Βγάζοντας τα προς το ζην μέσα στη ζέστη του καλοκαιριού.

Βγάζοντας τα προς το ζην μέσα στη ζέστη του καλοκαιριού.

Οι πρόσφατες, άκαιρες βροχές μείωσαν μόνο για λίγο την αποπνικτική ζέστη των πρώτων καλοκαιρινών ημερών. Στη συνέχεια, η ζέστη επέστρεψε γρήγορα, με τις εξωτερικές θερμοκρασίες να φτάνουν κατά καιρούς σχεδόν τους 40 βαθμούς Κελσίου. Κάτω από τον καυτό ήλιο, πολλοί άνθρωποι έπρεπε να συνεχίσουν την εργασία και την παραγωγή τους για να ζήσουν.

Ο παρατεταμένος ζεστός καιρός καθιστά την κηπουρική ακόμη πιο δύσκολη για τους αγρότες.

Καθώς ξεκινά η νέα μέρα, ο κ. Phan Chi Tam (από την κοινότητα Vinh Hau) είναι ήδη παρών στα αλατωρυχεία. Για τους αλατοκαλλιεργητές σαν αυτόν, η περίοδος της ξηρασίας είναι η πιο σημαντική περίοδος παραγωγής του χρόνου, οπότε παρά τον αποπνικτικό καιρό, η εργασία δεν σταματά ποτέ.

Περπατώντας κατά μήκος των αναχωμάτων, κουβαλούσε πού και πού μια τσάπα μέχρι τα αλυκά για να μαζεύει τη σκόνη και το στάσιμο νερό στις γωνίες, βοηθώντας τους κρυστάλλους αλατιού να σχηματιστούν ομοιόμορφα λευκοί και σφιχτοί. Ήταν μόλις νωρίς το πρωί, αλλά η ζέστη στα αλυκά ήταν ήδη αποπνικτική, ο αέρας γεμάτος με τη μυρωδιά του αλατιού, κάνοντας την ήδη καταπιεστική ζέστη ακόμα πιο αποπνικτική.

Ο κ. Ταμ μοιράστηκε: «Όταν κάνει ζέστη και ηλιοφάνεια, όλοι θέλουν να βρουν ένα μέρος για να καταφύγουν, αλλά εμείς οι καλλιεργητές αλατιού στην πραγματικότητα ανυπομονούμε για τον ήλιο, επειδή περισσότερη ηλιοφάνεια σημαίνει ότι το αλάτι κρυσταλλώνεται πιο γρήγορα, φέρνοντας τον χρόνο συγκομιδής πιο γρήγορα και παρέχοντας περισσότερο εισόδημα για να στηρίξουμε τη ζωή μας».

Ο κ. Phan Chí Tâm (από την κοινότητα Vĩnh Hậu) ελέγχει το επίπεδο κρυστάλλωσης του αλατιού στο χωράφι.

Όχι μόνο οι καλλιεργητές αλατιού , αλλά και όσοι εργάζονται ως μισθωμένοι ξηραντήρες ρυζιού εισέρχονται στην πιο πολυάσχολη εποχή του χρόνου. Αυτή την εποχή, η καλλιέργεια ρυζιού στα τέλη της χειμερινής-ανοιξιάτικης περιόδου συγκομίζεται σε πλήρη εξέλιξη. Κάθε μέρα, χιλιάδες τόνοι ρυζιού μεταφέρονται σε ξηραντήρια, οδηγώντας σε αύξηση της ζήτησης για εργατικό δυναμικό.

Από νωρίς το πρωί, η κυρία Tran Thi Thu (κοινότητα Vinh Thanh) και η ομάδα των πέντε ατόμων που την αποτελούνταν ήταν απασχολημένες με τη δουλειά τους. Από το να κουβαλούν ρύζι, να το ρίξουν στην αυλή, να το μαζεύουν και να το αναποδογυρίζουν, μέχρι το να το μαζεύουν σε σακούλες, κάθε βήμα γινόταν χειροκίνητα κάτω από την αποπνικτική ζέστη που διαρκούσε από το πρωί μέχρι το βράδυ.

«Τις τελευταίες μέρες, είχαμε πολύ ρύζι στην αυλή, οπότε όλοι βιάζονται να πάνε στη δουλειά από νωρίς το πρωί. Πρέπει να γυρίζουμε το ρύζι κάθε 20 λεπτά περίπου για να βεβαιωθούμε ότι στεγνώνει ομοιόμορφα. Ο ήλιος καίει από πάνω και η ζέστη από το ρύζι είναι αποπνικτική. Οι γυναίκες δεν έχουν άλλη επιλογή από το να καλύπτουν τα πρόσωπά τους και να φορούν καπέλα με φαρδύ γείσο για να προστατευτούν από τη ζέστη. Είναι δύσκολο, αλλά πρέπει ακόμα να δουλέψουμε για να κερδίσουμε επιπλέον εισόδημα», είπε η κυρία Thu.

