Εποχή «Έρωτα» για γκρέιπφρουτ

Στον κήπο, ομάδες ανθρώπων ξεκίνησαν βιαστικά το έργο του «συνδυασμού» των λουλουδιών του γκρέιπφρουτ. Η επικονίαση ήταν ρυθμική, γρήγορη αλλά και πολύ προσεκτική, επειδή ακόμη και μια δυνατή κίνηση μπορούσε να προκαλέσει την πτώση των εύθραυστων πετάλων.

Η κοινότητα Μπανγκ Λουάν είναι μια από τις περιοχές με τη μεγαλύτερη έκταση γκρέιπφρουτ στην περιοχή Ντοάν Χουνγκ. Για τους κατοίκους εδώ, τα γκρέιπφρουτ δεν αποτελούν μόνο καλλιέργεια, αλλά και πηγή υπερηφάνειας και βιοπορισμού. Κάθε εποχή άνθισης του γκρέιπφρουτ, εργάζονται στους κήπους τους για να έχουν μια πλούσια σοδειά.

Οι καλλιεργητές γκρέιπφρουτ στην κοινότητα Μπανγκ Λουάν ασχολούνται με την επικονίαση λουλουδιών.

Στο παρελθόν, για να βοηθήσουν τα άνθη της φρουτοσαλάτας να επικονιάσουν, οι άνθρωποι έπρεπε να μαζεύουν σχολαστικά κάθε άνθος φρουτοσαλάτας Dien ή άνθος της ποικιλίας ξινό φρουτοσαλάτας και στη συνέχεια να χρησιμοποιούν τα χέρια τους για να βουρτσίζουν γύρη στους ύπερους των λουλουδιών που χρειάζονταν επικονίαση. Σήμερα, χάρη στις βελτιωμένες τεχνικές, χρησιμοποιούν βούρτσες με μαλακές τρίχες για να μεταφέρουν γύρη από τον έναν ύπερο στον άλλο, εξοικονομώντας χρόνο, εξασφαλίζοντας παράλληλα τον ρυθμό καρπόδεσης.

Η διασταυρούμενη επικονίαση συμβάλλει επίσης στη βελτίωση της ποιότητας των καρπών, όταν ο ύπερος ενός άνθους συντήκεται με την ωοθήκη ενός άλλου άνθους, όχι απαραίτητα στο ίδιο κλαδί. Η εργασία δεν είναι δύσκολη, αλλά απαιτεί επιδεξιότητα, επιμονή και ακρίβεια. Ο επικονιαστής πρέπει να κοιτάζει συνεχώς προς τα πάνω, επιλέγοντας τα σωστά λουλούδια που μόλις έχουν ανθίσει για να εφαρμόσει γύρη την κατάλληλη στιγμή.

Κατά την περίοδο αιχμής, κάθε εργάτης που επικονιάζει άνθη γκρέιπφρουτ μπορεί να κερδίσει 300.000 VND/ημέρα, εργαζόμενος περίπου 7-8 ώρες, από νωρίς το πρωί έως αργά το απόγευμα.

Έχοντας ασχοληθεί με την καλλιέργεια γκρέιπφρουτ για σχεδόν μισό αιώνα, η κα Le Thi Tam, από την κοινότητα Bang Luan, δήλωσε: «Ο κήπος μου έχει 600 δέντρα γκρέιπφρουτ που καρποφορούν, σε μια έκταση 2 εκταρίων, συμπεριλαμβανομένων των γκρέιπφρουτ Cat Que και Khai Linh. Στην τελευταία συγκομιδή, ο κήπος πούλησε περισσότερους από 100.000 καρπούς. Για να ολοκληρωθεί η διαδικασία επικονίασης των λουλουδιών, η οικογένειά μου προσέλαβε 10 εργάτες για να επικονιάσουν για μισό μήνα. Το εργαλείο επικονίασης είναι ένα μακρύ κοντάρι, με μια βούρτσα γύρης δεμένη σφιχτά στην άκρη του κοντάριου - μια βούρτσα με μαλακές τρίχες που δεν θα βλάψει τα πέταλα και τους ύπερους των λουλουδιών».

