Η εποχή για τη συγκομιδή της «δασικής γενναιοδωρίας»

Από τα δάση γλυκάνισου και τους κήπους με κανέλα, οι άνθρωποι με εθνοτικές μειονότητες στο Μπιν Λιέ έχουν φτάσει στην ευημερία.

Πολύβουη φθινοπωρινή περίοδος για τη συγκομιδή της «δασικής γενναιοδωρίας»

Το Μπιν Λιέ είναι μια ορεινή περιοχή όπου το 96% του πληθυσμού αποτελείται από εθνοτικές μειονότητες. Το κλίμα και το έδαφος εδώ είναι κατάλληλα για την ανάπτυξη διαφόρων δασικών προϊόντων, ιδιαίτερα αστεροειδούς γλυκάνισου και κανέλας. Από την Πρωτοχρονιά μέχρι τα τέλη Μαρτίου είναι η εποχή συγκομιδής του αστεροειδούς γλυκάνισου. Τα ψηλά, γεμάτα καρπούς δάση αστεροειδούς γλυκάνισου, με την υψηλή περιεκτικότητά τους σε αιθέρια έλαια, παρέχουν σημαντικό εισόδημα στους ντόπιους σε αυτήν την ορεινή περιοχή.

Καθώς έρχονται ο Απρίλιος και ο Μάιος, όταν τα φθινοπωρινά φύλλα έχουν μαραθεί από τα κλαδιά, είναι η ώρα για τη συγκομιδή της κανέλας. Η κανέλα είναι ένα ιθαγενές δέντρο που καλλιεργούν οι κάτοικοι του Binh Lieu, συνυφασμένο με την καθημερινότητά τους. Τις ηλιόλουστες μέρες, όλοι πηγαίνουν να ξεφλουδίσουν τον φλοιό κανέλας, να τον μεταφέρουν πίσω στο σπίτι, να τον ξύσουν, να τον κόψουν και να τον στεγνώσουν. Το έντονο, χαρακτηριστικό άρωμα της κανέλας εξαπλώνεται σε όλη την περιοχή. Δεν συλλέγεται μόνο ο φλοιός, αλλά τα κλαδιά, οι ρίζες και τα φύλλα χρησιμοποιούνται επίσης για την απόσταξη αιθέριων ελαίων, την παρασκευή φαρμάκων και μπαχαρικών. Επί του παρόντος, το Binh Lieu αναπτύσσει επίσης αιθέρια έλαια και αρωματικά προϊόντα σε φακελάκια φτιαγμένα από κανέλα.

Εδώ, οι κανελόδεντρα αποτελούν ένα αγαπημένο κομμάτι για γενιές, σαν «στενός φίλος», ένα «δώρο» από το δάσος που παίζει κρίσιμο ρόλο στην ανακούφιση της φτώχειας και στη δημιουργία πλούτου. Πολλές οικογένειες θεωρούν την κανέλα πολύτιμο «πράσινο χρυσό», έναν «θησαυρό» που πρέπει να κληροδοτηθεί στις μελλοντικές γενιές.

Η κα La Thi Bang, από το χωριό Ban Chuong, στην κοινότητα Luc Hon, μοιράστηκε με τον δημοσιογράφο, ενώ περπατούσε στο δάσος για να μαζέψει φλοιό κανέλας, ότι τα δέντρα κανέλας μπορούν να μαζευτούν πολλές φορές, πουλώντας τα πάντα, από τον φλοιό μέχρι τον κορμό και τα φύλλα. Αυτή τη στιγμή, η οικογένειά της έχει περίπου 1 εκτάριο δάσους κανέλας που είναι έτοιμο για συγκομιδή.

«Κατά μέσο όρο, ένα άτομο μπορεί να ξεφλουδίσει περισσότερα από 40 κιλά φλοιού κανέλας την ημέρα. Από την αρχή της σεζόν, η οικογένειά μου έχει συλλέξει και πουλήσει κανέλα αξίας σχεδόν 30 εκατομμυρίων δολαρίων. Το εισόδημα από την κανέλα βοηθά εμένα και πολλές άλλες οικογένειες να καλύψουμε τα καθημερινά έξοδα διαβίωσης και να υποστηρίξουμε την εκπαίδευση των παιδιών μας. Φέτος, η οικογένειά μου φυτεύει περισσότερα από 10.000 δέντρα κανέλας για να αναδασώσει την περιοχή και να αυξήσει το οικογενειακό μας εισόδημα.»

