Ο Ναμ Ντιν απαντά και προωθεί το βιετναμέζικο φο

Δεκάδες χιλιάδες άνθρωποι ήρθαν στην εορταστική εκδήλωση της Ημέρας Pho στο Nam Dinh το 2022 για να απολαύσουν pho από όλη τη χώρα - Φωτογραφία: NAM TRAN

Το απόγευμα της 29ης Φεβρουαρίου, πραγματοποιήθηκε συνέντευξη Τύπου για την ανακοίνωση πληροφοριών σχετικά με το Φεστιβάλ Pho με θέμα «Ο Δρόμος του Βιετναμέζικου Pho».

Ο εκπρόσωπος της οργανωτικής επιτροπής, τεχνίτης Le Thi Thiet - πρόεδρος του Συνδέσμου Μαγειρικής Πολιτισμού Nam Dinh - δήλωσε ότι το Φεστιβάλ Pho 2024 θα πραγματοποιηθεί για τρεις ημέρες, από τις 15 έως τις 17 Μαρτίου στην πόλη Nam Dinh (επαρχία Nam Dinh).

Η εκδήλωση διοργανώθηκε από την Λαϊκή Επιτροπή της επαρχίας Nam Dinh, το Τμήμα Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Nam Dinh, τον Σύνδεσμο Μαγειρικής Πολιτισμού Nam Dinh σε συντονισμό με άλλες μονάδες.

Το αποκορύφωμα του φετινού φεστιβάλ είναι ο «Δρόμος του Βιετναμέζικου Φο», ο οποίος συγκεντρώνει περισσότερα από 50 περίπτερα επιχειρήσεων και εμπορικών σημάτων που συμμετέχουν στην προώθηση της εικόνας και της μάρκας του βιετναμέζικου φο από όλη τη χώρα.

Στο πλαίσιο του προγράμματος, θα πραγματοποιηθούν επίσης δραστηριότητες για την κατάρριψη ρεκόρ για το γιγάντιο pho pot, συζήτηση σχετικά με την εξέλιξη του επαγγέλματος του pho από το παρελθόν στο μέλλον και άνοιγμα ενός χώρου για την προβολή της κουλτούρας του pho.

Μαζί με αυτό, υπάρχει και η δραστηριότητα της βιωματικής διαδικασίας παρασκευής φο για πρεσβευτές, επισκέπτες και τουρίστες στο παραδοσιακό χωριό κατασκευής φο, Βαν Κου (Ναμ Ντιν).

Μιλώντας στον Τύπο, ο κ. Do Quang Trung - Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Nam Dinh - πρόσθεσε ότι από το 2023, το τμήμα έχει συντονιστεί με τις αρμόδιες μονάδες για τη δημιουργία ενός φακέλου που θα υποβληθεί στην UNESCO για την αναγνώριση του pho ως εθνικής άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς και για την καταχώριση για την υποβολή ενός φακέλου στην UNESCO, προχωρώντας στην ένταξη του pho του Βιετνάμ σε παγκόσμια πολιτιστική κληρονομιά.

Καθ' όλη τη διάρκεια των τριών ημερών, οι διοργανωτές θα εκδώσουν ένα ειδικό προωθητικό πρόγραμμα 15.000 - 20.000 μπολ pho στους πελάτες με τη μορφή κουπονιών.

Με κάθε κουπόνι αξίας 15.000 VND, οι πελάτες θα απολαύσουν ένα μπολ pho στους πάγκους της επιλογής τους.

Οι διοργανωτές θα δωρίσουν τα έσοδα από 5.000 κουπόνια στο Ταμείο για τα Παιδιά με Εγκεφαλική Παράλυση στην επαρχία Nam Dinh.

Πηγή: https://tuoitre.vn/nam-dinh-huong-ung-quang-ba-pho-viet-20240229164334754.htm