Το γκρέιπφρουτ είναι ένα ερμαφρόδιτο ανθοφόρο φυτό. Στο παρελθόν, ακόμη και χωρίς την ανθρώπινη παρέμβαση, τα άνθη του γκρέιπφρουτ μπορούσαν να αυτογονιμοποιούνται και να παράγουν καρπούς. Ωστόσο, λόγω της κλιματικής αλλαγής, των αλλαγών στο φυσικό περιβάλλον και της μείωσης του αριθμού των μελισσών και των πεταλούδων, ο ρυθμός καρπόδεσης δεν είναι πλέον τόσο υψηλός όσο πριν. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι έπρεπε να καταφύγουν σε τεχνητή επικονίαση για να εξασφαλίσουν την παραγωγικότητα.

Ο κ. Tran Ngoc Minh - Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γκρέιπφρουτ και Γενικών Υπηρεσιών της Bang Luan, τόνισε ότι το γκρέιπφρουτ που καλλιεργείται στη γη Doan Hung φημίζεται για τη νόστιμη γεύση του. Τα γκρέιπφρουτ άνω των 15 ετών παράγουν φρούτα καλύτερης ποιότητας. Ωστόσο, λόγω των διακυμάνσεων της αγοράς και της κλιματικής αλλαγής, η καλλιέργεια γκρέιπφρουτ στην Bang Luan αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις.

Τα τελευταία χρόνια, λόγω της μείωσης της αξίας του γκρέιπφρουτ, η μέση τιμή πώλησης είναι μόνο 5.000 - 6.000 VND/φρούτο, επομένως ορισμένοι άνθρωποι δεν ενδιαφέρονται πλέον για το επάγγελμα όπως πριν. Για να διατηρήσουν και να βελτιώσουν την ποιότητα του γκρέιπφρουτ Doan Hung, πολλά νοικοκυριά έχουν εφαρμόσει τη μέθοδο εμβολιασμού για να μετατρέψουν το ξινό γκρέιπφρουτ σε γλυκό γκρέιπφρουτ. Αυτή είναι μια αποτελεσματική λύση για την αύξηση της παραγωγικότητας χωρίς να χρειάζεται να περιμένουν πολύ χρόνο, αφού μετά από μόλις δύο χρόνια το δέντρο μπορεί να αποδώσει καρπούς.

Ωστόσο, οι άνθρωποι εδώ εξακολουθούν να έχουν πίστη στα δέντρα γκρέιπφρουτ και ταυτόχρονα πιστεύουν στις πολιτικές υποστήριξης και βοήθειας των αρχών, των τοπικών κοινωνιών και των επιχειρήσεων για σταθερή παραγωγή στο μέλλον. Με εμπειρία, δημιουργικότητα και βελτιώσεις στις τεχνικές καλλιέργειας, βρίσκουν σταδιακά τη σωστή κατεύθυνση για να διατηρήσουν την επωνυμία γκρέιπφρουτ Doan Hung, αυξάνοντας παράλληλα το εισόδημα από αυτήν την παραδοσιακή καλλιέργεια.

Ο Μάρτιος είναι η εποχή που ανθίζουν τα άνθη του γκρέιπφρουτ.

Μια ακόμη εποχή λουλουδιών επέστρεψε στους κήπους δεκαετιών. Στον χώρο που είναι γεμάτος με ένα φρέσκο ​​άρωμα, οι επιμελείς αγρότες βήμα προς βήμα φέρνουν γύρη σε κάθε ύπερο, βοηθώντας τα περισσότερα δέντρα γκρέιπφρουτ να έχουν υψηλό ποσοστό καρπόδεσης, σπέρνοντας ελπίδα για μια καρποφόρα εποχή, διατηρώντας τη θέση του γκρέιπφρουτ Doan Hung στην αγορά γεωργικών προϊόντων του Βιετνάμ.

Μπάο Θόα

Πηγή: https://baophutho.vn/mua-se-duyen-cho-buoi-229734.htm