Καθώς φτάνουν ο Απρίλιος και ο Μάιος, όταν τα φύλλα κανέλας έχουν μαραθεί από τα κλαδιά, είναι η ώρα για τη συγκομιδή της κανέλας.

Απαιτείται σχεδιασμός για βιώσιμη ανάπτυξη.

Στην κοινότητα Huc Dong, περίπου το 50% των νοικοκυριών καλλιεργούν κανέλα και αστεροειδή γλυκάνισο, με συνολική έκταση άνω των 1.000 εκταρίων. Το εισόδημα από το δάσος είναι σταθερό και η καλά φροντισμένη κανέλα και ο αστεροειδής γλυκάνισος θα αποδώσουν υψηλή παραγωγή. Η οικογένεια του κ. Chiu Tac Lo, στο χωριό Su Cau, στην κοινότητα Huc Dong, έχει 4 εκτάρια κανέλας και αστεροειδούς γλυκάνισου. Το εισόδημα από την κανέλα και τον αστεροειδή γλυκάνισο έχει φέρει υψηλή οικονομική αποδοτικότητα στην οικογένεια κάθε χρόνο. «Στις τρεις τελευταίες συγκομιδές κανέλας και αστεροειδούς γλυκάνισου, η οικογένειά μου κέρδισε περίπου 500 εκατομμύρια dong. Νομίζω ότι το εισόδημα από την κανέλα και τον αστεροειδή γλυκάνισο είναι αρκετά σταθερό. Αν εργαστούμε σκληρά για να τα φροντίσουμε, θα επιτύχουμε υψηλές αποδόσεις», δήλωσε ο κ. Lo.

Στην πραγματικότητα, οι κάτοικοι του Binh Lieu μπορούν να κερδίσουν εκατοντάδες εκατομμύρια VND ανά εκτάριο, με ορισμένες οικογένειες να κερδίζουν δισεκατομμύρια VND ετησίως από την κανέλα και τον αστεροειδή γλυκάνισο. Η περιοχή προσπαθεί επίσης να βελτιώσει την ποιότητα και την αξία των προϊόντων κανέλας και αστεροειδούς γλυκάνισου μέσω της επεξεργασίας, της εμπορικής προώθησης και στοχεύοντας στην ανάπτυξη του οικοτουρισμού και του τουρισμού με βάση την κοινότητα.

Σύμφωνα με έκθεση του Τμήματος Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της περιφέρειας Binh Lieu, η έκταση των φυτειών γλυκάνισου καλύπτει περισσότερα από 8.000 εκτάρια, αντιπροσωπεύοντας το 28,6% της συνολικής δασικής έκτασης στην περιφέρεια. Η μέση απόδοση αποξηραμένου γλυκάνισου τα τελευταία τρία χρόνια έχει φτάσει τους 800 τόνους, παράγοντας περίπου 120 δισεκατομμύρια VND ετησίως. Η έκταση των φυτειών κανέλας καλύπτει περίπου 680 εκτάρια, αντιπροσωπεύοντας το 2,2% της συνολικής δασικής έκτασης στην περιφέρεια. Η ετήσια συγκομιδή αποδίδει πάνω από 390 τόνους αποξηραμένου φλοιού κανέλας, παράγοντας περίπου 39 δισεκατομμύρια VND ετησίως.

«Για να βελτιωθεί η παραγωγικότητα και η ποιότητα της κανέλας και του αστεροειδούς γλυκάνισου στο μέλλον, η περιφέρεια Binh Lieu θα ενισχύσει την προπαγάνδα, την κινητοποίηση και την εκπαίδευση σχετικά με τη μεταφορά επιστημονικών και τεχνικών γνώσεων σχετικά με την εντατική καλλιέργεια αστεροειδούς γλυκάνισου και κανέλας προς μια βιολογική κατεύθυνση· θα προσελκύσει επιχειρήσεις να συνεργαστούν με τους τοπικούς πληθυσμούς, θα επενδύσει σε εγκαταστάσεις επεξεργασίας αιθέριων ελαίων για την αύξηση της αξίας των προϊόντων· και θα προτείνει στο Υπουργείο Επιστήμης και Τεχνολογίας να εκτελέσει το έργο της δημιουργίας μιας γεωγραφικής ένδειξης για τον αστεροειδή γλυκάνισο Quang Ninh», τόνισε η κα Le Thi Thu Huong, επικεφαλής του Τμήματος Γεωργίας της περιφέρειας Binh Lieu.

Ο Συνεταιρισμός Dong Hai αυξάνει το εισόδημα των καλλιεργητών αλατιού.

Πηγή: https://baodantoc.vn/mua-hai-loc-rung-1718699990471.htm