Η εποχή που τα πόμελο «παντρεύονται» μεταξύ τους.

Στον κήπο, ομάδες ανθρώπων πιάνουν με ζήλο τη δουλειά τους «επικονιάζοντας» τα άνθη της φρουτοσαλάτας. Η διαδικασία επικονίασης είναι ρυθμική και γρήγορη, αλλά και πολύ προσεκτική, επειδή ακόμη και μια δυνατή κίνηση θα μπορούσε να προκαλέσει την πτώση των ευαίσθητων πετάλων.

Η κοινότητα Μπανγκ Λουάν είναι μια από τις περιοχές με τη μεγαλύτερη έκταση οπωρώνων με πόμελο στην περιοχή Ντόαν Χουνγκ. Για τους κατοίκους εδώ, η πόμελο δεν είναι απλώς μια καλλιέργεια, αλλά και μια πηγή υπερηφάνειας και βιοπορισμού. Κάθε φορά που ανθίζει η πόμελο, φροντίζουν τους οπωρώνες τους για να εξασφαλίσουν μια άφθονη σοδειά.

Οι αγρότες στην κοινότητα Μπανγκ Λουάν ασχολούνται με την επικονίαση των άνθεων της φρουτοσαλάτας.

Προηγουμένως, για την επικονίαση των ανθών της φρουτοσαλάτας, οι άνθρωποι έπρεπε να μαζεύουν σχολαστικά κάθε άνθος της ποικιλίας φρουτοσαλάτας Dien ή ξινή φρουτοσαλάτα και στη συνέχεια να χρησιμοποιούν τα χέρια τους για να βουρτσίζουν τη γύρη στα στίγματα των ανθών που χρειάζονταν επικονίαση. Σήμερα, χάρη στις βελτιωμένες τεχνικές, χρησιμοποιούν μαλακές βούρτσες για να μεταφέρουν τη γύρη από το ένα στίγμα στο άλλο, εξοικονομώντας χρόνο, εξασφαλίζοντας παράλληλα υψηλό ποσοστό καρπόδεσης.

Η διασταυρούμενη επικονίαση συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της ποιότητας των καρπών, καθώς το στίγμα ενός άνθους συνδυάζεται με το ωάριο ενός άλλου, όχι απαραίτητα στο ίδιο κλαδί. Η εργασία δεν είναι επίπονη, αλλά απαιτεί δεξιότητα, υπομονή και ακρίβεια. Ο επικονιαστής πρέπει να κοιτάζει συνεχώς προς τα πάνω, επιλέγοντας τα σωστά άνθη που μόλις άνθισαν για να εφαρμόσει γύρη την κατάλληλη στιγμή.

Κατά την περίοδο αιχμής, κάθε προσληφθέντας εργάτης που επικονιάζει άνθη pomelo μπορεί να κερδίσει 300.000 dong την ημέρα, εργαζόμενος περίπου 7-8 ώρες, από νωρίς το πρωί έως αργά το απόγευμα.

Έχοντας ασχοληθεί με την καλλιέργεια πομέλο για σχεδόν μισό αιώνα, η κα Le Thi Tam από την κοινότητα Bang Luan δήλωσε: «Ο οπωρώνας μου έχει 600 οπωροφόρα δέντρα πομέλο σε μια έκταση 2 εκταρίων, συμπεριλαμβανομένων των ποικιλιών Cat Que και Khai Linh. Κατά την πρόσφατη συγκομιδή, πουλήσαμε πάνω από 100.000 φρούτα. Για να ολοκληρωθεί η διαδικασία επικονίασης, η οικογένειά μου προσέλαβε 10 εργάτες, οι οποίοι αφιέρωσαν μισό μήνα επικονιάζοντας τα άνθη. Το εργαλείο επικονίασης είναι ένα μακρύ κοντάρι με μια βούρτσα σταθερά στερεωμένη στην άκρη - μια βούρτσα με μαλακές τρίχες που δεν θα βλάψει τα πέταλα και τους ύπερους του λουλουδιού».

