαρίδων γλυκού νερού, παράλληλα με γαρίδες λευκής ποδός και γαρίδες τίγρης. Χάρη σε αυτό το μοντέλο, η ζωή της οικογένειας έχει σταδιακά σταθεροποιηθεί και τα παιδιά τους είχαν την ευκαιρία να φοιτήσουν στο πανεπιστήμιο, να μάθουν επαγγελματικές δεξιότητες και να βρουν σταθερές θέσεις εργασίας. «Κάθε χρόνο, η οικογένειά μου εκτρέφει τρεις καλλιέργειες γαρίδων σε ένα μικτό γεωργικό σύστημα, συλλέγοντας περίπου 2 τόνους γιγάντιων γαρίδων γλυκού νερού και πάνω από 500 κιλά γαρίδων λευκής ποδός και γαρίδας τίγρης, με κέρδος περίπου 150 εκατομμυρίων VND», δήλωσε η κα Hang.
Κάθε χρόνο, η κοινότητα Vinh Binh διαθέτει πάνω από 12.000 εκτάρια υδατοκαλλιέργειας, με συνολική παραγωγή άνω των 85.000 τόνων. Εκ των οποίων η εκτροφή γαρίδας αντιπροσωπεύει περισσότερα από 61.000 εκτάρια. Οι τοπικοί αγρότες εφαρμόζουν βιολογικές και βιοασφαλείς διαδικασίες παραγωγής, με δύο καλλιέργειες γιγάντιων γαρίδων γλυκού νερού να συνδυάζονται με γαρίδες λευκής ποδός και γαρίδες τίγρης, όπως συνιστάται από τον γεωργικό τομέα. Η τροφή για γαρίδες αποτελείται κυρίως από ρύζι, σαλιγκάρια, ψάρια δολώματος, μπανάνες και ένα μέρος βιομηχανικών ζωοτροφών. Χρησιμοποιούν επίσης προβιοτικά για τη βελτίωση του υδάτινου περιβάλλοντος και δεν χρησιμοποιούν χημικά φυτοφάρμακα.
Σύμφωνα με πολλούς αγρότες στην κοινότητα Vinh Binh, ο λόγος για την εφαρμογή του μοντέλου διακαλλιέργειας γαρίδας-με-γαρίδα είναι ότι ο χρόνος από την αποθήκευση έως τη συγκομιδή των γιγάντιων γαρίδων γλυκού νερού είναι περίπου 6 μήνες. Κατά την αναμονή της συγκομιδής, οι αγρότες διακαλλιεργούν γαρίδες λευκής ποδός ή γαρίδες τίγρης, καθώς χρειάζονται μόνο περίπου 3 μήνες για να συλλεχθούν. Χάρη σε αυτό, στην ίδια περιοχή, οι αγρότες μπορούν να συλλέξουν γαρίδες 3 φορές μέσα σε 6 μήνες. Μετά τη συγκομιδή των γαρίδων, οι αγρότες μεταβαίνουν στην παραγωγή ρυζιού για να βελτιώσουν το περιβάλλον του χωραφιού και στη συνέχεια συνεχίζουν την αποθήκευση για τη νέα καλλιέργεια. Για να διασφαλιστεί η αποτελεσματικότητα, οι γιγάντιες γαρίδες γλυκού νερού εκτρέφονται σε υφάλμυρο νερό για μικρό χρονικό διάστημα, ώστε να προσαρμοστούν σταδιακά στην αλατότητα πριν απελευθερωθούν στις λίμνες. Αυτή η μέθοδος βοηθά τις γαρίδες να αυξήσουν την αντοχή τους στις αρχικές δυσμενείς συνθήκες, να ελαχιστοποιήσουν το περιβαλλοντικό σοκ και να μειώσουν τα ποσοστά θνησιμότητας.
Το μοντέλο της συνδυασμένης καλλιέργειας γιγάντιων γαρίδων γλυκού νερού με γαρίδες λευκά πόδια και γαρίδες τίγρης στην κοινότητα Vinh Binh είναι μια βιώσιμη γεωργική προσέγγιση που συμβάλλει στην αύξηση του εισοδήματος και στη βελτίωση των μέσων διαβίωσης των ανθρώπων. Ο Vo Thanh Xuan, Αναπληρωτής Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής και Πρόεδρος του Λαϊκού Συμβουλίου της κοινότητας Vinh Binh, δήλωσε: «Για να επεκτείνει και να αναπτύξει αυτό το μοντέλο, η κοινότητα θα συνεχίσει να επενδύει στη βελτίωση των υποδομών άρδευσης, στην ενίσχυση της μεταφοράς επιστήμης και τεχνολογίας, στην επέκταση της κλίμακας των παραγωγικών δεσμών και στην οικοδόμηση αλυσίδων προστιθέμενης αξίας. Ταυτόχρονα, θα αναζητήσουμε και θα προσκαλέσουμε ικανές επιχειρήσεις να συμμετάσχουν στις αγορές, συμβάλλοντας στη σταθεροποίηση της παραγωγής προϊόντων για τους ανθρώπους».
ΤΟΥ ΤΙΕΝ
Πηγή: https://baoangiang.com.vn/mot-vu-dat-ba-vu-tom-a476513.html
Σχόλιο (0)