Η χρυσή εποχή της συγκομιδής ακολουθεί τους ορεινούς κατοίκους πίσω στα χωριά τους.

Στα χρυσά ορυζώνες της δυτικής επαρχίας Thanh Hoa, οι ορεινοί κάτοικοι ασχολούνται με τη συγκομιδή. Βαριά καλάθια με ρύζι μεταφέρονται από τους χωρικούς στις πλαγιές και διασχίζουν ρυάκια, φέρνοντας μια άφθονη σοδειά πίσω στα χωριά τους.

Βίντεο : Η χρυσή εποχή ακολουθεί τους ορεινούς κατοίκους πίσω στο χωριό τους.

Στα τέλη Μαΐου, οι πλαγιές των λόφων, οι κοιλάδες και οι ορυζώνες της δυτικής επαρχίας Thanh Hoa λάμπουν με το χρυσαφί χρώμα του ωριμάζοντος ρυζιού. Από νωρίς το πρωί, οι άνθρωποι στις ορεινές κοινότητες ασχολούνται με τη συγκομιδή του ρυζιού σε μια πολύβουη αλλά ζωντανή ατμόσφαιρα γεμάτη γέλια και συζητήσεις.

Στην κοινότητα Γεν Τανγκ, καθώς ο ήλιος ανατέλλει πάνω από τα βουνά, οι χωρικοί αρχίζουν τη συγκομιδή στα χωράφια με αναβαθμίδες ρυζιού κατά μήκος των πλαγιών των λόφων. Ο θρόισμα των δρεπάνιων που κόβουν το ρύζι αναμειγνύεται με τις φωνές και τις κραυγές μεταξύ τους που αντηχούν στα χωράφια, δημιουργώντας τον χαρακτηριστικό ρυθμό της εργασίας κατά τη χρυσή εποχή της συγκομιδής στα ορεινά.

Κάτω από τον καυτό ήλιο των αρχών του καλοκαιριού, πολλοί άνθρωποι σπεύδουν στα χωράφια την αυγή για να αποφύγουν τις έντονες βροχές που συμβαίνουν συχνά το απόγευμα.

Ομάδες ανθρώπων ακολουθούσαν η μία την άλλη προς τους ορυζώνες, μαζεύοντας με ζήλο το ρύζι, δένοντάς το σε δεμάτια και τακτοποιώντας το προσεκτικά πάνω στα άχυρα για να στεγνώσει στον ήλιο.

Επειδή η πλειονότητα της καλλιεργούμενης έκτασης αποτελείται από αναβαθμιδωτά χωράφια που βρίσκονται σε απότομο, κατακερματισμένο έδαφος, η μηχανοποίηση είναι σχεδόν αδύνατη. Πολλά στάδια της παραγωγής εξακολουθούν να εξαρτώνται εξ ολοκλήρου από τη χειρωνακτική εργασία. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν κυρίως δρεπάνια για τη χειρωνακτική συγκομιδή. Από την κοπή και τη δεματοποίηση του ρυζιού έως τη μεταφορά του, όλα απαιτούν πολύ εργατικό δυναμικό.

Η κυρία Lo Thi Hoi (55 ετών, από την κοινότητα Yen Thang) μούσκεψε το πουκάμισό της με τον ιδρώτα, αφού στεκόταν για ώρες στα χωράφια. Φέτος ο καιρός ήταν ευνοϊκός, με αποτέλεσμα το ρύζι να αναπτυχθεί καλά, οι κόκκοι να είναι σφιχτοί και η απόδοση να είναι καλύτερη από ό,τι τα προηγούμενα χρόνια. Επομένως, παρά τη σκληρή δουλειά, όλοι ήταν ενθουσιασμένοι καθώς έμπαιναν στην περίοδο της συγκομιδής.

Τα χρυσά, ώριμα κοτσάνια ρυζιού, γεμάτα με παχουλούς κόκκους, εκτείνονται στα χωράφια με τις αναβαθμίδες, δημιουργώντας μια ζωντανή σκηνή συγκομιδής ανάμεσα στα βουνά και τα δάση της δυτικής επαρχίας Thanh Hoa. Στον ήλιο των αρχών του καλοκαιριού, το λαμπερό χρυσαφί χρώμα του ρυζιού συνδυάζεται με τον πολύβουο ρυθμό της συγκομιδής, καθιστώντας τα χωριά ακόμα πιο ζωντανά και ευημερούντα.

Ο ιδρώτας έτρεχε στα ηλιοκαμένα πρόσωπα των αγροτών, αλλά τα μάτια τους έλαμπαν από τη χαρά μιας άφθονης σοδειάς. Λαμπερά χαμόγελα και γέλια αντηχούσαν στις πλαγιές των λόφων, διαλύοντας όλη την κούραση μετά από μήνες σκληρής δουλειάς στα χωράφια.