Για όσους εργάζονται αποξηραίνοντας ρύζι έναντι αμοιβής, η ηλιοφάνεια δεν αποτελεί πλέον εμπόδιο αλλά προϋπόθεση για να βιοποριστούν. Αντίθετα, η βροχή είναι αυτό που τους ανησυχεί περισσότερο, επειδή ακόμη και μια ξαφνική νεροποντή μπορεί να επηρεάσει εκατοντάδες τόνους ρυζιού που βρίσκονται στην αυλή.

Η ομάδα των ξηραντήρων ρυζιού που προσέλαβε η κα. Tran Thi Thu (κοινότητα Vinh Thanh) εργάζεται απασχολημένη κάτω από τον καυτό ήλιο των αρχών του καλοκαιριού.

Στα ράφια ξήρανσης ψαριών στην κοινότητα Ντονγκ Χάι, η ατμόσφαιρα σφύζει από ζωή. Κάτω από τον έντονο ήλιο των αρχών του καλοκαιριού, η κα Τραν Τι Χάο και οι συνάδελφοί της εργάζονται αδιάκοπα, γυρίζοντας κάθε παρτίδα ψαριών για να διασφαλίσουν ότι θα στεγνώσουν ομοιόμορφα και θα είναι έτοιμα για παράδοση στους πελάτες.

Σκουπίζοντας τον ιδρώτα από το μαυρισμένο από τον ήλιο πρόσωπό της, η κα Χάο είπε: «Η δουλειά μας είναι κυρίως σε εξωτερικούς χώρους στον ήλιο, κάτι που είναι αρκετά κουραστικό και επηρεάζει την υγεία μας. Γι' αυτό, πάντα ετοιμάζω πόσιμο νερό, προστατευτικό εξοπλισμό και κάποια βασικά φάρμακα για την πρόληψη της ηλιακής εγκεφαλικής επεισοδίας και της κόπωσης».

Η κα Tran Thi Hao (κοινότητα Dong Hai) ασχολείται με το γύρισμα κάθε παρτίδας αποξηραμένων ψαριών, ώστε να στεγνώνουν ομοιόμορφα στον ήλιο, έτοιμα για παράδοση στους πελάτες.

Μέσα στον καυτό ήλιο των αρχών του καλοκαιριού, εργάτες όπως ο κ. Ταμ, η κ. Θου, η κ. Χάο και χιλιάδες άλλοι συνεχίζουν σιωπηλά να βγάζουν τα προς το ζην μέρα με τη μέρα. Κάθε σταγόνα ιδρώτα που χύνουν δεν είναι μόνο απόδειξη της σκληρής δουλειάς τους, αλλά και απόδειξη της ακλόνητης θέλησης και του πνεύματός τους να ξεπερνούν τις δυσκολίες για να διατηρήσουν τα προς το ζην.

---

Σύμφωνα με τους ειδικούς υγείας , ο ζεστός καιρός όχι μόνο προκαλεί κόπωση, αλλά εγκυμονεί και πολλούς κινδύνους για την υγεία, όπως αφυδάτωση, εξάντληση, θερμοπληξία και επιπτώσεις στο καρδιαγγειακό και νευρικό σύστημα. Εάν δεν αντιμετωπιστεί άμεσα, η πάθηση αυτή μπορεί να οδηγήσει σε επικίνδυνες επιπλοκές.

Συνεπώς, οι εργαζόμενοι σε εξωτερικούς χώρους θα πρέπει να περιορίζουν την εργασία τους κατά τις ώρες αιχμής της ηλιακής ακτινοβολίας από τις 11 π.μ. έως τις 3 μ.μ.· να πίνουν συχνά νερό, ακόμα και όταν δεν διψούν· να αναπληρώνουν τους ηλεκτρολύτες όταν ιδρώνουν πολύ· να φορούν φαρδιά, ανοιχτόχρωμα ρούχα, καπέλο με πλατύ γείσο και να κάνουν τα κατάλληλα διαλείμματα. Συγκεκριμένα, να διακόπτουν αμέσως την εργασία εάν συμπτώματα όπως ζάλη, κόπωση ή λιποθυμία φαίνεται να αποτρέπουν τον κίνδυνο θερμοπληξίας.

Πηγή: https://sonnmt.camau.gov.vn/phat-trien-nong-thon/muu-sinh-giua-cai-nong-dau-he-299167