Τα δέντρα Pomelo είναι ερμαφρόδιτα και στο παρελθόν, ακόμη και χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση, μπορούσαν να αυτογονιμοποιηθούν και να καρποφορήσουν. Ωστόσο, λόγω της κλιματικής αλλαγής, των αλλαγών στο φυσικό περιβάλλον και της μείωσης του αριθμού των μελισσών και των πεταλούδων, ο ρυθμός καρπόδεσης δεν είναι πλέον τόσο υψηλός όσο πριν. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι αναγκάστηκαν να καταφύγουν σε τεχνητή επικονίαση για να εξασφαλίσουν την παραγωγικότητα.

Ο κ. Tran Ngoc Minh, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Pomelo and General Services της Bang Luan, τόνισε ότι οι pomelo που καλλιεργούνται στο Doan Hung είναι γνωστές για την υπέροχη γεύση τους. Οι pomelo άνω των 15 ετών παράγουν καρπούς καλύτερης ποιότητας. Ωστόσο, λόγω των διακυμάνσεων της αγοράς και της κλιματικής αλλαγής, η καλλιέργεια pomelo στην Bang Luan αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις.

Τα τελευταία χρόνια, λόγω της μειωμένης αξίας των πόμελο, με τη μέση τιμή πώλησης να κυμαίνεται μόνο στα 5.000-6.000 VND ανά καρπό, ορισμένοι άνθρωποι δεν είναι πλέον τόσο ενθουσιώδεις με το επάγγελμα όσο πριν. Για να διατηρήσουν και να βελτιώσουν την ποιότητα των πόμελο Đoan Hùng, πολλά νοικοκυριά έχουν εφαρμόσει τη μέθοδο του εμβολιασμού για να μετατρέψουν τις ξινές ποικιλίες πόμελο σε γλυκές ποικιλίες πόμελο. Αυτή είναι μια αποτελεσματική λύση που βοηθά στην αύξηση της παραγωγικότητας χωρίς μεγάλο χρόνο αναμονής. Τα δέντρα μπορούν να αποδώσουν καρπούς μετά από μόλις δύο χρόνια.

Παρ 'όλα αυτά, οι ντόπιοι εξακολουθούν να διατηρούν την πίστη τους στην καλλιέργεια της pomelo και να εμπιστεύονται τις πολιτικές υποστήριξης και τη βοήθεια από κυβερνητικές υπηρεσίες, τοπικές αρχές και επιχειρήσεις σχετικά με σταθερές μελλοντικές διεξόδους στην αγορά. Με εμπειρία, δημιουργικότητα και βελτιώσεις στις τεχνικές καλλιέργειας, βρίσκουν σταδιακά έναν κατάλληλο δρόμο για να διατηρήσουν την επωνυμία pomelo Đoan Hùng, αυξάνοντας παράλληλα το εισόδημα από αυτήν την παραδοσιακή καλλιέργεια.

Ο Μάρτιος είναι ο μήνας που τα άνθη του πόμελο ανθίζουν άφθονα.

Μια ακόμη εποχή ανθοφορίας έφτασε σε αυτούς τους οπωρώνες δεκαετιών. Στην αναζωογονητική, αρωματική ατμόσφαιρα, οι επιμελείς αγρότες μεταφέρουν σχολαστικά γύρη σε κάθε λουλούδι, εξασφαλίζοντας υψηλό ποσοστό καρπόδεσης για τα περισσότερα δέντρα γκρέιπφρουτ, σπέρνοντας ελπίδα για μια άφθονη συγκομιδή και διατηρώντας τη θέση του γκρέιπφρουτ Đoan Hùng στην αγορά γεωργικών προϊόντων του Βιετνάμ.

Μπάο Θόα

Πηγή: https://baophutho.vn/mua-se-duyen-cho-buoi-229734.htm