Για να διασφαλιστεί ότι το ρύζι θα συλλεχθεί στη σωστή ωριμότητα, πολλές οικογένειες κινητοποιούν όλους τους συγγενείς τους για να εργαστούν στα χωράφια. Άλλοι μαζεύουν το ρύζι, άλλοι το μαζεύουν και άλλοι το δένουν σε δεμάτια. Η έντονη ατμόσφαιρα της εργασίας διαρκεί από το πρωί μέχρι το βράδυ.

Σύμφωνα με τον κ. Lo Van Phuong, στο χωριό Ngam Poc, στην κοινότητα Yen Thang, η φετινή σοδειά απέδωσε μια καλή ποσότητα, κάνοντας τους χωρικούς πολύ χαρούμενους. Για τους ανθρώπους στα ορεινά, τα καλάθια γεμάτα ρύζι δεν είναι μόνο αποτέλεσμα μηνών φροντίδας, αλλά και μια πηγή τροφής που εξασφαλίζει τα προς το ζην όλης της οικογένειας.

Μετά τη συγκομιδή, το ρύζι συνήθως μαζεύεται σε δέματα και αφήνεται να στεγνώσει πάνω στα άχυρα για μία ή δύο ημέρες, ώστε να στεγνώσει η επιφάνεια. Όταν ο καιρός είναι ευνοϊκός, τα δεμάτια ρυζιού μαζεύονται και φορτώνονται σε καλάθια για μεταφορά στο σπίτι.

Κατά μήκος των ορεινών κοινοτήτων της δυτικής επαρχίας Thanh Hoa, αυτή την εποχή του χρόνου, είναι εύκολο να εντοπίσει κανείς ανθρώπους που κουβαλούν ρύζι από τα χωράφια πίσω στα χωριά τους. Αυτά τα βαριά γεμάτα καλάθια, φορτωμένα στις πλάτες τους, παρατάσσονται στα μονοπάτια, σκαρφαλώνοντας πλαγιές και διασχίζοντας μικρά ρυάκια ανάμεσα στα βουνά και τα δάση.

Κάθε καλάθι με ρύζι ζυγίζει μεταξύ 30 και 50 κιλών, βαραίνοντας βαριά τους ώμους των μεταφορέων, κι όμως το πρόσωπο όλων φωτίζεται από χαρά για τους καρπούς της εργασίας τους μετά από μήνες σκληρής δουλειάς. Στις ελικωτές πλαγιές, τα γέλια και οι φλυαρίες αναμειγνύονται με τα βιαστικά βήματα, φέρνοντας την άφθονη σοδειά πίσω στο χωριό.

Παρά τις δυσκολίες που εξακολουθούν να υπάρχουν, η ζωή και οι παραγωγικές δραστηριότητες των ανθρώπων στα ορεινά έχουν υποστεί αλλαγές. Μετά τη μεταφορά του ρυζιού στους κεντρικούς δρόμους, πολλά νοικοκυριά χρησιμοποιούν πλέον μίνι αλωνιστικές μηχανές ρυζιού αντί για τις παραδοσιακές χειροκίνητες μεθόδους αλωνίσματος, μειώνοντας σημαντικά την προσπάθεια που απαιτείται κατά την περίοδο της συγκομιδής.

Το φρεσκοκομμένο ρύζι, συσκευασμένο σε σάκους, αντιπροσωπεύει όχι μόνο τους καρπούς αμέτρητων ημερών σκληρής δουλειάς στα χωράφια, αλλά και τη χαρά και την ελπίδα για μια άφθονη σοδειά για τους κατοίκους των ορεινών περιοχών. Καθώς κάθε σάκος γεμίζει, χαμόγελα εμφανίζονται στα πρόσωπα των αγροτών μετά από μήνες επιμελούς εργασίας.

Ανάμεσα στα βουνά και τα δάση της δυτικής επαρχίας Thanh Hoa, η περίοδος της συγκομιδής δεν είναι μόνο μια εποχή για τη συλλογή γεωργικών προϊόντων, αλλά και ένα ζωντανό μωσαϊκό εργασίας. Στα χρυσά ορυζώνες, τα επιμελή βήματα συνεχίζονται κατά μήκος των βουνοπλαγιών, κουβαλώντας μαζί τους την ελπίδα μιας άφθονης σοδειάς για τα ορεινά χωριά.

Χοάνγκ Ντονγκ

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/mua-vang-theo-chan-nguoi-dan-vung-cao-ve-ban-288472.htm